• 

  شاطر اتوماتیک نانوایی برقی و مکانیکی

  180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  دستگاه نانوایی بدون شاطر ( لواش ، سنگک ، بربری ، تافتون )

  290,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  ربات ضربه زن نانوایی لواشی | ربات شاطر لواش

  180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  تنور دوار نانوایی پاک اندیشان PA

  160,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×

شناسه

• 300100
• 254450
• 97125105

توضیحات

• [caption id="attachment_6568" align="aligncenter" width="1024"] شاطر اتوماتیک نانوایی برقی[/caption] نقش اینورتر در بهینه‌سازی عملکرد شاطر اتوماتیک نانوایی برقی یکی از ویژگی‌های مهم شاطر اتوماتیک، استفاده از اینورتر برای کنترل سرعت موتور است. این قابلیت به نانوا اجازه می‌دهد تا بر اساس نوع نان، ضخامت و سرعت پهن کردن خمیر را تنظیم کند. همچنین باعث می‌شود: مصرف برق کاهش یابد خمیر به ضخامت دلخواه برسد کیفیت نهایی نان بهتر و یکنواخت‌تر شود چرا شاطر اتوماتیک نانوایی برقی برای دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی ایده‌آل است؟ نان سنگک به بافتی نرم، کشسان و یکنواخت نیاز دارد. این دستگاه با پهن کردن خمیر بدون له‌شدگی یا آسیب بافتی، به حفظ ساختار خمیر کمک کرده و نانی بسیار باکیفیت و خوش‌طعم تولید می‌کند. همین موضوع باعث شده شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی به انتخاب اول نانوایان نان سنگک تبدیل شود. جنس بدنه و طراحی بهداشتی بدنه‌ی دستگاه از استیل ضد زنگ (استنلس استیل) ساخته شده که در برابر خوردگی، زنگ‌زدگی و آلودگی مقاوم است. این موضوع نه تنها عمر مفید دستگاه را افزایش می‌دهد، بلکه استانداردهای بهداشتی لازم برای نانوایی‌ها را نیز رعایت می‌کند. چرا بدنه دستگاه دوجداره طراحی شده است؟ بدنه‌ی دوجداره با سیستم گردش آب به گونه‌ای طراحی شده که مانع از افزایش دمای خمیر در حین فرآیند پهن کردن می‌شود. این کار باعث: جلوگیری از ترش شدن یا پخت زودرس خمیر حفظ طعم و لطافت طبیعی خمیر افزایش ماندگاری کیفیت در طول فرآیند تولید کیفیت نهایی نان؛ دلیل محبوبیت شاطر اتوماتیک نانوایی برقی دستگاه‌های شاطر اتوماتیک برخلاف مدل‌های ماردونی یا بادی، هیچ تنش یا فشار فیزیکی بر خمیر وارد نمی‌کنند. نتیجه آن، نان‌هایی با: طعم طبیعی‌تر ظاهر یکدست‌تر بافت نرم‌تر ارزش تغذیه‌ای بیشتر است که در جلب رضایت مشتریان نقش کلیدی دارد. اگر به دنبال افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های نانوایی و تولید نان‌هایی با کیفیت یکنواخت و بالا هستید، شاطر اتوماتیک برقی و مکانیکی انتخابی هوشمندانه برای شما خواهد بود. این دستگاه با بهره‌گیری از تکنولوژی روز، روند سنتی پخت نان را به سطحی مدرن و مقرون‌به‌صرفه ارتقاء داده است. شاطر اتوماتیک نانوایی یا دستگاه پهن‌کن خمیر برقی یک ماشین صنعتی ویژه برای آماده‌سازی نان‌های سنتی مانند سنگک، بربری و لواش است. این دستگاه معمولاً شامل یک نوار نقاله و رولرهای قابل تنظیم است که با نیروی موتور، خمیر را به ضخامت یکنواخت پهن می‌کند. عملکرد دستگاه به این صورت است که قطعه خمیر آماده را روی نقاله یا بین رولرها قرار می‌دهند و با تنظیم فاصله رولرها، ضخامت دلخواه خمیر تنظیم می‌شود. در بسیاری از مدل‌های مدرن، قابلیت کنترل سرعت و حرکت نقاله با اینورتر فراهم است که باعث دقت بیشتر در پهن شدن خمیر می‌شود. جنس بدنه اغلب از استیل ضدزنگ یا آلومینیوم با پوشش مقاوم ساخته می‌شود تا هم بهداشتی باشد و هم در برابر رطوبت و دمای کاری مقاومت کند. همچنین برخی دستگاه‌ها دارای سیستم کنترلی دمایی (برای محیط کارکرد موتور) هستند تا مانع از داغ شدن بیش از حد شوند و عمر دستگاه افزایش یابد. مزایای استفاده از شاطر اتوماتیک نانوایی برقی یکنواختی و کیفیت بالای نان: با استفاده از شاطر اتوماتیک، ضخامت خمیر در تمام نقاط یکسان می‌شود که باعث پخت یکنواخت و کیفیت بهتر نان (به‌ویژه سنگک و لواش) می‌شود. نان‌های یکنواخت ضخامت، رطوبت و بافت مشابهی خواهند داشت و عیوب ناشی از پهن‌کردن دستی کاهش می‌یابد. افزایش سرعت و بهره‌وری: دستگاه اتوماتیک می‌تواند