خمیر پهن کن نانوایی | خمیر پهن کن و گرد بر اتوماتیک
140,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
دستگاه نانوایی بدون شاطر ( لواش ، سنگک ، بربری ، تافتون )
290,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )
180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
تنور فر تونلی سنگک و بربری
320,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×

شناسه

2544897
255460
301000

توضیحات

[caption id="attachment_6561" align="aligncenter" width="1024"] خمیر پهن کن نانوایی لواش[/caption] ویژگی‌های کلیدی خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه ✅ پهن کردن خمیر با ضخامت قابل تنظیم این دستگاه امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر را فراهم می‌کند. چه بخواهید لواش نازک و شکننده تولید کنید و چه تافتون ضخیم و نرم، تنها با یک تنظیم ساده، خمیر به ضخامت مطلوب پهن می‌شود. این قابلیت، انعطاف‌پذیری بی‌نظیری در تولید محصولات مختلف به نانوا می‌دهد. ✅ حفظ کامل بافت و کیفیت خمیر طراحی شش غلتکه این دستگاه به گونه‌ای است که خمیر بدون وارد کردن فشار بیش از حد و بدون تخریب حباب‌های هوا و ساختار یوگرتی آن، پهن می‌شود. این امر باعث می‌شود که نان نهایی دارای بافت نرم، حجیم و خوشمزه باشد. می توانید از مدل دستگاه سه کاره نانوایی گردبر پاک اندیشان هم بازدید هم کنید ✅ شش غلتک با کیفیت بالا استفاده از شش غلتک یکی از مزیت‌های برجسته این دستگاه است. هر غلتک در مرحله‌ای از فرآیند، فشار کنترل‌شده‌ای به خمیر وارد می‌کند. این روش چندمرحله‌ای باعث می‌شود خمیر به‌صورت تدریجی و یکنواخت پهن شود و از ترک خوردن یا پاره شدن آن جلوگیری شود. ✅ ضخامت یکنواخت در تمام سطح خمیر با پهن شدن تدریجی خمیر توسط غلتک‌های متوالی، ضخامت آن در تمام نقاط سطح یکسان می‌ماند. این یکنواختی در پخت نان بسیار مهم است و باعث می‌شود تمامی نان‌ها به‌صورت همگن و با کیفیت ثابت پخته شوند. ✅ تنظیم سرعت متغیر نازک یا ضخیم بودن خمیر، نوع آرد، دمای محیط و حتی فصل سال می‌توانند بر نحوه پهن شدن خمیر تأثیر بگذارند. با قابلیت تنظیم سرعت متغیر، نانوا می‌تواند سرعت حرکت خمیر از بین غلتک‌ها را متناسب با شرایط کنترل کند و بهترین نتیجه را بگیرد. ✅ برش خمیر در اندازه‌های متنوع این دستگاه مجهز به سیستم برش خودکار است که قادر است خمیر را به قطعات گرد یا مستطیلی با ابعاد متنوع ببرد. این ویژگی به تولید سریع و سفارشی‌سازی محصولات کمک می‌کند و امکان تولید نان‌های استاندارد یا سفارشی را فراهم می‌کند. ✅ بدنه استیل ضدزنگ (استیل 304) تمامی قسمت‌های تماسی با خمیر از جنس استیل ضدزنگ درجه یک (304) ساخته شده‌اند. این ماده نه تنها در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است، بلکه شست‌وشوی راحت، ضد باکتری و کاملاً بهداشتی است. این ویژگی برای رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید مواد غذایی حیاتی است. ✅ موتور قدرتمند و عملکرد پایدار با نصب موتورهای صنعتی با عمر طولانی و مصرف بهینه انرژی، این دستگاه قادر است به‌صورت مداوم و بدون وقفه در محیط‌های پرتنش نانوایی کار کند. عملکرد پایدار آن، افت فنی را به حداقل می‌رساند و تولید را بدون توقف ادامه می‌دهد. کاربرد خمیرپهن کن در نانوایی‌های صنعتی و حرفه‌ای این دستگاه به‌طور خاص برای تولید انبوه نان لواش و تافتون طراحی شده است. اما با تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، می‌توان از آن برای تولید انواع نان‌های تخت، پیتزای نازک، ساندویچ و حتی خمیرهای شیرین استفاده کرد. در نانوایی‌های شهری، زنجیره‌های فست‌فود و کارخانه‌های تولید نان صنعتی، این دستگاه به یک ابزار ضروری تبدیل شده است. مزیت شش غلتکه بودن دستگاه خمیر پهن کن نانوایی چیست؟ تعداد غلتک‌ها در خمیرپهن کن‌ها مستقیماً بر کیفیت نهایی تأثیر می‌گذارد. در مدل‌های دو یا چهار غلتکه، فشار ناگهانی و غیریکنواخت به خمیر وارد می‌شود که ممکن است باعث پاره شدن یا تراکم بیش از حد شود. اما در مدل شش غلتکه: فشار به‌صورت تدریجی و کنترل‌شده اعمال می‌شود. خمیر در مراحل مختلف کشیده و صاف می‌شود. احتمال آسیب به ساختار خمیر به حداقل می‌رسد. نتیجه نهایی: خمیری صاف، یکنواخت و با بافت عالی. چرا این خمیر پهن کن نانوایی انتخاب هوشمندانه‌ای است؟ خرید یک خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه فقط یک سرمایه‌گذاری نیست، بلکه تحولی در کیفیت، بهره‌وری و رضایت مشتریان است. این دستگاه: زمان تولید را تا 70٪ کاهش می‌دهد. خطای انسانی را حذف می‌کند. کیفیت نان را به‌صورت چشمگیری بهبود می‌بخشد. بهداشت و استانداردهای تولید را تضمین می‌کند. قابلیت تولید محصولات متنوع را فراهم می‌کند. در رقابت روزافزون بازار نانوایی، داشتن ابزارهای مدرن و حرفه‌ای مانند خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، تنها یک گزینه نیست، بلکه یک ضرورت است. این دستگاه با ترکیب دقت، سرعت و کیفیت، به نانواها کمک می‌کند تا نه تنها تولید خود را افزایش دهند، بلکه محصولی با استاندارد بالا و رضایت مشتریان دائمی ارائه دهند. اگر به دنبال افزایش کیفیت نان، صرفه‌جویی در زمان و کاهش هزینه‌های عملیاتی هستید، خمیرپهن کن اتوماتیک شش غلتکه بهترین انتخاب شماست. دستگاه خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، راه‌حلی حرفه‌ای برای تولید سریع و یکنواخت نان‌های لواش و تافتون است. با قابلیت تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، این دستگاه خمیر را بدون آسیب به بافت اولیه، به‌صورت کاملاً یکنواخت پهن و برش می‌دهد. مجهز به شش غلتک کیفیت بالا، بدنه استیل ضدزنگ 304 و موتور قدرتمند صنعتی، این دستگاه عملکرد پایدار، بهداشتی و با دوامی را برای نانوایی‌های صنعتی و حرفه‌ای تضمین می‌کند. ایده‌آل برای تولید انبوه نان با کیفیت ثابت، کاهش هزینه‌ها و افزایش رضایت مشتریان. ✅ پهن کردن یکنواخت خمیر ✅ تنظیم ضخامت و سرعت ✅ برش خودکار در ابعاد مختلف ✅ طراحی بهداشتی و مقاوم ✅ مناسب برای لواش، تافتون و انواع نان تخت آینده نانوایی، اتوماتیک است! دستگاه سه کاره نانوایی لواش پاک اندیشان هم یکی از بهترین دستگاه خمیر پهن کن نانوایی لواش هست . ولی قیمت بالاتری نسب به این دارد .
مزایای دستگاه نانوایی بدون شاطر افزایش بهره‌وری و سرعت تولید این دستگاه قادر است در زمان کوتاه‌تری مقدار بیشتری نان تولید کند. به دلیل عدم وابستگی به عوامل انسانی، خط تولید هیچ‌گاه متوقف نمی‌شود و می‌تواند به صورت ۲۴ ساعته کار کند. کاهش هزینه‌ها با حذف نیاز به نیروی انسانی، هزینه‌های حقوق و بیمه کارگران کاهش می‌یابد. علاوه بر این، به دلیل دقت بالای دستگاه، ضایعات مواد اولیه نیز به حداقل می‌رسد. بهبود کیفیت و بهداشت محصول دستگاه‌های خودکار به طور کامل در محیط‌های استریل و کنترل‌شده عمل می‌کنند و از تماس مستقیم دست‌های انسان با مواد اولیه جلوگیری می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود کیفیت و بهداشت نان تولیدی به طور قابل توجهی افزایش یابد. انعطاف‌پذیری در تولید این دستگاه‌ها می‌توانند انواع مختلفی از نان (مانند نان سنجرک، نان بربری، نان لواش و ...) را بدون نیاز به تنظیمات دستی تولید کنند. این ویژگی به ویژه برای کارخانه‌هایی که به تولید انبوه نان می‌پردازند، بسیار مفید است. حفظ محیط زیست با کاهش ضایعات مواد اولیه و مصرف انرژی بهینه، این دستگاه‌ها به کاهش اثرات زیست‌محیطی کمک می‌کنند. برای خرید دستگاه بربری اتوماتیک بدون شاطر می توانید با شماره 09147674598 در ارتباط باشید . چگونگی عملکرد دستگاه نانوایی بدون شاطر این دستگاه شامل چندین ماژول اصلی است که هر کدام وظیفه خاصی در فرآیند تولید نان دارند: ماژول آماده‌سازی خمیر این بخش مواد اولیه مانند آرد، آب، نمک و خمیر مایه را به صورت خودکار مخلوط کرده و خمیر را آماده می‌کند. دستگاه دارای سیستم‌های دقیق وزن‌کشی و مخلوط‌کن است که از تناسب مواد اطمینان حاصل می‌کند. ماژول شکل‌دهی و گسترش خمیر در این بخش، خمیر به شکل‌های مختلف درآمده و برای پخت آماده می‌شود. ربات‌های موجود در این ماژول می‌توانند خمیر را به صورت دقیق و یکنواخت شکل دهند. ماژول پخت نان این بخش شامل فر‌های پیشرفته است که دما و زمان پخت را به طور خودکار تنظیم می‌کنند. سیستم‌های هوشمند دستگاه از پخت بیش از حد یا کم‌پخت بودن