شناسه

توضیحات

فضا راه اندازی

آموزش پخت

امکان خرید

سبد خرید 0

سبد خرید شما خالی است.

سبد خرید 0

سبد خرید شما خالی است.

برگه مقایسه

شناسه

  • 254460
  • 301000

توضیحات

  • مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت [caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption] مقایسه ویژگی‌های دستگاه‌های تنور نانوایی بربری  ویژگی صدرا پخت (استنباطی) هیمورا پاک اندیشان آنا پخت تابان پخت اسپادانا روش حرارت‌دهی مستقیم غیرمستقیم مستقیم نامشخص مستقیم نوع سوخت گاز و گازوئیل گاز و برق گاز و گازوئیل دوگانه سوز (گاز) گاز و گازوئیل سیستم کنترل اینورتر ترمومتر، تنظیم باند اینورتر نامشخص اینورتر (کنترل سرعت) عایق‌بندی پشم سنگ، آجر پشم سنگ آجر، پشم سنگ نامشخص پشم سنگ، آجرهای مخصوص گارانتی 24 ماه 1 سال 6 ماه (برخی مدل‌ها) 18 ماه 12 ماه خدمات پس از فروش 15 سال 10 سال 10 سال (برخی مدل‌ها) نامشخص 10 سال ویژگی‌های منحصربه‌فرد خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون دو کوره، دودکش‌های دیافراگم‌دار قابلیت نصب دستگاه نان درآور دو مشعل، صفحات چدنی گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیم‌کشی داخلی مشخصات فنی و ویژگی‌های دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت 2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدل‌های تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره می‌برد. استفاده از این سنگ‌ها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت می‌گیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد. همچنین، این سنگ‌های چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک می‌کنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدل‌های مناسب برای بربری نیز می‌شوند، مجهز به چرخ‌های مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم می‌کنند. در ساخت برخی از مدل‌ها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگی‌های سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر می‌تواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند. بدنه برخی از مدل‌ها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک می‌کند.    2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهره‌وری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده می‌کند. این روش حرارتی برای پخت نان‌های تخت مانند بربری مناسب است و می‌تواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود. این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل می‌باشد. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدل‌های گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فن‌دار باشد. بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه می‌شود. این ویژگی به نانوایان امکان می‌دهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند. همچنین، این دستگاه‌ها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش می‌شوند و ایمنی دستگاه را تضمین می‌کنند. برخی از مدل‌ها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیم‌کشی را به حداقل می‌رساند.    2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد. این سنگ‌ها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند. پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدل‌ها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش می‌دهد و به طول عمر دستگاه می‌افزاید. استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدل‌ها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک می‌کند. شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم می‌کند. این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.    