تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
تنور نانوایی اتوماتیک پاک اندیشان یکی از پیشرفته ترین دستگاههای صنعتی برای تولید نانهای سنتی ایرانی مانند لواش، تافتون، بربری و پیتزا است. این تنور با طراحی چرخشی و قابلیتهای فراوان، نه تنها کیفیت پخت را افزایش میدهد، بلکه به کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان تولید کمک مینماید
[caption id="attachment_6423" align="aligncenter" width="1024"] بستر چدني تنور دوار نانوایی پاک اندیشان[/caption]
تنور دوار نانوایی پاک اندیشان بعد از ربات ضربه‌زن نانوایی لواشی و دستگاه سه کاره نانوایی لواش و اخرین دستگاه مورد نیاز برای لواشی هست .
جدول مقایسه مزایا و معایب تنورهای دوار با سایر انواع تنور دوار نانوایی
ویژگی
تنور دوار
تنور طبقه‌ای
تنور کانوکشن
مزایا
ظرفیت بالا، پخت یکنواخت، بهره‌وری نیروی کار و انرژی، تطبیق‌پذیری
تولید نانهای صنعتی با پوسته ترد، کنترل مستقل طبقات، حفظ حرارت خوب
پخت سریع و یکنواخت، اندازه جمع‌وجور، بهره‌وری انرژی بالا
معایب
مناسب نبودن برای نانهای صنعتی خاص، احتمال خشک شدن محصولات ظریف، هزینه اولیه بالا
فضای زیاد، نیاز به نیروی کار بیشتر، تغییر دمای کند
احتمال پخت بیش از حد، صدای فن، مناسب نبودن برای برخی نان‌ها
بهترین کاربرد
تولید انبوه نان، شیرینی، کیک و کلوچه
نانهای صنعتی، پیتزا، شیرینی‌های خاص با حرارت مستقیم
شیرینی‌ها، کلوچه‌ها، کیک‌های کوچک
ظرفیت
بسیار بالا
متوسط به بالا
کم به متوسط
بهره‌وری انرژی
متوسط
متوسط
بالا
فضای مورد نیاز
زیاد
متوسط
کم
1. طراحی و مکانیسم عملکرد تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
این تنور با سیستم چرخشی (دوار) خود، حرکت مداوم نان را در طول فرآیند پخت تضمین میکند. این مکانیسم باعث توزیع یکنواخت گرما روی سطح نان شده و از پخت ناهمگون یا سوختگی جلوگیری مینماید
حرارت مستقیم : دو مشعل با شعله مستقیم در زیر و روی صفحات پخت، گرمای موردنیاز را تأمین میکنند. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل فن دار هستند، اما اگر سوخت گازوئیل باشد، مشعل پایین شیپوری و مشعل بالا فن دار طراحی شده است
انعطاف پذیری سوخت : قابلیت تعویض مشعل برای استفاده از هر دو نوع سوخت گاز و گازوئیل
2. ویژگیهای فنی و ایمنی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
ابعاد و وزن : قطر ۲۲۰ سانتیمتر، ارتفاع ۲۰۳ سانتیمتر و وزن ۱۲۰۶ کیلوگرم
مصرف انرژی :
برق موردنیاز: ۲۲۰ وات تکفاز.
قدرت الکتروگیربکس: ۰٫۷۵ کیلووات.
کاهش مصرف برق به دلیل استفاده از اینورتر
ظرفیت تولید : ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم نان در هر ۸ ساعت
امکانات ایمنی و کاربردی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان :
سنسور دمای هوشمند : در صورت افزایش دما تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد، مشعل بالا بهطور خودکار خاموش میشود
حفاظت از گرما : وجود ورق سفیدرنگ زیر سنگهای دوار و استفاده از پشم سنگ در بدنه برای حفظ گرما و کاهش اتلاف انرژی
تیغه ناندرآر : برای جدا کردن آسان نان از سطح تنور
3. ویژگیهای برتر تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
حفظ اصالت سنتی : استفاده از آجر نسوز در محفظه پخت برای تکرار روش سنتی پخت نان
جابجایی آسان : مجهز به چرخهای مقاوم و قابلیت انتقال توسط جرثقیل
تنوع سنگهای چدنی :
سنگ پرسوراخ : برای نان لواش نرم.