نان جلوگیری می‌کنند. ماژول بسته‌بندی پس از پخت، نان‌ها به صورت خودکار بسته‌بندی می‌شوند و آماده ارسال به بازار می‌شوند. این بخش نیز به طور کامل اتوماتیک عمل می‌کند. چالش‌های استفاده از دستگاه نانوایی بدون شاطر با وجود مزایای زیاد، استفاده از این دستگاه‌ها چالش‌هایی نیز دارد: هزینه اولیه بالا خرید و نصب این دستگاه‌ها هزینه اولیه بالایی دارد که ممکن است برای برخی کارخانه‌های کوچک مقرون‌به‌صرفه نباشد. نیاز به تخصص فنی برای نگهداری و تعمیر این دستگاه‌ها، نیاز به کارشناسان متخصص است که با فناوری‌های پیشرفته آشنا باشند. مقاومت اجتماعی استفاده از این دستگاه‌ها ممکن است باعث از دست دادن شغل برای برخی از کارگران شود که می‌تواند با مقاومت اجتماعی همراه باشد. آینده دستگاه نانوایی بدون شاطر با توجه به پیشرفت روزافزون فناوری، انتظار می‌رود که دستگاه‌های نانوایی بدون شاطر در آینده نزدیک به طور گسترده‌ای در صنعت نان‌سازی مورد استفاده قرار گیرند. این دستگاه‌ها نه تنها به صنعت نان‌سازی کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند الگویی برای خودکارسازی سایر صنایع غذایی باشند. برای خرید دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی به صورت اقساطی با شماره 09146917834 در تماس باشید .
اجزای اصلی دستگاه شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک [caption id="attachment_6451" align="aligncenter" width="1080"] شاطر اتوماتیک نان سنگک بادي هوايي[/caption] شاطر اتوماتیک نان سنگک پنوماتیک ( بادی ) : این سیستم با استفاده از فشار هوا، خمیر نان را به‌طور یکنواخت و دقیق روی سطح پخت پخش می‌کند. کمپرسور باد نقش حیاتی در تأمین فشار مورد نیاز برای عملکرد صحیح دستگاه ایفا می‌کند شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی : شاطرها (اکسترودرها) به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که ضخامت و شکل خمیر را به‌طور خودکار تنظیم می‌کنند. برخی مدل‌ها مجهز به پاروهای قابل تنظیم هستند که امکان پخش خمیر به اشکال مختلف (مانند سه‌گوش) را فراهم می‌کنند فر پخت تونلی یا دوار : فر مخصوص نان سنگک با استفاده از حرارت غیرمستقیم و تشعشعی، خمیر را در محیطی مرطوب و کنترل‌شده می‌پزد. این روش پخت، بافت مولکولی خمیر را حفظ کرده و نانی سالم و با کیفیت بالا تولید می‌کند مزایای استفاده از شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک افزایش سرعت تولید: دستگاه قادر است خمیر را تا چندین برابر سریع‌تر از روش سنتی پخش و پخت کند کاهش نیروی انسانی: نیاز به نیروی کار ماهر کاهش یافته و هزینه‌های عملیاتی به‌طور چشمگیری کم می‌شود حفظ بهداشت: سیستم کاملاً بسته و خودکار، از آلودگی خمیر توسط عوامل خارجی جلوگیری می‌کند یکنواختی و کیفیت: استفاده از فناوری پنوماتیک و تنظیمات دقیق، ضخامت و شکل یکسانی برای تمام نان‌ها ایجاد می‌کند صرفه‌جویی در فضا: طراحی فشرده دستگاه، فضای کمتری نسبت به سیستم‌های سنتی اشغال می‌کند نوآوری‌ها و ترکیب فناوری با سنت برخی مدل‌ها مانند دستگاه «سنتی‌پز» شرکت تبریز پخت، توانسته‌اند طعم اصیل نان سنگک را با دقت تکنولوژیکی ترکیب کنند. این دستگاه‌ها با حفظ روش‌های سنتی پخت، از جدیدترین سیستم‌های پنوماتیک و رباتیک استفاده می‌کنند تا نانی سالم و با کیفیت تولید کنند این دستگاه‌ها عمدتاً در نانوایی‌های بزرگ و خطوط تولیدی استفاده می‌شوند که به دنبال افزایش ظرفیت تولید و استانداردسازی فرآیند هستند. برای مثال، مدل‌های سال ۱۴۰۳ (۲۰۲۳ میلادی) با قابلیت تنظیم پارامترهای مختلف مانند دما، فشار و ضخامت خمیر، انعطاف‌پذیری بالایی برای تولید انواع نان سنگک ارائه می‌دهند شاطر اتوماتیک نان سنگک پنوماتیک نه تنها چهره صنعت نانوایی ایران را دگرگون کرده، بلکه با کاهش هزینه‌ها و افزایش کیفیت، استانداردهای جدیدی را در تولید نان سنگک تعیین کرده است. این فناوری، نمونه‌ای از موفقیت ترکیب سنت و مدرنیته در صنعت غذایی است شخصات فنی شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک [caption id="attachment_6452" align="aligncenter" width="1080"] شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )[/caption] ویژگی