مدلهای موجود دستگاه سه کاره نانوایی
مدل پهن کن لواش :
1- دستگاه پهن کن خمیر مستطیل بر اتوماتیک
2- دستگاه خمیر پهن کن گردبر شاطریار
دستگاه پهن کن گردبر شاطریار (نوع خشابی) یک نسخه ارتقاء یافته از ماشینهای پهن کن اتوماتیک خمیر نان است. این دستگاه پس از پهن کردن خمیر و برش آن به اندازه قرص نان ، به صورت خودکار خمیر را روی بالشتک نانوایی قرار میدهد. این تجهیز با نامهای دیگری مانند خمیر پهن کن گرد و دستگاه سه کاره نانوایی گرد پز نیز در بازار شناخته میشود
این ماشین عمدتاً در نانواییهای سنتی برای تولید نان لواش و تافتون مورد استفاده قرار میگیرد و با ادغام سه مرحله پهن کردن، برش و آمادهسازی خمیر ، فرآیند تولید را سریعتر و کارآمدتر میکند
مناسب برای تولید نان لواش با ظرفیت بالا
مدل پهن کن گردبر (تافتون) :
طراحی ویژه برای نان تافتون با ابعاد دقیق
مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
[caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption]
مقایسه ویژگیهای دستگاههای تنور نانوایی بربری
ویژگی
صدرا پخت (استنباطی)
هیمورا
پاک اندیشان
آنا پخت
تابان پخت اسپادانا
روش حرارتدهی
مستقیم
غیرمستقیم
مستقیم
نامشخص
مستقیم
نوع سوخت
گاز و گازوئیل
گاز و برق
گاز و گازوئیل
دوگانه سوز (گاز)
گاز و گازوئیل
سیستم کنترل
اینورتر
ترمومتر، تنظیم باند
اینورتر
نامشخص
اینورتر (کنترل سرعت)
عایقبندی
پشم سنگ، آجر
پشم سنگ
آجر، پشم سنگ
نامشخص
پشم سنگ، آجرهای مخصوص
گارانتی
24 ماه
1 سال
6 ماه (برخی مدلها)
18 ماه
12 ماه
خدمات پس از فروش
15 سال
10 سال
10 سال (برخی مدلها)
نامشخص
10 سال
ویژگیهای منحصربهفرد
خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون
دو کوره، دودکشهای دیافراگمدار
قابلیت نصب دستگاه نان درآور
دو مشعل، صفحات چدنی
گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیمکشی داخلی
مشخصات فنی و ویژگیهای دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدلهای تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره میبرد. استفاده از این سنگها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت میگیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد.
همچنین، این سنگهای چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک میکنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدلهای مناسب برای بربری نیز میشوند، مجهز به چرخهای مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم میکنند.
در ساخت برخی از مدلها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگیهای سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر میتواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند.
بدنه برخی از مدلها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک میکند.
2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهرهوری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده میکند. این روش حرارتی برای پخت نانهای تخت مانند بربری مناسب است و میتواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود.
این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل میباشد.
در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدلهای گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فندار باشد.
بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه میشود. این ویژگی به نانوایان امکان میدهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفهجویی کنند.
همچنین، این دستگاهها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش میشوند و ایمنی دستگاه را تضمین میکنند. برخی از مدلها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیمکشی را به حداقل میرساند.
2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد.
این سنگها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند.
پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدلها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش میدهد و به طول عمر دستگاه میافزاید.
استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدلها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک میکند.
شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم میکند.
این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.
2.4 فناوریهای منحصربهفرد یا نوآورانه: یکی از فناوریهای مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامهریزی است که به منظور بهینهسازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شدهاند.
این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینههای انرژی را فراهم میکند.
قابلیت اتصال برخی مدلها به دستگاه ربات ضربهزن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمعکن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعلهای هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع میکنند، از ویژگیهای ایمنی پیشرفته این دستگاهها محسوب میشود.
برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید
[caption id="attachment_6561" align="aligncenter" width="1024"] خمیر پهن کن نانوایی لواش[/caption]
ویژگیهای کلیدی خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه
✅ پهن کردن خمیر با ضخامت قابل تنظیم
این دستگاه امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر را فراهم میکند. چه بخواهید لواش نازک و شکننده تولید کنید و چه تافتون ضخیم و نرم، تنها با یک تنظیم ساده، خمیر به ضخامت مطلوب پهن میشود. این قابلیت، انعطافپذیری بینظیری در تولید محصولات مختلف به نانوا میدهد.