2.4 فناوری‌های منحصربه‌فرد یا نوآورانه: یکی از فناوری‌های مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامه‌ریزی است که به منظور بهینه‌سازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شده‌اند. این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینه‌های انرژی را فراهم می‌کند. قابلیت اتصال برخی مدل‌ها به دستگاه ربات ضربه‌زن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمع‌کن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعل‌های هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع می‌کنند، از ویژگی‌های ایمنی پیشرفته این دستگاه‌ها محسوب می‌شود. برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید 
  • [caption id="attachment_6582" align="aligncenter" width="1024"] تنور فر تونلی سنگک و بربری[/caption] معرفی تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری تنور یا فر تونلی، دستگاهی کاملاً صنعتی است که برای پخت انواع نان سنتی در حجم بالا طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی پیشرفته حرارت‌دهی و نوار نقاله حرارتی، فرآیند پخت را به‌صورت یکنواخت و با کیفیت بسیار بالا انجام می‌دهد. دستگاه نان بربری تمام اتوماتیک تونلی ، فروش نحوه عملکرد تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری خمیر آماده روی تسمه یا سطح حرارتی دستگاه قرار می‌گیرد. دستگاه با حرارت مستقیم و غیرمستقیم، نان را به‌صورت یکنواخت می‌پزد. در مدت زمان کوتاه، تعداد زیادی نان سنگک یا بربری آماده عرضه می‌شود. اجزای اصلی دستگاه تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری سیستم حرارتی: با قابلیت تنظیم دما برای پخت انواع نان. نوار نقاله نسوز: انتقال خمیر از ابتدای دستگاه تا انتهای فرآیند پخت. تابلو برق هوشمند: برای کنترل کامل دما، زمان و سرعت نوار. بدنه استیل مقاوم: برای افزایش طول عمر و رعایت کامل بهداشت. سیستم تهویه و دودکش: جهت خروج بخار و دود ناشی از پخت. تفاوت با فر سنتی در فرهای سنتی، حرارت یکنواخت نیست و کیفیت نان ممکن است متغیر باشد. در فر تونلی، تمام نان‌ها با کیفیت یکسان و زمان دقیق پخته می‌شوند. ظرفیت تولید بسیار بالاتر است و می‌توان صدها یا هزاران نان را در یک روز تولید کرد. مزایای استفاده از تنور تونلی سنگک و بربری خرید و استفاده از تنور تونلی مزایای متعددی دارد که آن را به انتخاب اول نانوایی‌ها، کارگاه‌های تولیدی و حتی کارخانه‌های نان صنعتی تبدیل کرده است. 1. افزایش سرعت تولید در نانوایی‌های سنتی، پخت هر نان زمان زیادی می‌برد و به نیروی انسانی بیشتری نیاز است. اما با استفاده از فر تونلی، می‌توان در هر ساعت ده‌ها تا صدها نان سنگک یا بربری پخت. این موضوع باعث می‌شود حتی در ساعات اوج تقاضا، مشتری بدون معطلی نان تازه دریافت کند. 2. صرفه‌جویی در هزینه‌ها شاید در نگاه اول خرید دستگاه تونلی هزینه‌بر به نظر برسد، اما در بلندمدت باعث صرفه‌جویی قابل‌توجهی می‌شود: کاهش نیاز به نیروی انسانی زیاد مصرف بهینه انرژی کاهش ضایعات نان (به دلیل پخت دقیق و یکنواخت) 3. رعایت کامل بهداشت در فرهای سنتی، تماس مستقیم دست کارگران با خمیر و نان بیشتر است. اما در دستگاه‌های تونلی، فرآیند کاملاً مکانیزه انجام می‌شود و تماس مستقیم کاهش می‌یابد. همین موضوع باعث می‌شود نان تولید