مقایسه سه مدل ربات ضربه زن نانوایی لواشی شرکت های پاک اندیشان ، تک پخت مهربان و آذریاپ
[caption id="attachment_6409" align="aligncenter" width="1024"] ربات ضربه زن نانوایی لواشی[/caption]
ویژگی
مدل/تولید کننده 1 (پاک اندیشان PRM 001)
مدل/تولید کننده 2 (تک پخت مهربان)
مدل/تولید کننده 3 (Sarya 100)
ابعاد (طول×عرض×ارتفاع)
1705 × 895 × 1192 mm
نامشخص
نامشخص
وزن
210 kg
نامشخص
نامشخص
نیازمندی برق
220V تک فاز
نامشخص
12 Kw کل توان الکتریکی
توان موتور
1.1 kW
نامشخص
نامشخص
ظرفیت تولید
7200 قرص در 8 ساعت
قابل تنظیم
2500-3000 عدد در ساعت
سرعت ضربهزنی
18 ضربه در دقیقه
قابل تنظیم
غیرقابل اعمال
قابلیت تنظیم
شدت ضربه ، زاویه
شدت، طول، زاویه
وزن برش خمیر (+-3g)
جنس مواد
نامشخص
استیل ضد زنگ و رنگ پودری
استیل ضد زنگ
ویژگیهای بهداشتی
تولید بدون دخالت دست
تمیزکاری آسان
تسمههای نقاله بهداشتی
گارانتی
6 ماه
نامشخص
1 سال
خدمات پس از فروش
10 سال
در دسترس
نامشخص
هزینه تقریبی
158,000,000 تومان
نامشخص
تماس برای قیمت
نحوه عملکرد ربات ضربه زن نانوایی لواشی
ربات ضربهزن نانوایی لواشی از اجزاء و مکانیزمهای مختلفی برای انجام وظیفه خود بهره میبرند. این ربات شاطر لواش معمولاً از یک بازوی مکانیکی تشکیل شدهاند که قابلیت حرکت در جهات مختلف را دارد و میتواند خمیر پهن شده نان لواش را با یک ضربه دقیق و کنترل شده بر روی سطح داغ تنور قرار دهد.
طراحی این بازو به گونهای است که امکان تنظیم دقیق شدت ضربه، سرعت حرکت و زاویه کوبش را فراهم میآورد. این قابلیت تنظیم به نانوا اجازه میدهد تا ربات را برای کار با انواع مختلف خمیر، با میزان رطوبت و قوام متفاوت، و همچنین برای دستیابی به نتایج پخت مطلوب، تنظیم کند.
در برخی از مدلهای پیشرفتهتر، سیستم شمارش لیزری نان نیز تعبیه شده است که تعداد نانهای تولید شده در یک بازه زمانی مشخص را با دقت بالا محاسبه و گزارش میکند.
نیروی لازم برای حرکت بازوی مکانیکی و انجام عمل ضربه زدن معمولاً توسط یک موتور الکتریکی با قدرت مشخص تأمین میشود. به عنوان مثال، برخی از مدلها از موتورهایی با قدرت 1.1 کیلووات استفاده میکنند.
ربات ضربهزن نانوایی لواشی معمولاً در خط تولید اتوماتیک نان لواش، بعد از دستگاه سه کاره نانوایی لواش و قبل از ورود خمیر به فر پخت (تنور) قرار میگیرد.
در این مرحله، خمیری که به صورت یکنواخت و با ضخامت مورد نظر پهن شده است، توسط بازوی ربات برداشته شده و با یک حرکت دقیق و سریع بر روی سطح داغ تنور منتقل میشود.
در خطوط تولید کاملاً اتوماتیک نان لواش، ربات ضربهزن به طور کامل با سیستمهای کنترل مرکزی یکپارچه شده و عملکرد آن با سایر مراحل تولید، از جمله آمادهسازی خمیر، پخت و خنکسازی، به صورت هماهنگ و خودکار انجام میپذیرد.