✅ حفظ کامل بافت و کیفیت خمیر
طراحی شش غلتکه این دستگاه به گونهای است که خمیر بدون وارد کردن فشار بیش از حد و بدون تخریب حبابهای هوا و ساختار یوگرتی آن، پهن میشود. این امر باعث میشود که نان نهایی دارای بافت نرم، حجیم و خوشمزه باشد.
می توانید از مدل دستگاه سه کاره نانوایی گردبر پاک اندیشان هم بازدید هم کنید
✅ شش غلتک با کیفیت بالا
استفاده از شش غلتک یکی از مزیتهای برجسته این دستگاه است. هر غلتک در مرحلهای از فرآیند، فشار کنترلشدهای به خمیر وارد میکند. این روش چندمرحلهای باعث میشود خمیر بهصورت تدریجی و یکنواخت پهن شود و از ترک خوردن یا پاره شدن آن جلوگیری شود.
✅ ضخامت یکنواخت در تمام سطح خمیر
با پهن شدن تدریجی خمیر توسط غلتکهای متوالی، ضخامت آن در تمام نقاط سطح یکسان میماند. این یکنواختی در پخت نان بسیار مهم است و باعث میشود تمامی نانها بهصورت همگن و با کیفیت ثابت پخته شوند.
✅ تنظیم سرعت متغیر
نازک یا ضخیم بودن خمیر، نوع آرد، دمای محیط و حتی فصل سال میتوانند بر نحوه پهن شدن خمیر تأثیر بگذارند. با قابلیت تنظیم سرعت متغیر، نانوا میتواند سرعت حرکت خمیر از بین غلتکها را متناسب با شرایط کنترل کند و بهترین نتیجه را بگیرد.
✅ برش خمیر در اندازههای متنوع
این دستگاه مجهز به سیستم برش خودکار است که قادر است خمیر را به قطعات گرد یا مستطیلی با ابعاد متنوع ببرد. این ویژگی به تولید سریع و سفارشیسازی محصولات کمک میکند و امکان تولید نانهای استاندارد یا سفارشی را فراهم میکند.
✅ بدنه استیل ضدزنگ (استیل 304)
تمامی قسمتهای تماسی با خمیر از جنس استیل ضدزنگ درجه یک (304) ساخته شدهاند. این ماده نه تنها در برابر زنگزدگی مقاوم است، بلکه شستوشوی راحت، ضد باکتری و کاملاً بهداشتی است. این ویژگی برای رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید مواد غذایی حیاتی است.
✅ موتور قدرتمند و عملکرد پایدار
با نصب موتورهای صنعتی با عمر طولانی و مصرف بهینه انرژی، این دستگاه قادر است بهصورت مداوم و بدون وقفه در محیطهای پرتنش نانوایی کار کند. عملکرد پایدار آن، افت فنی را به حداقل میرساند و تولید را بدون توقف ادامه میدهد.
کاربرد خمیرپهن کن در نانواییهای صنعتی و حرفهای
این دستگاه بهطور خاص برای تولید انبوه نان لواش و تافتون طراحی شده است. اما با تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، میتوان از آن برای تولید انواع نانهای تخت، پیتزای نازک، ساندویچ و حتی خمیرهای شیرین استفاده کرد. در نانواییهای شهری، زنجیرههای فستفود و کارخانههای تولید نان صنعتی، این دستگاه به یک ابزار ضروری تبدیل شده است.
مزیت شش غلتکه بودن دستگاه خمیر پهن کن نانوایی چیست؟
تعداد غلتکها در خمیرپهن کنها مستقیماً بر کیفیت نهایی تأثیر میگذارد. در مدلهای دو یا چهار غلتکه، فشار ناگهانی و غیریکنواخت به خمیر وارد میشود که ممکن است باعث پاره شدن یا تراکم بیش از حد شود. اما در مدل شش غلتکه:
فشار بهصورت تدریجی و کنترلشده اعمال میشود.
خمیر در مراحل مختلف کشیده و صاف میشود.
احتمال آسیب به ساختار خمیر به حداقل میرسد.
نتیجه نهایی: خمیری صاف، یکنواخت و با بافت عالی.
چرا این خمیر پهن کن نانوایی انتخاب هوشمندانهای است؟
خرید یک خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه فقط یک سرمایهگذاری نیست، بلکه تحولی در کیفیت، بهرهوری و رضایت مشتریان است. این دستگاه:
زمان تولید را تا 70٪ کاهش میدهد.