سنگ کم سوراخ : برای نان لواش خشک.
سنگ صاف : مناسب نان تافتون
طراحی ظاهری : نمای جلو استیل و رنگ کورهای چکشی
4. انواع نان قابل تولید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
این تنور برای پخت انواع نانهای زیر مناسب است:
نانهای سنتی : لواش (نرم و خشک)، تافتون، بربری.
فرآورده های بین المللی : پیتزا
5. نصب و پشتیبانی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
نصب رایگان : توسط تیمهای مجرب آذر پخت انجام میشود
گارانتی و خدمات پس از فروش :
۶ ماه گارانتی.
۱۰ سال خدمات پس از فروش
گواهینامه ها :
استاندارد ملی ایران.
گواهینامههای CE و ISO 9001
6. مزایای رقابتی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
کاهش ضایعات : پخت یکنواخت و کنترل هوشمند دما
تنوع سوخت : امکان استفاده از گاز یا گازوئیل بسته به نیاز
دوام بالا : استفاده از مواد مرغوب مانند فولاد ضدزنگ و موتورهای بیصدا با عمر طولانی
7. نحوه خرید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان
این تنور از طریق وبسایت آذر پخت قابل خریداری است:
پرداخت : نقدی یا اقساطی.
نصب و راه اندازی : به صورت رایگان
ویژگیهای تفصیلی
دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک روتاری دارای ویژگیهای متعددی است که آن را از سایر روش‌های سنتی پخت نان متمایز میکند . این ویژگیها عبارتند از:
تمام اتوماتیک: این دستگاه تنها به یک اپراتور برای افزودن مواد اولیه و برداشتن نان پخته شده نیاز دارد
ظرفیت تولید بالا: قادر به تولید 12 تا 23 عدد نان در دقیقه است
کاهش نیروی کار: به طور قابل توجهی نیاز به نیروی انسانی در پخت نان لواش را کاهش میدهد
قابلیت راه‌اندازی خط کامل نانوایی: استفاده از این دستگاه، راه‌اندازی یک خط کامل تولید نان لواش را تسهیل میکند
عدم دخالت دستی: نیاز به دخالت دستی در طول فرآیند پخت را از بین می‌برد
کاهش ضایعات: به کاهش ضایعات نان کمک میکند
طراحی قابل حمل: به گونه‌ای طراحی شده است که به راحتی قابل حمل و جابجایی باشد
عایق حرارتی: مجهز به عایق حرارتی ضخیم و با کیفیت بالا برای جلوگیری از اتلاف حرارت، کاهش مصرف سوخت و افزایش کارایی است
ضخامت متنوع: برای پخت نان لواش در ضخامت‌های مختلف، هم نازک و هم ضخیم، ایده‌آل است
برش قابل تنظیم: امکان برش نان به اندازه‌های دلخواه را فراهم میکند که برای نانهای بسته‌بندی شده بسیار مفید است
طول عمر و دوام بالا: دارای طراحی یکپارچه با حذف قطعات غیرضروری است که طول عمر طولانی و بدون استهلاک را تضمین میکند
بهداشت و کیفیت بالا: با حذف دخالت دستی و رعایت کامل اصول بهداشتی، بهداشت و کیفیت بالای نان تولیدی را تضمین میکند
سرعت و کیفیت ثابت: نان را با سرعت و کیفیت ثابت تولید میکند
صرفه جویی در زمان و هزینه: با کاهش ضایعات نان و افزایش سودآوری، به صرفه جویی در زمان و هزینه‌ها کمک میکند
کاربری آسان: برای کار با آن نیاز به دانش یا تخصص خاصی نیست
تنظیمات قابل تغییر: امکان تنظیم سرعت تولید و زمان پخت را فراهم میکند
فضای کم مورد نیاز: فضای کمی را در نانوایی اشغال میکند
پشتیبانی و خدمات پس از فروش: دارای گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده است
یکپارچگی عملکردهای متعدد: این دستگاه پنج دستگاه جداگانه را برای خودکارسازی تمام مراحل تولید نان لواش ترکیب میکند: یک دستگاه سه‌کاره یا فرم‌دهنده خمیر (ورز دادن و شکل دادن)، یک ضربه‌زن مکانیکی (چسباندن خمیر به سطح پخت)، یک فر پخت دوار عمودی (برای پخت یکنواخت)، یک جداکننده و نوار نقاله نان (جدا کردن نان و انتقال آن به میز خنک‌کننده) و یک خنک‌کننده نان
این فهرست طولانی از ویژگیها نشان‌دهنده طراحی جامع این دستگاه است که با هدف برطرف کردن نیازهای مختلف در تولید نان لواش صورت گرفته است. چندین ویژگی مانند "کاهش ضایعات"، "صرفه جویی در زمان و هزینه" و "افزایش سودآوری" به طور مستقیم برای صاحبان مشاغل که بر کارایی عملیاتی و بازگشت سرمایه تمرکز دارند، جذاب است. ویژگی "طراحی قابل حمل" می‌تواند به ویژه برای مشاغلی با چندین مکان یا کسانی که به انعطاف‌پذیری در تنظیمات خود نیاز دارند، جذاب باشد.