مشخصات نوع دستگاه شاطر اتوماتیک بادی (دستگاه پهن کن خمیر سنگک) کاربرد مناسب برای نان‌های بربری، سنگک ظرفیت تولید تا ۱۰۰۰ عدد نان در ساعت جنس بدنه استیل 304 ضد زنگ (ضدزنگ و بهداشتی) منبع تغذیه برق شهری (۲۲۰ ولت، تک فاز) قابلیت تنظیم ضخامت خمیر دارد (قابل تنظیم برای انواع نان‌ها) ابعاد دستگاه 70 × 40 × 60 سانتی‌متر (طول × عرض × ارتفاع) وزن دستگاه حدود 120 کیلوگرم سیستم کنترل کنترل الکترونیکی با صفحه نمایش لمسی گارانتی ۱۸ ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش قیمت 180/000/000 تومان
[caption id="attachment_6582" align="aligncenter" width="1024"] تنور فر تونلی سنگک و بربری[/caption] معرفی تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری تنور یا فر تونلی، دستگاهی کاملاً صنعتی است که برای پخت انواع نان سنتی در حجم بالا طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی پیشرفته حرارت‌دهی و نوار نقاله حرارتی، فرآیند پخت را به‌صورت یکنواخت و با کیفیت بسیار بالا انجام می‌دهد. دستگاه نان بربری تمام اتوماتیک تونلی ، فروش نحوه عملکرد تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری خمیر آماده روی تسمه یا سطح حرارتی دستگاه قرار می‌گیرد. دستگاه با حرارت مستقیم و غیرمستقیم، نان را به‌صورت یکنواخت می‌پزد. در مدت زمان کوتاه، تعداد زیادی نان سنگک یا بربری آماده عرضه می‌شود. اجزای اصلی دستگاه تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری سیستم حرارتی: با قابلیت تنظیم دما برای پخت انواع نان. نوار نقاله نسوز: انتقال خمیر از ابتدای دستگاه تا انتهای فرآیند پخت. تابلو برق هوشمند: برای کنترل کامل دما، زمان و سرعت نوار. بدنه استیل مقاوم: برای افزایش طول عمر و رعایت کامل بهداشت. سیستم تهویه و دودکش: جهت خروج بخار و دود ناشی از پخت. تفاوت با فر سنتی در فرهای سنتی، حرارت یکنواخت نیست و کیفیت نان ممکن است متغیر باشد. در فر تونلی، تمام نان‌ها با کیفیت یکسان و زمان دقیق پخته می‌شوند. ظرفیت تولید بسیار بالاتر است و می‌توان صدها یا هزاران نان را در یک روز تولید کرد. مزایای استفاده از تنور تونلی سنگک و بربری خرید و استفاده از تنور تونلی مزایای متعددی دارد که آن را به انتخاب اول نانوایی‌ها، کارگاه‌های تولیدی و حتی کارخانه‌های نان صنعتی تبدیل کرده است. 1. افزایش سرعت تولید در نانوایی‌های سنتی، پخت هر نان زمان زیادی می‌برد و به نیروی انسانی بیشتری نیاز است. اما با استفاده از فر تونلی، می‌توان در هر ساعت ده‌ها تا صدها نان سنگک یا بربری پخت. این موضوع باعث می‌شود حتی در ساعات اوج تقاضا، مشتری بدون معطلی نان تازه دریافت کند. 2. صرفه‌جویی در هزینه‌ها شاید در نگاه اول خرید دستگاه تونلی هزینه‌بر به نظر برسد، اما در بلندمدت باعث صرفه‌جویی قابل‌توجهی می‌شود: کاهش نیاز به نیروی انسانی زیاد مصرف بهینه انرژی کاهش ضایعات نان (به دلیل پخت دقیق و یکنواخت) 3. رعایت کامل بهداشت در فرهای سنتی، تماس مستقیم دست کارگران با خمیر و نان بیشتر است. اما در دستگاه‌های تونلی، فرآیند کاملاً مکانیزه انجام می‌شود و تماس مستقیم کاهش می‌یابد. همین موضوع باعث می‌شود نان تولید شده از نظر بهداشتی بسیار سالم‌تر باشد و استانداردهای لازم را داشته باشد. 4. کیفیت یکنواخت نان یکی از مشکلات پخت سنتی، تفاوت در کیفیت نان‌هاست. برخی نان‌ها خوب پخته می‌شوند و برخی نیم‌پز یا سوخته. در تنور تونلی به دلیل تنظیم دقیق دما و زمان، تمام نان‌ها یکدست و با کیفیت عالی پخته می‌شوند. 5. افزایش ظرفیت فروش و سودآوری اگر شما صاحب یک نانوایی یا خط تولید نان هستید، خرید تنور تونلی باعث می‌شود ظرفیت تولید و در نتیجه فروش شما چند برابر شود. این افزایش تولید به معنای جذب مشتری بیشتر و در نهایت سود بالاتر خواهد بود. 6. دوام و طول عمر بالا فر تونلی سنگک و بربری با بدنه استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت ساخته می‌شود. همین موضوع باعث می‌شود دستگاه سال‌ها بدون مشکل کار کند و سرمایه‌گذاری شما مطمئن و پایدار باشد. شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی ( اکسترودر )

