• 

  دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی

  420,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک روتاری

  550,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  تنور نانوایی گردان نان لواش ، تافتون ، بربری آنا پخت

  105,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت

  180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×

شناسه

• 350000
• 254460

توضیحات

• توضیحات دستگاه تمام اتوماتیک ضربه ای نان لواش ( روتاری) دستگاه تمام اتوماتیک ضربه ای نان لواش روتایی به عنوان مدرن ترین و قوی ترین محصول نان سالم تبریز پخت، راه حلی نوین برای نانوایی های سنتی و صنعتی ارائه می دهد. این دستگاه با ترکیبی از 5 دستگاه مجزا، تمام مراحل تولید نان لواش را به صورت اتوماتیک انجام می دهد و نیاز به نیروی انسانی را به حداقل می رساند. دستگاه سنگک اتوماتیک شرکت نان سالم تبریز هم یک دستگاه سنگک پزی بینظیر هست میتوانید به صفحه دستگاه سنگک پزی تمام اتوماتیک دوار (چهار گوش ) مراجعه بفرمایید این دستگاه یکپارچه، با عملکردی ساده و کارآمد، مزایای متعددی را برای شما به ارمغان می‌آورد: عمر طولانی و بدون استهلاک: برخلاف ربات‌های پخت نان که استهلاک بالا و هزینه نگهداری زیادی دارند، دستگاه جدید ما با طراحی یکپارچه و حذف قطعات غیرضروری، عمر طولانی و بدون استهلاک را برای شما به ارمغان می‌آورد. پخت نان در ضخامت های مختلف: این دستگاه برای پخت نان در ضخامت های مختلف ایده‌آل است، چه نان‌های نازک و چه نان‌های ضخیم را به راحتی می‌توانید با آن بپزید برش نان با اندازه دلخواه: برخلاف ربات‌ها و دستگاه‌های سه کاره که امکان تغییر اندازه نان را ندارند، دستگاه جدید ما به شما امکان برش نان با اندازه دلخواه را می‌دهد. این ویژگی برای نان‌های بسته‌بندی بسیار کاربردی است. مزایای استفاده از این دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی : کاهش نیروی کار: بدون نیاز به شاطر و فقط با یک اپراتور بهداشت و کیفیت بالا: بدون دخالت دست و با رعایت کامل اصول بهداشتی راندمان و سرعت بالا: تولید نان با سرعت و کیفیت ثابت صرفه جویی در زمان و هزینه: کاهش ضایعات نان و افزایش سودآوری کاربری آسان: بدون نیاز به دانش و تخصص خاص قابلیت تنظیم: امکان تنظیم سرعت تولید و پخت نان فضای کم: اشغال فضای کم در نانوایی پشتیبانی و خدمات: دارای گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده بخش های مختلف دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی : سه کاره یا فرم دهنده خمیر: ورز دادن و فرم دهی خمیر ضربه زن مکانیکی: چسباندن خمیر به سطح پخت فر دوار عمودی پخت: پخت نان به صورت یکنواخت نان درآور و انتقال دهنده نان: جدا کردن نان از سطح پخت و انتقال به میز سردکن نان سرد کن: خنک کردن نان و آماده سازی برای عرضه کاربرد دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی نانوایی های سنتی: ارتقای کیفیت و راندمان تولید نانوایی های صنعتی: افزایش ظرفیت تولید کارخانجات تولید نان: تولید نان لواش در مقیاس بزرگ مجتمع های رفاهی، رستوران ها و هتل ها: پخت نان تازه به صورت دائمی   مشخصات فنی و کاربرد دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی وزن: ۲۶۰۰ کیلوگرم برق مصرفی: ۲۲۰ ولت (تک‌فاز) گاز مصرفی: ۴.۵–۵/۱۲ مترمکعب در ساعت ابعاد: ۵۴۰×۱۲۰×۲۳۵ سانتی‌متر (با میز سردکن) کاربرد: نانوایی‌های صنعتی، رستوران‌ها، کارخانجات تولید نان گاز مصرفی ۴٫۵–۱۲٫۵ مترمکعب در ساعت و برق ۲۲۰ ولت ، با طراحی عایق حرارتی برای کاهش هزینه‌ها مدل‌های پیشرفته تا ۲۳ قرص نان در دقیقه (معادل ۱۰۰۰ نان در ساعت ) تولید می‌کنند    