شده از نظر بهداشتی بسیار سالم‌تر باشد و استانداردهای لازم را داشته باشد. 4. کیفیت یکنواخت نان یکی از مشکلات پخت سنتی، تفاوت در کیفیت نان‌هاست. برخی نان‌ها خوب پخته می‌شوند و برخی نیم‌پز یا سوخته. در تنور تونلی به دلیل تنظیم دقیق دما و زمان، تمام نان‌ها یکدست و با کیفیت عالی پخته می‌شوند. 5. افزایش ظرفیت فروش و سودآوری اگر شما صاحب یک نانوایی یا خط تولید نان هستید، خرید تنور تونلی باعث می‌شود ظرفیت تولید و در نتیجه فروش شما چند برابر شود. این افزایش تولید به معنای جذب مشتری بیشتر و در نهایت سود بالاتر خواهد بود. 6. دوام و طول عمر بالا فر تونلی سنگک و بربری با بدنه استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت ساخته می‌شود. همین موضوع باعث می‌شود دستگاه سال‌ها بدون مشکل کار کند و سرمایه‌گذاری شما مطمئن و پایدار باشد. شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی ( اکسترودر )
  • [caption id="attachment_6579" align="aligncenter" width="1024"] تنور سنگک رستورانی متحرک و سنتی[/caption] مشخصات فنی تنور سنگک رستورانی متحرک و سنتی   ویژگی جزئیات مدل‌ها تنور کوچک، تنور متوسط، تنور مینی وزن دستگاه 1.5 تن، 2 تن، 950 کیلوگرم ابعاد دستگاه 160×190 سانتی‌متر، 185×210 سانتی‌متر، 220×210 سانتی‌متر حداکثر ظرفیت تولید 70 تا 150 نان در ساعت (بسته به مدل) منبع تغذیه تک فاز انواع سوخت قابل استفاده برق شهری، کپسولی، گازوئیل، هیزم کشور سازنده ایران ضمانت یک سال گارانتی حمل و نقل توسط باربری برند تبریز پخت نحوه پرداخت نقد و اقساط تنور سنگک رستورانی متحرک و سنتی محصولی منحصر به‌فرد برای پخت نان سنگک با کیفیت بالا و طعم اصیل ایرانی است. این دستگاه با ترکیب فناوری مدرن و طراحی سنتی، بهترین انتخاب برای رستوران‌ها، سفره‌خانه‌ها، مراسم‌ها و حتی استفاده خانگی محسوب می‌شود. نقاط قوت تنور سنگک رستورانی متحرک و سنتی ✅ ظاهر و باطن سنتی؛ ساخته شده با آجر، گچ و نمای کاشی یا آجرنما برای حفظ حس اصالت ✅ مصرف برق پایین و امکان استفاده با برق خودرو ✅ مصرف گاز معادل بخاری خانگی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها ✅ ۳ ساعت کارکرد بدون برق در صورت قطعی برق ✅ دارای اینورتر برای تنظیم سرعت پخت بر اساس شلوغی و سفارش‌ها ✅ سنسور شمارنده نان با دقت بالا برای مدیریت تولید ویژگی‌ها و مشخصات فنی مدل‌ها و ظرفیت تولید مدل ظرفیت نان در ساعت ابعاد (سانتی‌متر) وزن مینی 70 نان 160×190 950 کیلوگرم کوچک 100 نان 185×210 1.5 تن متوسط 150 نان 220×210 2 تن مشخصات مشترک منبع تغذیه: برق تک‌فاز سوخت قابل استفاده: برق شهری، کپسول گاز، گازوئیل، هیزم عایق 100٪ گرما برای جلوگیری از هدررفت انرژی طراحی سنتی برای حفظ طعم و عطر نان قابلیت حمل و جابه‌جایی آسان با وجود چرخ‌های مقاوم مزایای استفاده از این تنور جذب مشتریان بیشترظاهر سنتی و بوی نان تازه باعث جلب توجه و افزایش فروش می‌شود. رضایت بالای مشتریانکیفیت عالی و طعم اصیل نان سنگک تجربه‌ای متفاوت ایجاد می‌کند. کاهش هزینه‌های انرژیمصرف بهینه گاز و برق باعث صرفه‌جویی قابل توجه در هزینه‌ها می‌شود. کاربردها 🍞 پخت نان سنگک در رستوران‌ها و سفره‌خانه‌ها 🍽 تهیه نان در مراسم‌ها، جشنواره‌ها و رویدادهای عمومی 🏠 استفاده خانگی برای علاقه‌مندان به نان تازه نحوه استفاده آماده‌سازی تنور: قرار دادن در مکان مناسب و اتصال به برق یا سوخت مورد نظر پخت نان: قرار دادن خمیر روی سنگ نسوز و بستن درب تا پخت کامل سرو نان: خارج کردن نان‌های تازه و ارائه به مشتریان چرا این دستگاه تولید شد؟ با افزایش تعداد رستوران‌ها و نیاز به نان سنگک با کیفیت و عطر سنتی، تنور سنگک رستورانی متحرک و سنتی طراحی شد تا رستوران‌ها بتوانند در هر مکانی نان تازه و خوش‌طعم ارائه دهند. میکسر مخصوص خمیر سنگک هم بصورت اتوماتیک جز محصولات دستگاه سنگک  پزی هست .