برخی از شرکتهای تولید کننده، خطوط تولید کامل نان لواش را ارائه میدهند که تمامی مراحل، از جمله دستگاه خمیرگیر، دستگاه برش خمیر برای تقسیم آن به قطعات مساوی، دستگاه پهنکننده خمیر برای ایجاد لایههای نازک، ربات ضربهزن برای انتقال خمیر به تنور، فر مخصوص پخت نان لواش، سیستم خنککننده برای کاهش دمای نان پس از پخت و در نهایت دستگاه بستهبندی برای آمادهسازی نان جهت عرضه به بازار را شامل میشود.
این یکپارچگی تضمین میکند که تمامی مراحل تولید به صورت پیوسته و با حداقل دخالت نیروی انسانی انجام شود.
سیستمهای کنترلی مورد استفاده در ربات شاطر لواش معمولاً شامل یک مدار الکتریکی پیشرفته و یک پنل کاربری است که از طریق آن میتوان تنظیمات مختلف ربات را انجام داد.
در برخی از دستگاهها، از سیستمهای کنترل PLC (کنترلکننده منطقی برنامهپذیر) به همراه صفحه نمایش لمسی استفاده میشود. این سیستمها امکان تنظیم دقیق پارامترهای مختلف نظیر سرعت حرکت بازو، شدت ضربه وارد شده به خمیر و زمانبندی دقیق انجام این عمل را فراهم میآورند.
رابط کاربری این دستگاهها معمولاً به گونهای طراحی میشود که برای اپراتورهای نانوایی که ممکن است آشنایی چندانی با فناوریهای پیچیده نداشته باشند، ساده، بصری و قابل فهم باشد و نیاز به داشتن تخصص فنی پیشرفته برای کار با آن وجود نداشته باشد.
علاوه بر این، در برخی از مدلهای پیشرفتهتر، امکان برنامهریزی ربات برای تولید انواع مختلف نان لواش با تنظیمات خاص (مانند اندازه، ضخامت و میزان برشته شدن) نیز فراهم شده است.
برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید
[caption id="attachment_6570" align="aligncenter" width="1024"] دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک[/caption]
کاربرد دستگاه رشته کادایف
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک، به عنوان هسته اصلی خط تولید رشته کادایف، بهصورت مداوم و دقیق خمیر را آماده، ریزش، پخت، جمعآوری و خنک میکند. این دستگاه در قنادیها، کارگاههای تولید باقلوا و کارخانههای شیرینیپزی کاربرد دارد و امکان تولید با کیفیت یکنواخت، سرعت بالا و مصرف بهینه انرژی را فراهم میکند.
اجزای اصلی دستگاه تمام اتوماتیک رشته کادایف
میکسر مخصوص خمیرمجهز به پرههای ضد دلمه، وظیفه آمادهسازی خمیری یکدست را دارد.
پمپ انتقال خمیربا پروانه استیل، خمیر را از میکسر به قیف منتقل میکند؛ یکنواخت، بدون دلمه و کاملاً بهداشتی.
قیف و نازلهای ریزش خمیرطراحی خاص نازلها باعث تولید رشتههایی دقیق و بدون چسبندگی میشود.
فر پخت استیل با سطح دواربستر پخت از استیل ضدزنگ ساخته شده و با توزیع یکنواخت حرارت، رشتههایی ترد و یکنواخت تولید میکند.
تیغه جمعکنرشتهها را پس از پخت بدون آسیب جمعآوری کرده و به مرحله بعدی منتقل میکند.
باند سردکنرشتههای پختهشده را بهآرامی خنک کرده و برای بستهبندی آماده میسازد.
ویژگیهای فنی و مزایای دستگاه ایرانساخت
مصرف سوخت بهینه و کاهش چشمگیر هزینههای انرژی
قابلیت سفارشیسازی ابعاد بر اساس فضای نصب
حجم تولید بالا در هر شیفت کاری
استفاده از استیل در تمامی بخشهای تماس با مواد غذایی
نصب و راهاندازی سریع همراه با آموزش اپراتور
طول عمر بالا و نیاز کم به تعمیرات
گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش
قیمت مناسبتر نسبت به نمونههای خارجی (حدود یکسوم)
این دستگاه مانند دستگاه های نانوایی به صورت اتوماتیک می باشد.