قیمت تنور نانوایی اقساطی
تنورهای نانوایی اقساطی با توجه به قطر و امکانات ، قیمت متفاوتی دارند. بهطور مثال:
تنور دوار قطر ۱۸۰ سانتیمتر : حدود ۲۹۰ میلیون تومان
تنور تونلی گردان : از ۳۶۰ میلیون تومان به بالا
عوامل تعیین کننده قیمت (H3)
نوع سوخت : تنورهای گازی یا برقی
ظرفیت تولید : تنورهای بزرگتر برای نانواییهای پرسرعت مناسبترند
برترین برندها
تبریز پخت : ارائه تنور تونلی گردان با قیمت رقابتی و اقساط ۱۸ ماهه
نان سالم تبریز پخت : تنورهای اتوماتیک با پشتیبانی اقساطی بدون بهره
فروش اقساطی تنور دوار
فروش اقساطی تنور دوار به نانوایان اجازه میدهد تا بدون نیاز به سرمایه اولیه سنگین، از تکنولوژی چرخشی برای پخت نانهایی مانند لواش و سنگک استفاده کنند
مزایای تنور دوار اقساطی
صرفه جویی در مصرف انرژی : بهدلیل سیستم گرمایشی بهینه
نصب آسان : برخی شرکتها مانند آذرنان ارسال و نصب رایگان را در سراسر کشور ارائه میدهند
شرایط خرید
دوره اقساط : ۶ تا ۲۰ ماه
بدون ضامن : در برخی موارد مانند خرید از آذر پخت
فروش اقساطی دستگاه نانوایی تونلی
دستگاههای تونلی نانوایی برای تولید انبوه نانهایی مانند تافتون و بربری مناسب هستند. این دستگاهها با قیمتی از ۳۶۰ میلیون تومان به بالا، بهصورت اقساطی قابل خرید هستند
ویژگیهای دستگاه تونلی
اتوماسیون کامل : دستگاههایی مانند تونلی گردان تبریز پخت با ربات شاطر
تنوع طول و عرض : مانند مدل ۵/۴ متری با عرض ۵/۱ متر
قیمت دستگاه خمیرگیر اقساطی
خمیرگیرهای اتوماتیک با قابلیت تنظیم سرعت و فشار برای تولید خمیرهای با کیفیت طراحی شدهاند. قیمت این دستگاهها بین ۸ تا ۱۵ میلیون تومان متغیر است
مدلهای پرطرفدار
خمیرگیر صنعتی ۵۰ کیلویی : حدود ۱۲ میلیون تومان
خمیرگیر خانگی : با قیمت حدود ۸ میلیون تومان
شرایط اقساط
پرداخت ۶ ماهه : بدون نیاز به ضامن
فروش اقساطی دستگاه پهن کن خمیر
دستگاه خمیرپهنکن برای تولید نانهایی با ضخامت یکنواخت مانند لواش استفاده میشود. این دستگاه با قیمت ۹,۸۰۰,۰۰۰ تومان و ارسال رایگان در سراسر کشور، در دسترس است
ویژگیها
قابلیت تنظیم ضخامت خمیر
استفاده از فولاد ضدزنگ برای مقاومت بالا
مزایای خرید اقساطی
پرداخت ۳ ماهه بدون بهره
قیمت شاطر اتوماتیک نانوایی اقساطی
شاطرهای اتوماتیک برای جداسازی نان از سطح تنور طراحی شدهاند. قیمت این تجهیزات از ۵۰ میلیون تومان آغاز میشود و بهصورت اقساطی قابل خرید است
انواع شاطر
ربات شاطر : مانند مدل استفاده شده در دستگاههای نان سالم تبریز
شاطر دستی هوشمند : با قیمت کمتر از ۳۰ میلیون تومان
شرایط فروش
اقساط ۱۲ ماهه : با پیشپرداخت ۲۰٪
مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
[caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption]
مقایسه ویژگیهای دستگاههای تنور نانوایی بربری
ویژگی
صدرا پخت (استنباطی)
هیمورا
پاک اندیشان
آنا پخت
تابان پخت اسپادانا
روش حرارت‌دهی
مستقیم
غیرمستقیم
مستقیم
نامشخص
مستقیم
نوع سوخت
گاز و گازوئیل
گاز و برق
گاز و گازوئیل
دوگانه سوز (گاز)
گاز و گازوئیل
سیستم کنترل
اینورتر
ترمومتر، تنظیم باند
اینورتر
نامشخص
اینورتر (کنترل سرعت)
عایق‌بندی
پشم سنگ، آجر
پشم سنگ
آجر، پشم سنگ
نامشخص
پشم سنگ، آجرهای مخصوص
گارانتی
24 ماه
1 سال
6 ماه (برخی مدل‌ها)
18 ماه
12 ماه
خدمات پس از فروش
15 سال
10 سال
10 سال (برخی مدل‌ها)
نامشخص
10 سال
ویژگیهای منحصربه‌فرد
خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون
دو کوره، دودکش‌های دیافراگم‌دار
قابلیت نصب دستگاه نان درآور
دو مشعل، صفحات چدنی
گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیم‌کشی داخلی