فضا راه اندازی

18 متر مربع

سوخت

گاز G6 – برق 15 آمپر

آموزش پخت

بله داره . تو مکان شما

امکان خرید

به صورت نقد و اقساط

برگه مقایسه

خمیر پهن کن نانوایی | خمیر پهن کن و گرد بر اتوماتیک
140,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
دستگاه نانوایی بدون شاطر ( لواش ، سنگک ، بربری ، تافتون )
290,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )
180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
تنور فر تونلی سنگک و بربری
320,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×

شناسه

2544897
255460
301000

توضیحات

[caption id="attachment_6561" align="aligncenter" width="1024"] خمیر پهن کن نانوایی لواش[/caption] ویژگی‌های کلیدی خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه ✅ پهن کردن خمیر با ضخامت قابل تنظیم این دستگاه امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر را فراهم می‌کند. چه بخواهید لواش نازک و شکننده تولید کنید و چه تافتون ضخیم و نرم، تنها با یک تنظیم ساده، خمیر به ضخامت مطلوب پهن می‌شود. این قابلیت، انعطاف‌پذیری بی‌نظیری در تولید محصولات مختلف به نانوا می‌دهد. ✅ حفظ کامل بافت و کیفیت خمیر طراحی شش غلتکه این دستگاه به گونه‌ای است که خمیر بدون وارد کردن فشار بیش از حد و بدون تخریب حباب‌های هوا و ساختار یوگرتی آن، پهن می‌شود. این امر باعث می‌شود که نان نهایی دارای بافت نرم، حجیم و خوشمزه باشد. می توانید از مدل دستگاه سه کاره نانوایی گردبر پاک اندیشان هم بازدید هم کنید ✅ شش غلتک با کیفیت بالا استفاده از شش غلتک یکی از مزیت‌های برجسته این دستگاه است. هر غلتک در مرحله‌ای از فرآیند، فشار کنترل‌شده‌ای به خمیر وارد می‌کند. این روش چندمرحله‌ای باعث می‌شود خمیر به‌صورت تدریجی و یکنواخت پهن شود و از ترک خوردن یا پاره شدن آن جلوگیری شود. ✅ ضخامت یکنواخت در تمام سطح خمیر با پهن شدن تدریجی خمیر توسط غلتک‌های متوالی، ضخامت آن در تمام نقاط سطح یکسان می‌ماند. این یکنواختی در پخت نان بسیار مهم است و باعث می‌شود تمامی نان‌ها به‌صورت همگن و با کیفیت ثابت پخته شوند. ✅ تنظیم سرعت متغیر نازک یا ضخیم بودن خمیر، نوع آرد، دمای محیط و حتی فصل سال می‌توانند بر نحوه پهن شدن خمیر تأثیر بگذارند. با قابلیت تنظیم سرعت متغیر، نانوا می‌تواند سرعت حرکت خمیر از بین غلتک‌ها را متناسب با شرایط کنترل کند و بهترین نتیجه را بگیرد. ✅ برش خمیر در اندازه‌های متنوع این دستگاه مجهز به سیستم برش خودکار است که قادر است خمیر را به قطعات گرد یا مستطیلی با ابعاد متنوع ببرد. این ویژگی به تولید سریع و سفارشی‌سازی محصولات کمک می‌کند و امکان تولید نان‌های استاندارد یا سفارشی را فراهم می‌کند. ✅ بدنه استیل ضدزنگ (استیل 304) تمامی قسمت‌های تماسی با خمیر از جنس استیل ضدزنگ درجه یک (304) ساخته شده‌اند. این ماده نه تنها در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است، بلکه شست‌وشوی راحت، ضد باکتری و کاملاً بهداشتی است. این ویژگی برای رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید مواد غذایی حیاتی است. ✅ موتور قدرتمند و عملکرد پایدار با نصب موتورهای صنعتی با عمر طولانی و مصرف بهینه انرژی، این دستگاه قادر است به‌صورت مداوم و بدون وقفه در محیط‌های پرتنش نانوایی کار کند. عملکرد پایدار آن، افت فنی را به حداقل می‌رساند و تولید را بدون توقف ادامه می‌دهد. کاربرد خمیرپهن کن در نانوایی‌های صنعتی و حرفه‌ای این دستگاه به‌طور خاص برای تولید انبوه نان لواش و تافتون طراحی شده است. اما با تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، می‌توان از آن برای تولید انواع نان‌های تخت، پیتزای نازک، ساندویچ و حتی خمیرهای شیرین استفاده کرد. در نانوایی‌های شهری، زنجیره‌های فست‌فود و کارخانه‌های تولید نان صنعتی، این دستگاه به یک ابزار ضروری تبدیل شده است. مزیت شش غلتکه بودن دستگاه خمیر پهن کن نانوایی چیست؟ تعداد غلتک‌ها در خمیرپهن کن‌ها مستقیماً بر کیفیت نهایی تأثیر می‌گذارد. در مدل‌های دو یا چهار غلتکه، فشار ناگهانی و غیریکنواخت به خمیر وارد می‌شود که ممکن است باعث پاره شدن یا تراکم بیش از حد شود. اما در مدل شش غلتکه: فشار به‌صورت تدریجی و کنترل‌شده اعمال می‌شود. خمیر در مراحل مختلف کشیده و صاف می‌شود. احتمال آسیب به ساختار خمیر به حداقل می‌رسد. نتیجه نهایی: خمیری صاف، یکنواخت و با بافت عالی. چرا این خمیر پهن کن نانوایی انتخاب هوشمندانه‌ای است؟ خرید یک خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه فقط یک سرمایه‌گذاری نیست، بلکه تحولی در کیفیت، بهره‌وری و رضایت مشتریان است. این دستگاه: زمان تولید را تا 70٪ کاهش می‌دهد. خطای انسانی را حذف می‌کند. کیفیت نان را به‌صورت چشمگیری بهبود می‌بخشد. بهداشت و استانداردهای تولید را تضمین می‌کند. قابلیت تولید محصولات متنوع را فراهم می‌کند. در رقابت روزافزون بازار نانوایی، داشتن ابزارهای مدرن و حرفه‌ای مانند خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، تنها یک گزینه نیست، بلکه یک ضرورت است. این دستگاه با ترکیب دقت، سرعت و کیفیت، به نانواها کمک می‌کند تا نه تنها تولید خود را افزایش دهند، بلکه محصولی با استاندارد بالا و رضایت مشتریان دائمی ارائه دهند. اگر به دنبال افزایش کیفیت نان، صرفه‌جویی در زمان و کاهش هزینه‌های عملیاتی هستید، خمیرپهن کن اتوماتیک شش غلتکه بهترین انتخاب شماست. دستگاه خمیرپهن کن و گردبر اتوماتیک شش غلتکه، راه‌حلی حرفه‌ای برای تولید سریع و یکنواخت نان‌های لواش و تافتون است. با قابلیت تنظیم دقیق ضخامت و سرعت، این دستگاه خمیر را بدون آسیب به بافت اولیه، به‌صورت کاملاً یکنواخت پهن و برش می‌دهد. مجهز به شش غلتک کیفیت بالا، بدنه استیل ضدزنگ 304 و موتور قدرتمند صنعتی، این دستگاه عملکرد پایدار، بهداشتی و با دوامی را برای نانوایی‌های صنعتی و حرفه‌ای تضمین می‌کند. ایده‌آل برای تولید انبوه نان با کیفیت ثابت، کاهش هزینه‌ها و افزایش رضایت مشتریان. ✅ پهن کردن یکنواخت خمیر ✅ تنظیم ضخامت و سرعت ✅ برش خودکار در ابعاد مختلف ✅ طراحی بهداشتی و مقاوم ✅ مناسب برای لواش، تافتون و انواع نان تخت آینده نانوایی، اتوماتیک است! دستگاه سه کاره نانوایی لواش پاک اندیشان هم یکی از بهترین دستگاه خمیر پهن کن نانوایی لواش هست . ولی قیمت بالاتری نسب به این دارد .
مزایای دستگاه نانوایی بدون شاطر افزایش بهره‌وری و سرعت تولید این دستگاه قادر است در زمان کوتاه‌تری مقدار بیشتری نان تولید کند. به دلیل عدم وابستگی به عوامل انسانی، خط تولید هیچ‌گاه متوقف نمی‌شود و می‌تواند به صورت ۲۴ ساعته کار کند. کاهش هزینه‌ها با حذف نیاز به نیروی انسانی، هزینه‌های حقوق و بیمه کارگران کاهش می‌یابد. علاوه بر این، به دلیل دقت بالای دستگاه، ضایعات مواد اولیه نیز به حداقل می‌رسد. بهبود کیفیت و بهداشت محصول دستگاه‌های خودکار به طور کامل در محیط‌های استریل و کنترل‌شده عمل می‌کنند و از تماس مستقیم دست‌های انسان با مواد اولیه جلوگیری می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود کیفیت و بهداشت نان تولیدی به طور قابل توجهی افزایش یابد. انعطاف‌پذیری در تولید این دستگاه‌ها می‌توانند انواع مختلفی از نان (مانند نان سنجرک، نان بربری، نان لواش و ...) را بدون نیاز به تنظیمات دستی تولید کنند. این ویژگی به ویژه برای کارخانه‌هایی که به تولید انبوه نان می‌پردازند، بسیار مفید است. حفظ محیط زیست با کاهش ضایعات مواد اولیه و مصرف انرژی بهینه، این دستگاه‌ها به کاهش اثرات زیست‌محیطی کمک می‌کنند. برای خرید دستگاه بربری اتوماتیک بدون شاطر می توانید با شماره 09147674598 در ارتباط باشید . چگونگی عملکرد دستگاه نانوایی بدون شاطر این دستگاه شامل چندین ماژول اصلی است که هر کدام وظیفه خاصی در فرآیند تولید نان دارند: ماژول آماده‌سازی خمیر این بخش مواد اولیه مانند آرد، آب، نمک و خمیر مایه را به صورت خودکار مخلوط کرده و خمیر را آماده می‌کند. دستگاه دارای سیستم‌های دقیق وزن‌کشی و مخلوط‌کن است که از تناسب مواد اطمینان حاصل می‌کند. ماژول شکل‌دهی و گسترش خمیر در این بخش، خمیر به شکل‌های مختلف درآمده و برای پخت آماده می‌شود. ربات‌های موجود در این ماژول می‌توانند خمیر را به صورت دقیق و یکنواخت شکل دهند. ماژول پخت نان این بخش شامل فر‌های پیشرفته است که دما و زمان پخت را به طور خودکار تنظیم می‌کنند. سیستم‌های هوشمند دستگاه از پخت بیش از حد یا کم‌پخت بودن نان جلوگیری می‌کنند. ماژول بسته‌بندی پس از پخت، نان‌ها به صورت خودکار بسته‌بندی می‌شوند و آماده ارسال به بازار می‌شوند. این بخش نیز به طور کامل اتوماتیک عمل می‌کند. چالش‌های استفاده از دستگاه نانوایی بدون شاطر با وجود مزایای زیاد، استفاده از این دستگاه‌ها چالش‌هایی نیز دارد: هزینه اولیه بالا خرید و نصب این