• ویژگی‌های تفصیلی دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک روتاری دارای ویژگی‌های متعددی است که آن را از سایر روش‌های سنتی پخت نان متمایز می‌کند . این ویژگی‌ها عبارتند از: تمام اتوماتیک: این دستگاه تنها به یک اپراتور برای افزودن مواد اولیه و برداشتن نان پخته شده نیاز دارد ظرفیت تولید بالا: قادر به تولید 12 تا 23 عدد نان در دقیقه است کاهش نیروی کار: به طور قابل توجهی نیاز به نیروی انسانی در پخت نان لواش را کاهش می‌دهد قابلیت راه‌اندازی خط کامل نانوایی: استفاده از این دستگاه، راه‌اندازی یک خط کامل تولید نان لواش را تسهیل می‌کند عدم دخالت دستی: نیاز به دخالت دستی در طول فرآیند پخت را از بین می‌برد کاهش ضایعات: به کاهش ضایعات نان کمک می‌کند طراحی قابل حمل: به گونه‌ای طراحی شده است که به راحتی قابل حمل و جابجایی باشد عایق حرارتی: مجهز به عایق حرارتی ضخیم و با کیفیت بالا برای جلوگیری از اتلاف حرارت، کاهش مصرف سوخت و افزایش کارایی است ضخامت متنوع: برای پخت نان لواش در ضخامت‌های مختلف، هم نازک و هم ضخیم، ایده‌آل است برش قابل تنظیم: امکان برش نان به اندازه‌های دلخواه را فراهم می‌کند که برای نان‌های بسته‌بندی شده بسیار مفید است طول عمر و دوام بالا: دارای طراحی یکپارچه با حذف قطعات غیرضروری است که طول عمر طولانی و بدون استهلاک را تضمین می‌کند بهداشت و کیفیت بالا: با حذف دخالت دستی و رعایت کامل اصول بهداشتی، بهداشت و کیفیت بالای نان تولیدی را تضمین می‌کند سرعت و کیفیت ثابت: نان را با سرعت و کیفیت ثابت تولید می‌کند صرفه جویی در زمان و هزینه: با کاهش ضایعات نان و افزایش سودآوری، به صرفه جویی در زمان و هزینه‌ها کمک می‌کند کاربری آسان: برای کار با آن نیاز به دانش یا تخصص خاصی نیست تنظیمات قابل تغییر: امکان تنظیم سرعت تولید و زمان پخت را فراهم می‌کند فضای کم مورد نیاز: فضای کمی را در نانوایی اشغال می‌کند پشتیبانی و خدمات پس از فروش: دارای گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده است یکپارچگی عملکردهای متعدد: این دستگاه پنج دستگاه جداگانه را برای خودکارسازی تمام مراحل تولید نان لواش ترکیب می‌کند: یک دستگاه سه‌کاره یا فرم‌دهنده خمیر (ورز دادن و شکل دادن)، یک ضربه‌زن مکانیکی (چسباندن خمیر به سطح پخت)، یک فر پخت دوار عمودی (برای پخت یکنواخت)، یک جداکننده و نوار نقاله نان (جدا کردن نان و انتقال آن به میز خنک‌کننده) و یک خنک‌کننده نان این فهرست طولانی از ویژگی‌ها نشان‌دهنده طراحی جامع این دستگاه است که با هدف برطرف کردن نیازهای مختلف در تولید نان لواش صورت گرفته است. چندین ویژگی مانند "کاهش ضایعات"، "صرفه جویی در زمان و هزینه" و "افزایش سودآوری" به طور مستقیم برای صاحبان مشاغل که بر کارایی عملیاتی و بازگشت سرمایه تمرکز دارند، جذاب است. ویژگی "طراحی قابل حمل" می‌تواند به ویژه برای مشاغلی با چندین مکان یا کسانی که به انعطاف‌پذیری در تنظیمات خود نیاز دارند، جذاب باشد.
• [caption id="attachment_6585" align="aligncenter" width="1024"] تنور نانوایی گردان آنا پخت[/caption] چرا تنور نانوایی گردان اهمیت دارد؟ سرعت پخت بالاتر: تنور گردان می‌تواند تعداد بیشتری نان را در زمان کمتر بپزد. کیفیت یکنواخت: به دلیل پخش حرارت یکنواخت، تمام نان‌ها کیفیت یکسانی خواهند داشت. کاهش زحمت نانوا: برخلاف تنور سنتی که نیازمند خم شدن و کار سخت است، تنور گردان کار را بسیار راحت‌تر کرده است. بهداشت بیشتر: دستگاه‌های گردان استیل هستند و شست‌وشوی آسان دارند. صرفه‌جویی در انرژی: مصرف گاز و برق در این دستگاه‌ها نسبت به تنورهای قدیمی کمتر است. با توجه به این مزایا، تنور گردان به یکی از تجهیزات حیاتی در هر نانوایی مدرن تبدیل شده است. شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک ( بادی ) سه نان پرطرفدار ایرانی: لواش، تافتون و بربری ۱. نان لواش نان لواش یکی از قدیمی‌ترین و سبک‌ترین نان‌های ایرانی است که ضخامت کمی دارد و به‌سرعت پخته می‌شود. ویژگی‌ها: نازک، سبک، مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت. مصرف: بیشتر در وعده‌های روزمره، مخصوصاً همراه با غذاهای سنتی مثل کباب، قرمه‌سبزی یا آش. روش سنتی پخت: نانوا خمیر را روی یک بالشتک پارچه‌ای به نام «تختَک» پهن کرده و سپس به دیواره‌ی داغ تنور می‌چسباند. امروزه با وجود تنور گردان لواش، این فرآیند مکانیزه شده و نیاز به نیروی بدنی زیاد از بین رفته است. ۲. نان تافتون تافتون یکی از نان‌های قدیمی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران به‌ویژه استان‌های مرکزی رایج بوده. ویژگی‌ها: ضخیم‌تر از لواش، دارای حفره‌های ریز که به دلیل سوراخ کردن سطح خمیر ایجاد می‌شود. مصرف: به دلیل ضخامت بیشتر، احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند و برای وعده‌های اصلی پرمصرف است. روش سنتی پخت: خمیر پس از پهن شدن روی ساج یا تنور داغ قرار می‌گیرد و با ضربات انگشت یا وسیله‌ای مخصوص سوراخ می‌شود. با استفاده از تنور گردان تافتون، این فرآیند سریع‌تر و یکنواخت‌تر انجام می‌شود. ۳. نان بربری نان بربری یکی از محبوب‌ترین نان‌های ایرانی است که در شهرها و روستاها طرفداران زیادی دارد. ویژگی‌ها: ضخیم‌تر از لواش و تافتون، دارای خط‌ها و شیارهای خاص روی سطح نان. مصرف: معمولاً برای صبحانه همراه پنیر و سبزی، یا در وعده‌های اصلی کنار خورش‌ها. روش سنتی پخت: خمیر روی تخته چوبی پهن شده و سپس در تنور قرار می‌گیرد. برای طعم بهتر روی آن کنجد یا سیاه‌دانه می‌ریزند. امروزه با تنور گردان بربری، نان‌ها همگی کیفیت و شکل یکنواختی پیدا کرده‌اند. تحول در روش‌های پخت نان سنتی تا چند دهه پیش، بیشتر نانوایی‌ها از تنورهای سنتی استفاده می‌کردند. این روش هرچند اصالت داشت، اما مشکلاتی به همراه داشت: کیفیت نان وابسته به مهارت نانوا بود. پخت نان زمان‌بر و پرزحمت بود. مصرف انرژی بالا بود. نان‌ها گاهی یکسان و یکنواخت نبودند. با ورود دستگاه‌های صنعتی مثل تنور نانوایی گردان، انقلابی در صنعت نان ایران ایجاد شد. اکنون نانواها می‌توانند نان سنتی با همان طعم اصیل، اما با سرعت و کیفیت بهتر تولید کنند. تنور نانوایی گردان چیست و چه تفاوتی با تنور سنتی دارد؟ تنور نانوایی گردان چیست؟ تنور نانوایی گردان دستگاهی مکانیزه است که برای پخت نان‌های سنتی ایرانی مانند لواش، تافتون و بربری طراحی شده است. این دستگاه از یک صفحه‌ی گردان تشکیل شده که با سرعت مشخص می‌چرخد و خمیر نان را به صورت یکنواخت در معرض حرارت قرار می‌دهد. حرارت در تنور گردان معمولاً از طریق مشعل‌های گازی یا المنت‌های برقی تولید می‌شود و به شکلی طراحی شده که تمام سطح نان با دمای یکسان تماس داشته باشد. همین ویژگی باعث می‌شود که نان‌ها در همه‌ی بخش‌ها به‌صورت یکنواخت پخته شوند. اجزای اصلی تنور گردان صفحه گردان (سینی پخت): سطح دایره‌ای که خمیر روی آن قرار می‌گیرد. این بخش معمولاً از استیل نسوز یا چدن مقاوم ساخته می‌شود. مشعل یا المنت حرارتی: وظیفه‌ی تأمین گرما برای پخت نان را بر عهده دارد. سیستم کنترل حرارت: امکان تنظیم دما را برای نانوا فراهم می‌کند. بدنه استیل: علاوه بر مقاومت بالا، باعث رعایت بهداشت و سهولت در شست‌وشو می‌شود. موتور و گیربکس: حرکت چرخشی صفحه گردان را کنترل می‌کند. سیستم ایمنی: شامل قطع‌کن خودکار