انواع دستگاههای پخت رشته کادایف
[caption id="attachment_6571" align="aligncenter" width="1024"] دستگاه رشته کادایف[/caption]
نوع دستگاه
اجزا
قیمت تقریبی (میلیون تومان)
ساده دستی
میکسر دستی + تابه
تماس بگیرید
نیمه اتوماتیک
فر + میکسر ساده + نازل
50 تا 200
تمام اتوماتیک
میکسر اتومات + پمپ + فر + جمعکن + سردکن
400 تا 800
ابعاد دستگاه و نیازمندیهای نصب
دستگاه تمام اتوماتیک: طول 7 متر × عرض 3 متر
عرض درب ورودی محل نصب: حداقل 2 متر
انشعابات مورد نیاز:
گاز کنترل جی 6 یا بالاتر
برق تک فاز 15 آمپر
آب آشامیدنی (گرم و سرد)
دریچه تهویه 30×30 سانتیمتر
فاضلاب مناسب
سوددهی و صرفه اقتصادی
تولید رشته کادایف با دستگاه تمام اتوماتیک، به دلیل پایین بودن هزینه مواد اولیه (آرد، آب، نشاسته) و بالاتر بودن قیمت فروش رشتههای آماده، حاشیه سود بسیار بالایی دارد. علاوه بر این، با افزایش ظرفیت تولید و کاهش نیاز به نیروی انسانی، بهرهوری اقتصادی آن بهصورت قابل توجهی افزایش مییاب
دسرهای قابل تولید با رشته کادایف
کنافه: با پنیر و شربت
باقلوا کادایف: با مغز پسته یا گردو
رول کادایف: مغزدار و شیرینشده
پودینگ کادایف: با پودینگ و لایهبندی
کیک کادایف: ترکیبی از کیک و رشته
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک یک انتخاب حرفهای برای کارگاههای شیرینیپزی، قنادیها و تولیدکنندگان دسرهای سنتی و ترکی است. این دستگاه با کیفیت ساخت بالا، امکانات کامل، قیمت مقرونبهصرفه و بهرهوری بالا، میتواند یک فرصت طلایی برای شروع یا توسعه کسبوکار شما باشد.
اگر به دنبال ورود به صنعت تولید دسرهای نوین با سود بالا هستید، راهاندازی خط تولید رشته کادایف، سرمایهگذاری هوشمندانهای خواهد بود.
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک یکی از تجهیزات پیشرفته در صنعت قنادی و شیرینیپزی است که برای تولید سریع و یکنواخت رشتههای نازک کادایف به کار میرود. این دستگاه با اجزایی شامل میکسر اتومات، پمپ خمیر، فر استیل، نازل ریزش، تیغه جمعکن و باند سردکن طراحی شده و تمامی مراحل را بهصورت خودکار انجام میدهد.
با استفاده از این دستگاه میتوان رشتههایی با کیفیت بالا و بافت ترد تولید کرد که مناسب تهیه دسرهایی مانند کنافه، باقلوا کادایف، رول و پودینگ کادایف هستند.
مصرف سوخت بهینه، کاهش نیاز به نیروی انسانی، امکان سفارشیسازی ابعاد و قیمت مناسبتر نسبت به نمونههای خارجی از مزایای این دستگاه است. دستگاه کادایف ایرانساخت با ظرفیت تولید بالا، گزینهای ایدهآل برای راهاندازی کسبوکارهای پرسود در حوزه شیرینیپزی محسوب میشود.
قیمت این دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک بسته به مدل (نیمه یا تمام اتومات) بین 50 تا 800 میلیون تومان متغیر است.