دستگاه‌ها هزینه اولیه بالایی دارد که ممکن است برای برخی کارخانه‌های کوچک مقرون‌به‌صرفه نباشد. نیاز به تخصص فنی برای نگهداری و تعمیر این دستگاه‌ها، نیاز به کارشناسان متخصص است که با فناوری‌های پیشرفته آشنا باشند. مقاومت اجتماعی استفاده از این دستگاه‌ها ممکن است باعث از دست دادن شغل برای برخی از کارگران شود که می‌تواند با مقاومت اجتماعی همراه باشد. آینده دستگاه نانوایی بدون شاطر با توجه به پیشرفت روزافزون فناوری، انتظار می‌رود که دستگاه‌های نانوایی بدون شاطر در آینده نزدیک به طور گسترده‌ای در صنعت نان‌سازی مورد استفاده قرار گیرند. این دستگاه‌ها نه تنها به صنعت نان‌سازی کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند الگویی برای خودکارسازی سایر صنایع غذایی باشند. برای خرید دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی به صورت اقساطی با شماره 09146917834 در تماس باشید .
اجزای اصلی دستگاه شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک [caption id="attachment_6451" align="aligncenter" width="1080"] شاطر اتوماتیک نان سنگک بادي هوايي[/caption] شاطر اتوماتیک نان سنگک پنوماتیک ( بادی ) : این سیستم با استفاده از فشار هوا، خمیر نان را به‌طور یکنواخت و دقیق روی سطح پخت پخش می‌کند. کمپرسور باد نقش حیاتی در تأمین فشار مورد نیاز برای عملکرد صحیح دستگاه ایفا می‌کند شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی : شاطرها (اکسترودرها) به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که ضخامت و شکل خمیر را به‌طور خودکار تنظیم می‌کنند. برخی مدل‌ها مجهز به پاروهای قابل تنظیم هستند که امکان پخش خمیر به اشکال مختلف (مانند سه‌گوش) را فراهم می‌کنند فر پخت تونلی یا دوار : فر مخصوص نان سنگک با استفاده از حرارت غیرمستقیم و تشعشعی، خمیر را در محیطی مرطوب و کنترل‌شده می‌پزد. این روش پخت، بافت مولکولی خمیر را حفظ کرده و نانی سالم و با کیفیت بالا تولید می‌کند مزایای استفاده از شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک افزایش سرعت تولید: دستگاه قادر است خمیر را تا چندین برابر سریع‌تر از روش سنتی پخش و پخت کند کاهش نیروی انسانی: نیاز به نیروی کار ماهر کاهش یافته و هزینه‌های عملیاتی به‌طور چشمگیری کم می‌شود حفظ بهداشت: سیستم کاملاً بسته و خودکار، از آلودگی خمیر توسط عوامل خارجی جلوگیری می‌کند یکنواختی و کیفیت: استفاده از فناوری پنوماتیک و تنظیمات دقیق، ضخامت و شکل یکسانی برای تمام نان‌ها ایجاد می‌کند صرفه‌جویی در فضا: طراحی فشرده دستگاه، فضای کمتری نسبت به سیستم‌های سنتی اشغال می‌کند نوآوری‌ها و ترکیب فناوری با سنت برخی مدل‌ها مانند دستگاه «سنتی‌پز» شرکت تبریز پخت، توانسته‌اند طعم اصیل نان سنگک را با دقت تکنولوژیکی ترکیب کنند. این دستگاه‌ها با حفظ روش‌های سنتی پخت، از جدیدترین سیستم‌های پنوماتیک و رباتیک استفاده می‌کنند تا نانی سالم و با کیفیت تولید کنند این دستگاه‌ها عمدتاً در نانوایی‌های بزرگ و خطوط تولیدی استفاده می‌شوند که به دنبال افزایش ظرفیت تولید و استانداردسازی فرآیند هستند. برای مثال، مدل‌های سال ۱۴۰۳ (۲۰۲۳ میلادی) با قابلیت تنظیم پارامترهای مختلف مانند دما، فشار و ضخامت خمیر، انعطاف‌پذیری بالایی برای تولید انواع نان سنگک ارائه می‌دهند شاطر اتوماتیک نان سنگک پنوماتیک نه تنها چهره صنعت نانوایی ایران را دگرگون کرده، بلکه با کاهش هزینه‌ها و افزایش کیفیت، استانداردهای جدیدی را در تولید نان سنگک تعیین کرده است. این فناوری، نمونه‌ای از موفقیت ترکیب سنت و مدرنیته در صنعت غذایی است شخصات فنی شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک [caption id="attachment_6452" align="aligncenter" width="1080"] شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )[/caption] ویژگی مشخصات نوع دستگاه شاطر اتوماتیک بادی (دستگاه پهن کن خمیر سنگک) کاربرد مناسب برای نان‌های بربری، سنگک ظرفیت تولید تا ۱۰۰۰ عدد نان در ساعت جنس بدنه استیل 304 ضد زنگ (ضدزنگ و بهداشتی) منبع تغذیه برق شهری (۲۲۰ ولت، تک فاز) قابلیت تنظیم ضخامت خمیر دارد (قابل تنظیم برای انواع نان‌ها) ابعاد دستگاه 70 × 40 × 60 سانتی‌متر (طول × عرض × ارتفاع) وزن دستگاه حدود 120 کیلوگرم سیستم کنترل کنترل الکترونیکی با صفحه نمایش لمسی گارانتی ۱۸ ماه گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش قیمت 180/000/000 تومان