خطای انسانی را حذف میکند.
کیفیت نان را بهصورت چشمگیری بهبود میبخشد.
بهداشت و استانداردهای تولید را تضمین میکند.
قابلیت تولید محصولات متنوع را فراهم میکند.
در رقابت روزافزون بازار نانوایی، داشتن ابزارهای مدرن و حرفهای مانند خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، تنها یک گزینه نیست، بلکه یک ضرورت است. این دستگاه با ترکیب دقت، سرعت و کیفیت، به نانواها کمک میکند تا نه تنها تولید خود را افزایش دهند، بلکه محصولی با استاندارد بالا و رضایت مشتریان دائمی ارائه دهند.
اگر به دنبال افزایش کیفیت نان، صرفهجویی در زمان و کاهش هزینههای عملیاتی هستید، خمیرپهن کن اتوماتیک شش غلتکه بهترین انتخاب شماست.
دستگاه خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، راهحلی حرفهای برای تولید سریع و یکنواخت نانهای لواش و تافتون است. با قابلیت تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، این دستگاه خمیر را بدون آسیب به بافت اولیه، بهصورت کاملاً یکنواخت پهن و برش میدهد.
مجهز به شش غلتک کیفیت بالا، بدنه استیل ضدزنگ 304 و موتور قدرتمند صنعتی، این دستگاه عملکرد پایدار، بهداشتی و با دوامی را برای نانواییهای صنعتی و حرفهای تضمین میکند.
ایدهآل برای تولید انبوه نان با کیفیت ثابت، کاهش هزینهها و افزایش رضایت مشتریان.
✅ پهن کردن یکنواخت خمیر
✅ تنظیم ضخامت و سرعت
✅ برش خودکار در ابعاد مختلف
✅ طراحی بهداشتی و مقاوم
✅ مناسب برای لواش، تافتون و انواع نان تخت
آینده نانوایی، اتوماتیک است!
دستگاه سه کاره نانوایی لواش پاک اندیشان هم یکی از بهترین دستگاه خمیر پهن کن نانوایی لواش هست . ولی قیمت بالاتری نسب به این دارد .
مدلهای موجود دستگاه سه کاره نانوایی
مدل پهن کن لواش :
1- دستگاه پهن کن خمیر مستطیل بر اتوماتیک
2- دستگاه خمیر پهن کن گردبر شاطریار
دستگاه پهن کن گردبر شاطریار (نوع خشابی) یک نسخه ارتقاء یافته از ماشینهای پهن کن اتوماتیک خمیر نان است. این دستگاه پس از پهن کردن خمیر و برش آن به اندازه قرص نان ، به صورت خودکار خمیر را روی بالشتک نانوایی قرار میدهد. این تجهیز با نامهای دیگری مانند خمیر پهن کن گرد و دستگاه سه کاره نانوایی گرد پز نیز در بازار شناخته میشود
این ماشین عمدتاً در نانواییهای سنتی برای تولید نان لواش و تافتون مورد استفاده قرار میگیرد و با ادغام سه مرحله پهن کردن، برش و آمادهسازی خمیر ، فرآیند تولید را سریعتر و کارآمدتر میکند
مناسب برای تولید نان لواش با ظرفیت بالا
مدل پهن کن گردبر (تافتون) :
طراحی ویژه برای نان تافتون با ابعاد دقیق
مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
[caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption]
مقایسه ویژگیهای دستگاههای تنور نانوایی بربری
ویژگی
صدرا پخت (استنباطی)
هیمورا
پاک اندیشان
آنا پخت
تابان پخت اسپادانا
روش حرارتدهی
مستقیم
غیرمستقیم
مستقیم
نامشخص
مستقیم
نوع سوخت
گاز و گازوئیل
گاز و برق
گاز و گازوئیل
دوگانه سوز (گاز)
گاز و گازوئیل
سیستم کنترل
اینورتر
ترمومتر، تنظیم باند
اینورتر
نامشخص
اینورتر (کنترل سرعت)
عایقبندی
پشم سنگ، آجر
پشم سنگ
آجر، پشم سنگ
نامشخص
پشم سنگ، آجرهای مخصوص
گارانتی
24 ماه
1 سال
6 ماه (برخی مدلها)
18 ماه
12 ماه
خدمات پس از فروش
15 سال
10 سال
10 سال (برخی مدلها)
نامشخص
10 سال
ویژگیهای منحصربهفرد
خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون
دو کوره، دودکشهای دیافراگمدار
قابلیت نصب دستگاه نان درآور
دو مشعل، صفحات چدنی
گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیمکشی داخلی
مشخصات فنی و ویژگیهای دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدلهای تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره میبرد. استفاده از این سنگها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت میگیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد.