مشخصات فنی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ
[caption id="attachment_6468" align="aligncenter" width="1024"] قیمت دستگاه نان بربری[/caption]
ولتاژ ورودی : ۲۲۰ ولت
اینورتر : اصلاح ضریب توان سهفاز
توان موتور : ۱/۵ اسببخار (تکفاز)
قطر : ۲۴۰ سانتیمتر
ارتفاع : ۲۱۰ سانتیمتر
روش گرمایش : بنزین، گاز طبیعی، گازوئیل
وزن : ۲۱۰۰ کیلوگرم
جنس بدنه : فولاد ضدزنگ با پایه تنظیمشونده
محصول : نان بربری
با نصب شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک ( بادی ) یا شاطر اتوماتیک بربری ماردونی می توانید فر پخت دوار بربری را به دستگاه بربری اتوماتیک تبدیل کنید
ویژگیهای کلیدی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ
طراحی پرتابل : نصب و جابهجایی آسان
تنظیم سرعت : کنترل از طریق اینورتر برای زمان پخت بهینه
صرفهجویی در انرژی : عایقبندی ویژه برای کاهش اتلاف حرارت
تعداد جاگیری 26-35 قرص نان بربری
ظرفیت : تولید 350 تا 600 نان در ساعت
مصرف کم : عملکرد اقتصادی
پنل کنترل دیجیتال : رابط کاربری ساده
سیستم دودکش عمودی : توزیع یکنواخت حرارت
سطح پخت با کیفیت : پخت یکنواخت و پوسته طلایی
حفظ طعم سنتی : حفظ عطر و طعم اصیل نان بربری
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ موجود در بازار بر اساس عوامل کلیدی مختلفی دستهبندی میشوند :
سطح اتوماسیون:
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ نیمه اتوماتیک: این دستگاهها فرآیند پخت را خودکار میکنند اما ممکن است نیاز به بارگیری و تخلیه دستی خمیر بر روی سکوی گردان یا نوار نقاله داشته باشند. آنها تعادلی بین اتوماسیون و دخالت اپراتور ارائه میدهند.
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ تمام اتوماتیک: این سیستمها شامل جابجایی خودکار خمیر، از جمله تغذیه، شکلدهی (گاهی اوقات)، پخت و اغلب برداشت نان هستند و دخالت دستی را به حداقل رسانده و راندمان تولید را به حداکثر میرسانند.
منبع حرارتی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ :
گازسوز: از گاز طبیعی یا مایع به عنوان منبع اصلی سوخت برای گرمایش استفاده میکنند. آنها اغلب به دلیل گرمایش سریع و مقرون به صرفه بودن در مناطقی با زیرساخت گاز مناسب، ترجیح داده میشوند.
الکتریکی: از المنتهای حرارتی الکتریکی برای تولید دمای پخت لازم استفاده میکنند. آنها عملکرد تمیز و کنترل دقیق دما را ارائه میدهند و برای محیطهای مختلف نانوایی مناسب هستند.
گازوئیلسوز: از گازوئیل به عنوان منبع حرارت استفاده میکنند و جایگزینی برای نانواییها در مناطقی با عرضه محدود یا نامطمئن گاز فراهم میکنند. این دستگاهها معمولاً قوی و بادوام هستند.
اندازه و ظرفیت دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ :
در اندازهها و ظرفیتهای مختلفی برای پاسخگویی به حجمهای تولید متفاوت، از مدلهای کوچکتر مناسب برای نانواییهای محلی تا واحدهای صنعتی بزرگ در دسترس هستند. ظرفیت اغلب بر حسب تعداد قرص نان پخته شده در ساعت یا کل وزن نان تولید شده در یک زمان معین اندازهگیری میشود.
طراحی و قابلیت جابجایی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ:
قابل حمل (دارای چرخ): با چرخ یا ساختار جمع و جور و متحرک طراحی شدهاند و انعطافپذیری را برای نانواییهایی با فضای محدود یا نیاز به جابجایی گاه به گاه تجهیزات برای نظافت یا تنظیم چیدمان فراهم میکنند.
ثابت: واحدهای سنگین و ثابت که برای تولید مداوم و با حجم بالا طراحی شدهاند. این دستگاهها معمولاً به طور دائم در تاسیسات بزرگتر نانوایی نصب میشوند.
روش انتقال حرارت دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ:
حرارت مستقیم: منبع حرارتی (شعله یا المنتهای حرارتی) مستقیماً حرارت را به نان منتقل میکند زیرا در داخل محفظه فر میچرخد. این روش میتواند منجر به پوسته سنتیتری شود.
حرارت غیرمستقیم: حرارت تولید شده و سپس در داخل محفظه فر به گردش در میآید، اغلب با استفاده از یک مبدل حرارتی، به طوری که نان مستقیماً در معرض شعله یا المنتهای حرارتی قرار نمیگیرد. این روش میتواند منجر به پختی یکنواختتر و ملایمتر شود.