مشخصات فنی و ویژگیهای دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت
2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدلهای تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره می‌برد. استفاده از این سنگ‌ها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت می‌گیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد.
همچنین، این سنگهای چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک میکنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدلهای مناسب برای بربری نیز می‌شوند، مجهز به چرخهای مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم میکنند.
در ساخت برخی از مدل‌ها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگیهای سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر می‌تواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند.
بدنه برخی از مدل‌ها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک میکند.
2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهره‌وری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده میکند. این روش حرارتی برای پخت نانهای تخت مانند بربری مناسب است و می‌تواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود.
این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل میباشد.
در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدلهای گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فن‌دار باشد.
بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه میشود. این ویژگی به نانوایان امکان میدهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند.
همچنین، این دستگاهها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش می‌شوند و ایمنی دستگاه را تضمین میکنند. برخی از مدل‌ها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیم‌کشی را به حداقل می‌رساند.
2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگهای چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد.
این سنگ‌ها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند.
پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدل‌ها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش میدهد و به طول عمر دستگاه می‌افزاید.
استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدل‌ها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک میکند.
شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم میکند.
این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.
2.4 فناوری‌های منحصربه‌فرد یا نوآورانه: یکی از فناوری‌های مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامه‌ریزی است که به منظور بهینه‌سازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شدهاند.
این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینه‌های انرژی را فراهم میکند.
قابلیت اتصال برخی مدل‌ها به دستگاه ربات ضربه‌زن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمع‌کن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعل‌های هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع میکنند، از ویژگیهای ایمنی پیشرفته این دستگاهها محسوب میشود.
برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید
فضا راه اندازی
18 متر مربع
آموزش پخت
بله داره . تو مکان شما
امکان خرید
به صورت نقد و اقساط
افزودن به مقایسه
برای اطلاع از آخرین اخبار و جشنواره های ما به خانواده آذر پخت، در خبرنامه ما عضو شوید
آذر پخت