گاز یا برق در صورت بروز مشکل. تفاوت تنور گردان با تنور سنتی ۱. شیوه‌ی پخت تنور سنتی: نان به صورت دستی به دیواره‌ی داغ تنور چسبانده می‌شود. تنور گردان: خمیر روی صفحه‌ی گردان قرار می‌گیرد و بدون نیاز به دخالت زیاد نانوا پخته می‌شود. ۲. سرعت تولید تنور سنتی: پخت هر نان زمان بیشتری می‌برد و ظرفیت تولید محدود است. تنور گردان: امکان پخت ده‌ها نان در مدت کوتاه و با سرعت بیشتر. ۳. کیفیت و یکنواختی تنور سنتی: کیفیت نان وابسته به مهارت نانوا است؛ گاهی نان‌ها نازک یا ضخیم، نیم‌پز یا سوخته می‌شوند. تنور گردان: به دلیل حرارت یکنواخت، نان‌ها کیفیت یکسان و ثابت دارند. ۴. مصرف انرژی تنور سنتی: مصرف بالای هیزم، گاز یا نفت. تنور گردان: طراحی بهینه باعث صرفه‌جویی قابل‌توجه در انرژی می‌شود. ۵. بهداشت و سلامت تنور سنتی: دیواره‌ی گلی یا سنگی تنور به سختی تمیز می‌شود و ممکن است آلودگی ایجاد کند. تنور گردان: بدنه استیل و سطح صاف آن به راحتی شسته می‌شود و بهداشت بیشتری دارد. ۶. راحتی کار نانوا تنور سنتی: نانوا باید مرتب خم شود، خمیر را به دیواره بچسباند و نان داغ را جدا کند که کار بسیار طاقت‌فرساست. تنور گردان: کار با دستگاه بسیار ساده‌تر است و فشار جسمی کمتری به نانوا وارد می‌کند. چرا نانوایان به سراغ تنور گردان می‌روند؟ با توجه به مزایایی که گفته شد، امروزه بسیاری از نانوایان ترجیح می‌دهند به جای روش‌های سنتی، از تنور گردان استفاده کنند. این دستگاه علاوه بر افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها، به مشتریان نیز نانی با کیفیت بهتر عرضه می‌کند. از طرفی، نانوایانی که قصد توسعه کسب‌وکار خود را دارند، با خرید یک تنور گردان می‌توانند تعداد بیشتری مشتری جذب کرده و درآمد خود را افزایش دهند. تنور نانوایی گردان یک تکنولوژی مدرن با ریشه‌های سنتی است. یعنی طعم اصیل نان ایرانی را حفظ می‌کند، اما با امکانات جدید مشکلات تنورهای قدیمی را از بین می‌برد. به همین دلیل، این دستگاه به یکی از تجهیزات ضروری نانوایی‌های امروزی تبدیل شده است. مزایای تنور نانوایی گردان برای نانوایان وقتی صحبت از تجهیزات نانوایی مدرن می‌شود، اولین دستگاهی که به ذهن می‌رسد تنور گردان است. این دستگاه نه‌تنها کار نانوا را آسان‌تر می‌کند، بلکه کیفیت و سرعت تولید نان را هم بهبود می‌دهد. در این بخش، به مهم‌ترین مزایای استفاده از تنور نانوایی گردان می‌پردازیم. ۱. افزایش سرعت تولید نان یکی از بزرگ‌ترین مزایای تنور گردان، افزایش سرعت پخت نان است. در تنور سنتی، نانوا باید خمیر را روی «تختک» پهن کند و سپس به دیواره‌ی داغ بچسباند. این کار زمان‌بر است. اما در تنور گردان، کافی است خمیر روی صفحه‌ی گردان قرار گیرد. چرخش یکنواخت و حرارت مناسب باعث می‌شود که در مدت کوتاه، تعداد زیادی نان آماده شود. به همین دلیل، نانوایی‌هایی که مشتری زیادی دارند، با خرید تنور گردان می‌توانند صف‌های طولانی مشتریان را کوتاه‌تر کنند و رضایت بیشتری به دست آورند. ۲. کیفیت یکنواخت در همه‌ی نان‌ها یکی از مشکلات بزرگ در پخت سنتی، عدم یکنواختی کیفیت نان‌ها بود. گاهی بخشی از نان می‌سوخت. گاهی وسط نان خام می‌ماند. یا ضخامت نان‌ها متفاوت می‌شد. تنور گردان با سیستم حرارت‌دهی یکنواخت این مشکل را حل کرده است. تمام نان‌ها از ابتدا تا انتها کیفیت یکسانی دارند؛ چه لواش باشد، چه تافتون و چه بربری. این موضوع برای مشتری بسیار اهمیت دارد، چون همیشه انتظار دارد نانی تازه، خوشمزه و یکدست دریافت کند. ۳. صرفه‌جویی در مصرف انرژی مصرف انرژی یکی از دغدغه‌های اصلی نانوایان است. تنورهای سنتی معمولاً سوخت زیادی مصرف می‌کنند، چون حرارت به خوبی کنترل نمی‌شود. اما