مقایسه سه مدل ربات ضربه زن نانوایی لواشی شرکت های پاک اندیشان ، تک پخت مهربان و آذریاپ
[caption id="attachment_6409" align="aligncenter" width="1024"] ربات ضربه زن نانوایی لواشی[/caption]
ویژگی
مدل/تولید کننده 1 (پاک اندیشان PRM 001)
مدل/تولید کننده 2 (تک پخت مهربان)
مدل/تولید کننده 3 (Sarya 100)
ابعاد (طول×عرض×ارتفاع)
1705 × 895 × 1192 mm
نامشخص
نامشخص
وزن
210 kg
نامشخص
نامشخص
نیازمندی برق
220V تک فاز
نامشخص
12 Kw کل توان الکتریکی
توان موتور
1.1 kW
نامشخص
نامشخص
ظرفیت تولید
7200 قرص در 8 ساعت
قابل تنظیم
2500-3000 عدد در ساعت
سرعت ضربهزنی
18 ضربه در دقیقه
قابل تنظیم
غیرقابل اعمال
قابلیت تنظیم
شدت ضربه ، زاویه
شدت، طول، زاویه
وزن برش خمیر (+-3g)
جنس مواد
نامشخص
استیل ضد زنگ و رنگ پودری
استیل ضد زنگ
ویژگیهای بهداشتی
تولید بدون دخالت دست
تمیزکاری آسان
تسمههای نقاله بهداشتی
گارانتی
6 ماه
نامشخص
1 سال
خدمات پس از فروش
10 سال
در دسترس
نامشخص
هزینه تقریبی
158,000,000 تومان
نامشخص
تماس برای قیمت
نحوه عملکرد ربات ضربه زن نانوایی لواشی
ربات ضربهزن نانوایی لواشی از اجزاء و مکانیزمهای مختلفی برای انجام وظیفه خود بهره میبرند. این ربات شاطر لواش معمولاً از یک بازوی مکانیکی تشکیل شدهاند که قابلیت حرکت در جهات مختلف را دارد و میتواند خمیر پهن شده نان لواش را با یک ضربه دقیق و کنترل شده بر روی سطح داغ تنور قرار دهد.
طراحی این بازو به گونهای است که امکان تنظیم دقیق شدت ضربه، سرعت حرکت و زاویه کوبش را فراهم میآورد. این قابلیت تنظیم به نانوا اجازه میدهد تا ربات را برای کار با انواع مختلف خمیر، با میزان رطوبت و قوام متفاوت، و همچنین برای دستیابی به نتایج پخت مطلوب، تنظیم کند.
در برخی از مدلهای پیشرفتهتر، سیستم شمارش لیزری نان نیز تعبیه شده است که تعداد نانهای تولید شده در یک بازه زمانی مشخص را با دقت بالا محاسبه و گزارش میکند.
نیروی لازم برای حرکت بازوی مکانیکی و انجام عمل ضربه زدن معمولاً توسط یک موتور الکتریکی با قدرت مشخص تأمین میشود. به عنوان مثال، برخی از مدلها از موتورهایی با قدرت 1.1 کیلووات استفاده میکنند.
ربات ضربهزن نانوایی لواشی معمولاً در خط تولید اتوماتیک نان لواش، بعد از دستگاه سه کاره نانوایی لواش و قبل از ورود خمیر به فر پخت (تنور) قرار میگیرد.
در این مرحله، خمیری که به صورت یکنواخت و با ضخامت مورد نظر پهن شده است، توسط بازوی ربات برداشته شده و با یک حرکت دقیق و سریع بر روی سطح داغ تنور منتقل میشود.
در خطوط تولید کاملاً اتوماتیک نان لواش، ربات ضربهزن به طور کامل با سیستمهای کنترل مرکزی یکپارچه شده و عملکرد آن با سایر مراحل تولید، از جمله آمادهسازی خمیر، پخت و خنکسازی، به صورت هماهنگ و خودکار انجام میپذیرد.
برخی از شرکتهای تولید کننده، خطوط تولید کامل نان لواش را ارائه میدهند که تمامی مراحل، از جمله دستگاه خمیرگیر، دستگاه برش خمیر برای تقسیم آن به قطعات مساوی، دستگاه پهنکننده خمیر برای ایجاد لایههای نازک، ربات ضربهزن برای انتقال خمیر به تنور، فر مخصوص پخت نان لواش، سیستم خنککننده برای کاهش دمای نان پس از پخت و در نهایت دستگاه بستهبندی برای آمادهسازی نان جهت عرضه به بازار را شامل میشود.