[caption id="attachment_6582" align="aligncenter" width="1024"] تنور فر تونلی سنگک و بربری[/caption] معرفی تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری تنور یا فر تونلی، دستگاهی کاملاً صنعتی است که برای پخت انواع نان سنتی در حجم بالا طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از تکنولوژی پیشرفته حرارت‌دهی و نوار نقاله حرارتی، فرآیند پخت را به‌صورت یکنواخت و با کیفیت بسیار بالا انجام می‌دهد. دستگاه نان بربری تمام اتوماتیک تونلی ، فروش نحوه عملکرد تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری خمیر آماده روی تسمه یا سطح حرارتی دستگاه قرار می‌گیرد. دستگاه با حرارت مستقیم و غیرمستقیم، نان را به‌صورت یکنواخت می‌پزد. در مدت زمان کوتاه، تعداد زیادی نان سنگک یا بربری آماده عرضه می‌شود. اجزای اصلی دستگاه تنور تونلی سنگک و فر تونلی بربری سیستم حرارتی: با قابلیت تنظیم دما برای پخت انواع نان. نوار نقاله نسوز: انتقال خمیر از ابتدای دستگاه تا انتهای فرآیند پخت. تابلو برق هوشمند: برای کنترل کامل دما، زمان و سرعت نوار. بدنه استیل مقاوم: برای افزایش طول عمر و رعایت کامل بهداشت. سیستم تهویه و دودکش: جهت خروج بخار و دود ناشی از پخت. تفاوت با فر سنتی در فرهای سنتی، حرارت یکنواخت نیست و کیفیت نان ممکن است متغیر باشد. در فر تونلی، تمام نان‌ها با کیفیت یکسان و زمان دقیق پخته می‌شوند. ظرفیت تولید بسیار بالاتر است و می‌توان صدها یا هزاران نان را در یک روز تولید کرد. مزایای استفاده از تنور تونلی سنگک و بربری خرید و استفاده از تنور تونلی مزایای متعددی دارد که آن را به انتخاب اول نانوایی‌ها، کارگاه‌های تولیدی و حتی کارخانه‌های نان صنعتی تبدیل کرده است. 1. افزایش سرعت تولید در نانوایی‌های سنتی، پخت هر نان زمان زیادی می‌برد و به نیروی انسانی بیشتری نیاز است. اما با استفاده از فر تونلی، می‌توان در هر ساعت ده‌ها تا صدها نان سنگک یا بربری پخت. این موضوع باعث می‌شود حتی در ساعات اوج تقاضا، مشتری بدون معطلی نان تازه دریافت کند. 2. صرفه‌جویی در هزینه‌ها شاید در نگاه اول خرید دستگاه تونلی هزینه‌بر به نظر برسد، اما در بلندمدت باعث صرفه‌جویی قابل‌توجهی می‌شود: کاهش نیاز به نیروی انسانی زیاد مصرف بهینه انرژی کاهش ضایعات نان (به دلیل پخت دقیق و یکنواخت) 3. رعایت کامل بهداشت در فرهای سنتی، تماس مستقیم دست کارگران با خمیر و نان بیشتر است. اما در دستگاه‌های تونلی، فرآیند کاملاً مکانیزه انجام می‌شود و تماس مستقیم کاهش می‌یابد. همین موضوع باعث می‌شود نان تولید شده از نظر بهداشتی بسیار سالم‌تر باشد و استانداردهای لازم را داشته باشد. 4. کیفیت یکنواخت نان یکی از مشکلات پخت سنتی، تفاوت در کیفیت نان‌هاست. برخی نان‌ها خوب پخته می‌شوند و برخی نیم‌پز یا سوخته. در تنور تونلی به دلیل تنظیم دقیق دما و زمان، تمام نان‌ها یکدست و با کیفیت عالی پخته می‌شوند. 5. افزایش ظرفیت فروش و سودآوری اگر شما صاحب یک نانوایی یا خط تولید نان هستید، خرید تنور تونلی باعث می‌شود ظرفیت تولید و در نتیجه فروش شما چند برابر شود. این افزایش تولید به معنای جذب مشتری بیشتر و در نهایت سود بالاتر خواهد بود. 6. دوام و طول عمر بالا فر تونلی سنگک و بربری با بدنه استیل ضدزنگ و قطعات باکیفیت ساخته می‌شود. همین موضوع باعث می‌شود دستگاه سال‌ها بدون مشکل کار کند و سرمایه‌گذاری شما مطمئن و پایدار باشد. شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی ( اکسترودر )

فضا راه اندازی

18 متر مربع

سوخت

گاز G6 – برق 15 آمپر

آموزش پخت

بله داره . تو مکان شما

امکان خرید

به صورت نقد و اقساط

خمیر پهن کن نانوایی | خمیر پهن کن و گرد بر اتوماتیک

دستگاه نانوایی بدون شاطر ( لواش ، سنگک ، بربری ، تافتون )

شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )

تنور فر تونلی سنگک و بربری

شناسه

توضیحات

فضا راه اندازی

سوخت

آموزش پخت

امکان خرید

برگه مقایسه

خمیر پهن کن نانوایی | خمیر پهن کن و گرد بر اتوماتیک

دستگاه نانوایی بدون شاطر ( لواش ، سنگک ، بربری ، تافتون )

شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک ( بادی )

تنور فر تونلی سنگک و بربری

شناسه

توضیحات

فضا راه اندازی

سوخت

آموزش پخت

امکان خرید

آذر پخت

راهنمای خرید از آذر پخت

راهنمای خرید از آذر پخت

راهنمای خرید از آذر پخت