در تنور گردان: مشعل‌های گازی یا المنت‌های برقی بهینه طراحی شده‌اند. اتلاف حرارت به حداقل می‌رسد. سیستم کنترل دما امکان تنظیم دقیق گرما را فراهم می‌کند. این موضوع باعث می‌شود هزینه‌ی گاز یا برق نانوایی به‌طور قابل‌توجهی کاهش یابد. ۴. سهولت کار نانوا و کاهش فشار جسمی کار با تنور سنتی بسیار دشوار است. نانوا باید دائم خم شود، خمیر را روی تنور بچسباند و نان داغ را جدا کند. این موضوع باعث: کمردرد زانو درد خستگی مفرط می‌شود. در حالی‌که تنور گردان کار را بسیار ساده‌تر کرده است. خمیر روی صفحه گردان قرار می‌گیرد و بدون نیاز به حرکات سنگین، نان آماده می‌شود. این موضوع به‌ویژه برای نانواهای باسابقه که سال‌ها کار کرده‌اند، یک نعمت بزرگ است. ۵. رعایت بهتر بهداشت بهداشت در نانوایی یکی از مهم‌ترین موضوعات است. در تنورهای سنتی به دلیل ساختار گلی یا سنگی، تمیز کردن دستگاه بسیار سخت بود. اما تنور گردان با بدنه استیل ضدزنگ طراحی شده است و: به راحتی شسته می‌شود. آلودگی و گرد و غبار روی سطح آن باقی نمی‌ماند. شرایط بهداشتی بهتری برای پخت نان فراهم می‌کند. این ویژگی علاوه بر سلامت مصرف‌کننده، باعث جلب اعتماد مشتریان نیز می‌شود. ۶. افزایش درآمد نانوایی وقتی سرعت پخت بیشتر شود، کیفیت بالاتر باشد و مصرف انرژی کاهش یابد، طبیعی است که سود نانوایی نیز افزایش پیدا کند. نانوایی‌هایی که از تنور گردان استفاده می‌کنند، می‌توانند: تعداد مشتری بیشتری جذب کنند. هزینه‌های جاری خود را کاهش دهند. در مدت کوتاه، سرمایه‌گذاری خود را جبران کنند. ۷. مناسب برای انواع نان سنتی ایرانی یکی از مزایای بزرگ تنور گردان این است که می‌توان با آن انواع نان‌های ایرانی را پخت: تنور گردان لواش برای نان‌های نازک و سبک. تنور گردان تافتون برای نان‌های ضخیم‌تر با حفره‌های ریز. تنور گردان بربری برای نان‌های بزرگ و شیار‌دار. بنابراین، نانوا مجبور نیست برای هر نوع نان یک دستگاه جداگانه بخرد. ۸. ایمنی بیشتر در محیط نانوایی در تنورهای سنتی خطر سوختگی و آتش‌سوزی زیاد بود. اما تنور گردان دارای سیستم‌های ایمنی پیشرفته است: ترموستات برای کنترل دما. قطع‌کن خودکار گاز یا برق در صورت بروز مشکل. طراحی استاندارد برای جلوگیری از سوختگی نانوا. ۹. طول عمر و دوام بالا تنور گردان با استفاده از متریال مقاوم مثل استیل نسوز و موتورهای صنعتی ساخته می‌شود. این موضوع باعث می‌شود دستگاه سال‌ها بدون مشکل کار کند. اگر به درستی نگهداری شود، عمر مفید آن بیش از ۱۰ سال خواهد بود. ۱۰. افزایش رضایت مشتریان در نهایت، تمام مزایایی که گفتیم به یک نتیجه منجر می‌شود: رضایت بیشتر مشتریان. وقتی مشتری همیشه نانی تازه، خوشمزه، یکنواخت و بهداشتی دریافت کند، حتماً به همان نانوایی برمی‌گردد. همین موضوع باعث موفقیت پایدار کسب‌وکار می‌شود.
• مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت [caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption] مقایسه ویژگی‌های دستگاه‌های تنور نانوایی بربری  ویژگی صدرا پخت (استنباطی) هیمورا پاک اندیشان آنا پخت تابان پخت اسپادانا روش حرارت‌دهی مستقیم غیرمستقیم مستقیم نامشخص مستقیم نوع سوخت گاز و گازوئیل گاز و برق گاز و گازوئیل دوگانه سوز (گاز) گاز و گازوئیل سیستم کنترل اینورتر ترمومتر، تنظیم باند اینورتر نامشخص اینورتر (کنترل سرعت) عایق‌بندی پشم سنگ، آجر پشم سنگ آجر، پشم سنگ نامشخص پشم سنگ، آجرهای مخصوص گارانتی 24 ماه 1 سال 6 ماه (برخی مدل‌ها) 18 ماه 12 ماه خدمات پس از فروش 15 سال 10 سال 10 سال (برخی مدل‌ها) نامشخص 10 سال ویژگی‌های منحصربه‌فرد خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون دو