این یکپارچگی تضمین میکند که تمامی مراحل تولید به صورت پیوسته و با حداقل دخالت نیروی انسانی انجام شود.
سیستمهای کنترلی مورد استفاده در ربات شاطر لواش معمولاً شامل یک مدار الکتریکی پیشرفته و یک پنل کاربری است که از طریق آن میتوان تنظیمات مختلف ربات را انجام داد.
در برخی از دستگاهها، از سیستمهای کنترل PLC (کنترلکننده منطقی برنامهپذیر) به همراه صفحه نمایش لمسی استفاده میشود. این سیستمها امکان تنظیم دقیق پارامترهای مختلف نظیر سرعت حرکت بازو، شدت ضربه وارد شده به خمیر و زمانبندی دقیق انجام این عمل را فراهم میآورند.
رابط کاربری این دستگاهها معمولاً به گونهای طراحی میشود که برای اپراتورهای نانوایی که ممکن است آشنایی چندانی با فناوریهای پیچیده نداشته باشند، ساده، بصری و قابل فهم باشد و نیاز به داشتن تخصص فنی پیشرفته برای کار با آن وجود نداشته باشد.
علاوه بر این، در برخی از مدلهای پیشرفتهتر، امکان برنامهریزی ربات برای تولید انواع مختلف نان لواش با تنظیمات خاص (مانند اندازه، ضخامت و میزان برشته شدن) نیز فراهم شده است.
برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید
[caption id="attachment_6570" align="aligncenter" width="1024"] دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک[/caption]
کاربرد دستگاه رشته کادایف
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک، به عنوان هسته اصلی خط تولید رشته کادایف، بهصورت مداوم و دقیق خمیر را آماده، ریزش، پخت، جمعآوری و خنک میکند. این دستگاه در قنادیها، کارگاههای تولید باقلوا و کارخانههای شیرینیپزی کاربرد دارد و امکان تولید با کیفیت یکنواخت، سرعت بالا و مصرف بهینه انرژی را فراهم میکند.
اجزای اصلی دستگاه تمام اتوماتیک رشته کادایف
میکسر مخصوص خمیرمجهز به پرههای ضد دلمه، وظیفه آمادهسازی خمیری یکدست را دارد.
پمپ انتقال خمیربا پروانه استیل، خمیر را از میکسر به قیف منتقل میکند؛ یکنواخت، بدون دلمه و کاملاً بهداشتی.
قیف و نازلهای ریزش خمیرطراحی خاص نازلها باعث تولید رشتههایی دقیق و بدون چسبندگی میشود.
فر پخت استیل با سطح دواربستر پخت از استیل ضدزنگ ساخته شده و با توزیع یکنواخت حرارت، رشتههایی ترد و یکنواخت تولید میکند.
تیغه جمعکنرشتهها را پس از پخت بدون آسیب جمعآوری کرده و به مرحله بعدی منتقل میکند.
باند سردکنرشتههای پختهشده را بهآرامی خنک کرده و برای بستهبندی آماده میسازد.
ویژگیهای فنی و مزایای دستگاه ایرانساخت
مصرف سوخت بهینه و کاهش چشمگیر هزینههای انرژی
قابلیت سفارشیسازی ابعاد بر اساس فضای نصب
حجم تولید بالا در هر شیفت کاری
استفاده از استیل در تمامی بخشهای تماس با مواد غذایی
نصب و راهاندازی سریع همراه با آموزش اپراتور
طول عمر بالا و نیاز کم به تعمیرات
گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش
قیمت مناسبتر نسبت به نمونههای خارجی (حدود یکسوم)
این دستگاه مانند دستگاه های نانوایی به صورت اتوماتیک می باشد.