همچنین، این سنگهای چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک میکنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدلهای مناسب برای بربری نیز میشوند، مجهز به چرخهای مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم میکنند.
در ساخت برخی از مدلها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگیهای سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر میتواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند.
بدنه برخی از مدلها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک میکند.
2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهرهوری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده میکند. این روش حرارتی برای پخت نانهای تخت مانند بربری مناسب است و میتواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود.
این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل میباشد.
در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدلهای گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فندار باشد.
بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه میشود. این ویژگی به نانوایان امکان میدهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفهجویی کنند.
همچنین، این دستگاهها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش میشوند و ایمنی دستگاه را تضمین میکنند. برخی از مدلها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیمکشی را به حداقل میرساند.
2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد.
این سنگها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند.
پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدلها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش میدهد و به طول عمر دستگاه میافزاید.
استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدلها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک میکند.
شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم میکند.
این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.
2.4 فناوریهای منحصربهفرد یا نوآورانه: یکی از فناوریهای مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامهریزی است که به منظور بهینهسازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شدهاند.
این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینههای انرژی را فراهم میکند.
قابلیت اتصال برخی مدلها به دستگاه ربات ضربهزن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمعکن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعلهای هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع میکنند، از ویژگیهای ایمنی پیشرفته این دستگاهها محسوب میشود.
برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید
[caption id="attachment_6561" align="aligncenter" width="1024"] خمیر پهن کن نانوایی لواش[/caption]
ویژگیهای کلیدی خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه
✅ پهن کردن خمیر با ضخامت قابل تنظیم
این دستگاه امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر را فراهم میکند. چه بخواهید لواش نازک و شکننده تولید کنید و چه تافتون ضخیم و نرم، تنها با یک تنظیم ساده، خمیر به ضخامت مطلوب پهن میشود. این قابلیت، انعطافپذیری بینظیری در تولید محصولات مختلف به نانوا میدهد.
✅ حفظ کامل بافت و کیفیت خمیر
طراحی شش غلتکه این دستگاه به گونهای است که خمیر بدون وارد کردن فشار بیش از حد و بدون تخریب حبابهای هوا و ساختار یوگرتی آن، پهن میشود. این امر باعث میشود که نان نهایی دارای بافت نرم، حجیم و خوشمزه باشد.
می توانید از مدل دستگاه سه کاره نانوایی گردبر پاک اندیشان هم بازدید هم کنید
✅ شش غلتک با کیفیت بالا
استفاده از شش غلتک یکی از مزیتهای برجسته این دستگاه است. هر غلتک در مرحلهای از فرآیند، فشار کنترلشدهای به خمیر وارد میکند. این روش چندمرحلهای باعث میشود خمیر بهصورت تدریجی و یکنواخت پهن شود و از ترک خوردن یا پاره شدن آن جلوگیری شود.
✅ ضخامت یکنواخت در تمام سطح خمیر
با پهن شدن تدریجی خمیر توسط غلتکهای متوالی، ضخامت آن در تمام نقاط سطح یکسان میماند. این یکنواختی در پخت نان بسیار مهم است و باعث میشود تمامی نانها بهصورت همگن و با کیفیت ثابت پخته شوند.
✅ تنظیم سرعت متغیر
نازک یا ضخیم بودن خمیر، نوع آرد، دمای محیط و حتی فصل سال میتوانند بر نحوه پهن شدن خمیر تأثیر بگذارند. با قابلیت تنظیم سرعت متغیر، نانوا میتواند سرعت حرکت خمیر از بین غلتکها را متناسب با شرایط کنترل کند و بهترین نتیجه را بگیرد.
✅ برش خمیر در اندازههای متنوع
این دستگاه مجهز به سیستم برش خودکار است که قادر است خمیر را به قطعات گرد یا مستطیلی با ابعاد متنوع ببرد. این ویژگی به تولید سریع و سفارشیسازی محصولات کمک میکند و امکان تولید نانهای استاندارد یا سفارشی را فراهم میکند.