کوره، دودکش‌های دیافراگم‌دار قابلیت نصب دستگاه نان درآور دو مشعل، صفحات چدنی گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیم‌کشی داخلی مشخصات فنی و ویژگی‌های دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت 2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدل‌های تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره می‌برد. استفاده از این سنگ‌ها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت می‌گیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد. همچنین، این سنگ‌های چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک می‌کنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدل‌های مناسب برای بربری نیز می‌شوند، مجهز به چرخ‌های مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم می‌کنند. در ساخت برخی از مدل‌ها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگی‌های سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر می‌تواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند. بدنه برخی از مدل‌ها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک می‌کند.    2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهره‌وری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده می‌کند. این روش حرارتی برای پخت نان‌های تخت مانند بربری مناسب است و می‌تواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود. این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل می‌باشد. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدل‌های گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فن‌دار باشد. بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه می‌شود. این ویژگی به نانوایان امکان می‌دهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند. همچنین، این دستگاه‌ها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش می‌شوند و ایمنی دستگاه را تضمین می‌کنند. برخی از مدل‌ها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیم‌کشی را به حداقل می‌رساند.    2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد. این سنگ‌ها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند. پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدل‌ها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش می‌دهد و به طول عمر دستگاه می‌افزاید. استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدل‌ها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک می‌کند. شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم می‌کند. این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.    2.4 فناوری‌های منحصربه‌فرد یا نوآورانه: یکی از فناوری‌های مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامه‌ریزی است که به منظور بهینه‌سازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شده‌اند. این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینه‌های انرژی را فراهم می‌کند. قابلیت اتصال برخی مدل‌ها به دستگاه ربات ضربه‌زن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمع‌کن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعل‌های هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع می‌کنند، از ویژگی‌های ایمنی پیشرفته این دستگاه‌ها محسوب می‌شود. برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید 

فضا راه اندازی

• 18 متر مربع

آموزش پخت

• بله داره . تو مکان شما

امکان خرید

• به صورت نقد و اقساط