انواع دستگاههای پخت رشته کادایف
[caption id="attachment_6571" align="aligncenter" width="1024"] دستگاه رشته کادایف[/caption]
نوع دستگاه
اجزا
قیمت تقریبی (میلیون تومان)
ساده دستی
میکسر دستی + تابه
تماس بگیرید
نیمه اتوماتیک
فر + میکسر ساده + نازل
50 تا 200
تمام اتوماتیک
میکسر اتومات + پمپ + فر + جمعکن + سردکن
400 تا 800
ابعاد دستگاه و نیازمندیهای نصب
دستگاه تمام اتوماتیک: طول 7 متر × عرض 3 متر
عرض درب ورودی محل نصب: حداقل 2 متر
انشعابات مورد نیاز:
گاز کنترل جی 6 یا بالاتر
برق تک فاز 15 آمپر
آب آشامیدنی (گرم و سرد)
دریچه تهویه 30×30 سانتیمتر
فاضلاب مناسب
سوددهی و صرفه اقتصادی
تولید رشته کادایف با دستگاه تمام اتوماتیک، به دلیل پایین بودن هزینه مواد اولیه (آرد، آب، نشاسته) و بالاتر بودن قیمت فروش رشتههای آماده، حاشیه سود بسیار بالایی دارد. علاوه بر این، با افزایش ظرفیت تولید و کاهش نیاز به نیروی انسانی، بهرهوری اقتصادی آن بهصورت قابل توجهی افزایش مییاب
دسرهای قابل تولید با رشته کادایف
کنافه: با پنیر و شربت
باقلوا کادایف: با مغز پسته یا گردو
رول کادایف: مغزدار و شیرینشده
پودینگ کادایف: با پودینگ و لایهبندی
کیک کادایف: ترکیبی از کیک و رشته
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک یک انتخاب حرفهای برای کارگاههای شیرینیپزی، قنادیها و تولیدکنندگان دسرهای سنتی و ترکی است. این دستگاه با کیفیت ساخت بالا، امکانات کامل، قیمت مقرونبهصرفه و بهرهوری بالا، میتواند یک فرصت طلایی برای شروع یا توسعه کسبوکار شما باشد.
اگر به دنبال ورود به صنعت تولید دسرهای نوین با سود بالا هستید، راهاندازی خط تولید رشته کادایف، سرمایهگذاری هوشمندانهای خواهد بود.
دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک یکی از تجهیزات پیشرفته در صنعت قنادی و شیرینیپزی است که برای تولید سریع و یکنواخت رشتههای نازک کادایف به کار میرود. این دستگاه با اجزایی شامل میکسر اتومات، پمپ خمیر، فر استیل، نازل ریزش، تیغه جمعکن و باند سردکن طراحی شده و تمامی مراحل را بهصورت خودکار انجام میدهد.
با استفاده از این دستگاه میتوان رشتههایی با کیفیت بالا و بافت ترد تولید کرد که مناسب تهیه دسرهایی مانند کنافه، باقلوا کادایف، رول و پودینگ کادایف هستند.
مصرف سوخت بهینه، کاهش نیاز به نیروی انسانی، امکان سفارشیسازی ابعاد و قیمت مناسبتر نسبت به نمونههای خارجی از مزایای این دستگاه است. دستگاه کادایف ایرانساخت با ظرفیت تولید بالا، گزینهای ایدهآل برای راهاندازی کسبوکارهای پرسود در حوزه شیرینیپزی محسوب میشود.
قیمت این دستگاه رشته کادایف تمام اتوماتیک بسته به مدل (نیمه یا تمام اتومات) بین 50 تا 800 میلیون تومان متغیر است.