  • ویژگی‌های تفصیلی دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک روتاری دارای ویژگی‌های متعددی است که آن را از سایر روش‌های سنتی پخت نان متمایز می‌کند . این ویژگی‌ها عبارتند از: تمام اتوماتیک: این دستگاه تنها به یک اپراتور برای افزودن مواد اولیه و برداشتن نان پخته شده نیاز دارد ظرفیت تولید بالا: قادر به تولید 12 تا 23 عدد نان در دقیقه است کاهش نیروی کار: به طور قابل توجهی نیاز به نیروی انسانی در پخت نان لواش را کاهش می‌دهد قابلیت راه‌اندازی خط کامل نانوایی: استفاده از این دستگاه، راه‌اندازی یک خط کامل تولید نان لواش را تسهیل می‌کند عدم دخالت دستی: نیاز به دخالت دستی در طول فرآیند پخت را از بین می‌برد کاهش ضایعات: به کاهش ضایعات نان کمک می‌کند طراحی قابل حمل: به گونه‌ای طراحی شده است که به راحتی قابل حمل و جابجایی باشد عایق حرارتی: مجهز به عایق حرارتی ضخیم و با کیفیت بالا برای جلوگیری از اتلاف حرارت، کاهش مصرف سوخت و افزایش کارایی است ضخامت متنوع: برای پخت نان لواش در ضخامت‌های مختلف، هم نازک و هم ضخیم، ایده‌آل است برش قابل تنظیم: امکان برش نان به اندازه‌های دلخواه را فراهم می‌کند که برای نان‌های بسته‌بندی شده بسیار مفید است طول عمر و دوام بالا: دارای طراحی یکپارچه با حذف قطعات غیرضروری است که طول عمر طولانی و بدون استهلاک را تضمین می‌کند بهداشت و کیفیت بالا: با حذف دخالت دستی و رعایت کامل اصول بهداشتی، بهداشت و کیفیت بالای نان تولیدی را تضمین می‌کند سرعت و کیفیت ثابت: نان را با سرعت و کیفیت ثابت تولید می‌کند صرفه جویی در زمان و هزینه: با کاهش ضایعات نان و افزایش سودآوری، به صرفه جویی در زمان و هزینه‌ها کمک می‌کند کاربری آسان: برای کار با آن نیاز به دانش یا تخصص خاصی نیست تنظیمات قابل تغییر: امکان تنظیم سرعت تولید و زمان پخت را فراهم می‌کند فضای کم مورد نیاز: فضای کمی را در نانوایی اشغال می‌کند پشتیبانی و خدمات پس از فروش: دارای گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده است یکپارچگی عملکردهای متعدد: این دستگاه پنج دستگاه جداگانه را برای خودکارسازی تمام مراحل تولید نان لواش ترکیب می‌کند: یک دستگاه سه‌کاره یا فرم‌دهنده خمیر (ورز دادن و شکل دادن)، یک ضربه‌زن مکانیکی (چسباندن خمیر به سطح پخت)، یک فر پخت دوار عمودی (برای پخت یکنواخت)، یک جداکننده و نوار نقاله نان (جدا کردن نان و انتقال آن به میز خنک‌کننده) و یک خنک‌کننده نان این فهرست طولانی از ویژگی‌ها نشان‌دهنده طراحی جامع این دستگاه است که با هدف برطرف کردن نیازهای مختلف در تولید نان لواش صورت گرفته است. چندین ویژگی مانند "کاهش ضایعات"، "صرفه جویی در زمان و هزینه" و "افزایش سودآوری" به طور مستقیم برای صاحبان مشاغل که بر کارایی عملیاتی و بازگشت سرمایه تمرکز دارند، جذاب است. ویژگی "طراحی قابل حمل" می‌تواند به ویژه برای مشاغلی با چندین مکان یا کسانی که به انعطاف‌پذیری در تنظیمات خود نیاز دارند، جذاب باشد.

فضا راه اندازی

  • 18 متر مربع

آموزش پخت

  • بله داره . تو مکان شما

امکان خرید

  • به صورت نقد و اقساط

برای اطلاع از آخرین اخبار و جشنواره های ما به خانواده آذر پخت، در خبرنامه ما عضو شوید

آذر پخت

کلیه حقوق این سایت متعلق به آذر پخت میباشد © 1381

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.