✅ بدنه استیل ضدزنگ (استیل 304)
تمامی قسمتهای تماسی با خمیر از جنس استیل ضدزنگ درجه یک (304) ساخته شدهاند. این ماده نه تنها در برابر زنگزدگی مقاوم است، بلکه شستوشوی راحت، ضد باکتری و کاملاً بهداشتی است. این ویژگی برای رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید مواد غذایی حیاتی است.
✅ موتور قدرتمند و عملکرد پایدار
با نصب موتورهای صنعتی با عمر طولانی و مصرف بهینه انرژی، این دستگاه قادر است بهصورت مداوم و بدون وقفه در محیطهای پرتنش نانوایی کار کند. عملکرد پایدار آن، افت فنی را به حداقل میرساند و تولید را بدون توقف ادامه میدهد.
کاربرد خمیرپهن کن در نانواییهای صنعتی و حرفهای
این دستگاه بهطور خاص برای تولید انبوه نان لواش و تافتون طراحی شده است. اما با تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، میتوان از آن برای تولید انواع نانهای تخت، پیتزای نازک، ساندویچ و حتی خمیرهای شیرین استفاده کرد. در نانواییهای شهری، زنجیرههای فستفود و کارخانههای تولید نان صنعتی، این دستگاه به یک ابزار ضروری تبدیل شده است.
مزیت شش غلتکه بودن دستگاه خمیر پهن کن نانوایی چیست؟
تعداد غلتکها در خمیرپهن کنها مستقیماً بر کیفیت نهایی تأثیر میگذارد. در مدلهای دو یا چهار غلتکه، فشار ناگهانی و غیریکنواخت به خمیر وارد میشود که ممکن است باعث پاره شدن یا تراکم بیش از حد شود. اما در مدل شش غلتکه:
فشار بهصورت تدریجی و کنترلشده اعمال میشود.
خمیر در مراحل مختلف کشیده و صاف میشود.
احتمال آسیب به ساختار خمیر به حداقل میرسد.
نتیجه نهایی: خمیری صاف، یکنواخت و با بافت عالی.
چرا این خمیر پهن کن نانوایی انتخاب هوشمندانهای است؟
خرید یک خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه فقط یک سرمایهگذاری نیست، بلکه تحولی در کیفیت، بهرهوری و رضایت مشتریان است. این دستگاه:
زمان تولید را تا 70٪ کاهش میدهد.
خطای انسانی را حذف میکند.
کیفیت نان را بهصورت چشمگیری بهبود میبخشد.
بهداشت و استانداردهای تولید را تضمین میکند.
قابلیت تولید محصولات متنوع را فراهم میکند.
در رقابت روزافزون بازار نانوایی، داشتن ابزارهای مدرن و حرفهای مانند خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، تنها یک گزینه نیست، بلکه یک ضرورت است. این دستگاه با ترکیب دقت، سرعت و کیفیت، به نانواها کمک میکند تا نه تنها تولید خود را افزایش دهند، بلکه محصولی با استاندارد بالا و رضایت مشتریان دائمی ارائه دهند.
اگر به دنبال افزایش کیفیت نان، صرفهجویی در زمان و کاهش هزینههای عملیاتی هستید، خمیرپهن کن اتوماتیک شش غلتکه بهترین انتخاب شماست.
دستگاه خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، راهحلی حرفهای برای تولید سریع و یکنواخت نانهای لواش و تافتون است. با قابلیت تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، این دستگاه خمیر را بدون آسیب به بافت اولیه، بهصورت کاملاً یکنواخت پهن و برش میدهد.
مجهز به شش غلتک کیفیت بالا، بدنه استیل ضدزنگ 304 و موتور قدرتمند صنعتی، این دستگاه عملکرد پایدار، بهداشتی و با دوامی را برای نانواییهای صنعتی و حرفهای تضمین میکند.
ایدهآل برای تولید انبوه نان با کیفیت ثابت، کاهش هزینهها و افزایش رضایت مشتریان.
✅ پهن کردن یکنواخت خمیر
✅ تنظیم ضخامت و سرعت
✅ برش خودکار در ابعاد مختلف
✅ طراحی بهداشتی و مقاوم
✅ مناسب برای لواش، تافتون و انواع نان تخت
آینده نانوایی، اتوماتیک است!
دستگاه سه کاره نانوایی لواش پاک اندیشان هم یکی از بهترین دستگاه خمیر پهن کن نانوایی لواش هست . ولی قیمت بالاتری نسب به این دارد .
آذر پخت