مشخصات فنی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ
[caption id="attachment_6468" align="aligncenter" width="1024"] قیمت دستگاه نان بربری[/caption]
ولتاژ ورودی : ۲۲۰ ولت
اینورتر : اصلاح ضریب توان سهفاز
توان موتور : ۱/۵ اسببخار (تکفاز)
قطر : ۲۴۰ سانتیمتر
ارتفاع : ۲۱۰ سانتیمتر
روش گرمایش : بنزین، گاز طبیعی، گازوئیل
وزن : ۲۱۰۰ کیلوگرم
جنس بدنه : فولاد ضدزنگ با پایه تنظیمشونده
محصول : نان بربری
با نصب شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک ( بادی ) یا شاطر اتوماتیک بربری ماردونی می توانید فر پخت دوار بربری را به دستگاه بربری اتوماتیک تبدیل کنید
ویژگیهای کلیدی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ
طراحی پرتابل : نصب و جابهجایی آسان
تنظیم سرعت : کنترل از طریق اینورتر برای زمان پخت بهینه
صرفهجویی در انرژی : عایقبندی ویژه برای کاهش اتلاف حرارت
تعداد جاگیری 26-35 قرص نان بربری
ظرفیت : تولید 350 تا 600 نان در ساعت
مصرف کم : عملکرد اقتصادی
پنل کنترل دیجیتال : رابط کاربری ساده
سیستم دودکش عمودی : توزیع یکنواخت حرارت
سطح پخت با کیفیت : پخت یکنواخت و پوسته طلایی
حفظ طعم سنتی : حفظ عطر و طعم اصیل نان بربری
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ موجود در بازار بر اساس عوامل کلیدی مختلفی دستهبندی میشوند :
سطح اتوماسیون:
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ نیمه اتوماتیک: این دستگاهها فرآیند پخت را خودکار میکنند اما ممکن است نیاز به بارگیری و تخلیه دستی خمیر بر روی سکوی گردان یا نوار نقاله داشته باشند. آنها تعادلی بین اتوماسیون و دخالت اپراتور ارائه میدهند.
دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ تمام اتوماتیک: این سیستمها شامل جابجایی خودکار خمیر، از جمله تغذیه، شکلدهی (گاهی اوقات)، پخت و اغلب برداشت نان هستند و دخالت دستی را به حداقل رسانده و راندمان تولید را به حداکثر میرسانند.
منبع حرارتی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ :
گازسوز: از گاز طبیعی یا مایع به عنوان منبع اصلی سوخت برای گرمایش استفاده میکنند. آنها اغلب به دلیل گرمایش سریع و مقرون به صرفه بودن در مناطقی با زیرساخت گاز مناسب، ترجیح داده میشوند.
الکتریکی: از المنتهای حرارتی الکتریکی برای تولید دمای پخت لازم استفاده میکنند. آنها عملکرد تمیز و کنترل دقیق دما را ارائه میدهند و برای محیطهای مختلف نانوایی مناسب هستند.
گازوئیلسوز: از گازوئیل به عنوان منبع حرارت استفاده میکنند و جایگزینی برای نانواییها در مناطقی با عرضه محدود یا نامطمئن گاز فراهم میکنند. این دستگاهها معمولاً قوی و بادوام هستند.
اندازه و ظرفیت دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ :
در اندازهها و ظرفیتهای مختلفی برای پاسخگویی به حجمهای تولید متفاوت، از مدلهای کوچکتر مناسب برای نانواییهای محلی تا واحدهای صنعتی بزرگ در دسترس هستند. ظرفیت اغلب بر حسب تعداد قرص نان پخته شده در ساعت یا کل وزن نان تولید شده در یک زمان معین اندازهگیری میشود.
طراحی و قابلیت جابجایی دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ:
قابل حمل (دارای چرخ): با چرخ یا ساختار جمع و جور و متحرک طراحی شدهاند و انعطافپذیری را برای نانواییهایی با فضای محدود یا نیاز به جابجایی گاه به گاه تجهیزات برای نظافت یا تنظیم چیدمان فراهم میکنند.
ثابت: واحدهای سنگین و ثابت که برای تولید مداوم و با حجم بالا طراحی شدهاند. این دستگاهها معمولاً به طور دائم در تاسیسات بزرگتر نانوایی نصب میشوند.
روش انتقال حرارت دستگاه پخت نان بربری دوار آذر یاپ:
حرارت مستقیم: منبع حرارتی (شعله یا المنتهای حرارتی) مستقیماً حرارت را به نان منتقل میکند زیرا در داخل محفظه فر میچرخد. این روش میتواند منجر به پوسته سنتیتری شود.
حرارت غیرمستقیم: حرارت تولید شده و سپس در داخل محفظه فر به گردش در میآید، اغلب با استفاده از یک مبدل حرارتی، به طوری که نان مستقیماً در معرض شعله یا المنتهای حرارتی قرار نمیگیرد. این روش میتواند منجر به پختی یکنواختتر و ملایمتر شود.
آذر پخت