خمیرها را سریع‌تر از روش دستی پهن کند و ظرفیت تولید نان را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. به‌طوری که یک شاطر اتوماتیک با یک نیروی کار می‌تواند کار چند نفر را انجام دهد. طبق تحقیقات صنعتی، استفاده از تجهیزات اتوماتیک در تولید مواد غذایی، تولید را تا ده‌ها درصد افزایش داده و هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهد. کاهش نیروی کار و هزینه‌ها: با استفاده از دستگاه پهن‌کن، نیاز به کارگر ماهر برای ورز دادن و پهن کردن دستی خمیر کمتر می‌شود و می‌توان نیروی انسانی را به سایر مراحل پخت نان متمرکز کرد. این موضوع در نانوایی‌های بزرگ باعث کاهش محسوس هزینه‌های دستمزد و افزایش سودآوری می‌شود. سهولت و ایمنی کار: خمیرها در دستگاه به‌صورت مکانیکی و با حداقل تماس دست پهن می‌شوند که علاوه بر صرفه‌جویی در انرژی بدنی کارکنان، بهداشت نان را نیز افزایش می‌دهد. نحوه پهن کردن خمیر با دستگاه شاطر اتوماتیک نانوایی برقی در دستگاه سنگک پزی تمام اتوماتیک دوار (چهار گوش ) فرآیند کار با شاطر اتوماتیک به این ترتیب است: آماده‌سازی خمیر: خمیر ورز داده‌شده و آماده‌شده در اندازه و وزن معین به دستگاه منتقل می‌شود. قرار دادن خمیر: قطعه خمیر روی نقاله یا بین رولرها گذاشته می‌شود. تنظیم ضخامت و سرعت: اپراتور با پیچ تنظیم یا کنترل دیجیتال، فاصله رولرها را بر اساس ضخامت مورد نیاز تنظیم می‌کند. با اعمال قدرت موتور (معمولاً با اینورتر کنترل می‌شود)، رولرها به گردش درمی‌آیند. خروج خمیر پهن‌شده: خمیر از بین رولرها یا روی نقاله به جلو رانده شده و به طول و عرض مورد نظر پهن می‌شود. سپس آماده برداشتن و انتقال به بخش پخت یا چاشنی‌زنی است. در برخی مدل‌ها صفحه سنگ یا نوار مخصوص تنظیم می‌کند تا خمیر به شکل دلخواه (مثلاً مستطیلی برای نان سنگک) برسد. بر اساس نوع دستگاه، ممکن است سنسورهایی برای تشخیص ابعاد خمیر و متوقف کردن خودکار نقاله وجود داشته باشد. تأثیر بر کیفیت نان‌های سنگک، بربری و لواش استفاده از شاطر اتوماتیک به‌طور مستقیم در کیفیت نان‌های سنتی اثرگذار است: سنگک: این نان نیاز به ضخامت نسبتاً کم و یکنواخت دارد. دستگاه پهن‌کن با تولید خمیر یکدست، کمک می‌کند تا نان روی سنگ‌های داغ به‌صورت یکنواخت پخته شود و شکل و اندازه‌ی مناسب داشته باشد. بربری: نان بربری کمی ضخیم‌تر و خمیری است؛ پهن‌کن اتوماتیک ضخامت دقیق را تضمین کرده و خمیر را به شکل یکدست درآورده، که نتیجه نانی با بافت و پخت یکنواخت‌تر است. لواش: نان لواش بسیار نازک است و پهن کردن دستی آن نیازمند مهارت بالاست. با دستگاه برقی، می‌توان ضخامت بسیار کم را به‌طور پایدار تولید کرد که کیفیت لواش را بالا می‌برد و ضایعات خمیر کاهش می‌یابد. به طور کلی، یکنواختی ضخامت خمیر باعث پخت یکنواخت حرارتی و در نتیجه بافت بهتر و ماندگاری بیشتر نان می‌شود. جنس بدنه و سیستم کنترل دما جنس بدنه شاطرهای اتوماتیک معمولاً از فولاد ضدزنگ (استیل 304 یا 316) یا فولاد آلیاژی با پوشش روغنی ضدسایش است. این مواد ضمن مقاومت در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی، تمیزکاری آسانی دارند. بخش‌های متحرک داخل دستگاه (مانند رولرها) نیز باید از جنس باکیفیت انتخاب شود تا تحت فشار و سایش کاری دوام بیاورند. برای موتور و بخش‌های الکتریکی دستگاه، معمولاً از پانل کنترل با سیستم خنک‌کننده (فن و هیت‌سینک) استفاده می‌شود تا در اثر کار طولانی‌مدت و تولید حرارت، دمای قطعات الکتریکی کنترل شده و از خرابی جلوگیری شود. مزایای استفاده از اینورتر در دستگاه اینورتر (درایو فرکانسی) کاربرد مهمی در دستگاه‌های صنعتی از جمله پهن‌کن خمیر دارد: کنترل سرعت متغیر: با استفاده از اینورتر می‌توان سرعت گردش رولرها و نقاله را بر حسب نیاز تنظیم کرد. این امر به انعطاف‌پذیری در تولید نان‌های مختلف (سنگک، بربری، لواش) با ضخامت‌های متفاوت کمک می‌کند. صرفه‌جویی انرژی: اینورتر با تنظیم توان مصرفی موتور بر اساس بار، مصرف برق را بهینه می‌کند. در نتیجه در بارهای سبک‌تر، انرژی کمتری مصرف می‌شود. شروع و توقف نرم: کاهش ضربات الکتریکی و مکانیکی به موتور و چرخ‌دنده‌ها در شروع و توقف باعث افزایش عمر مفید دستگاه می‌شود. حفاظت از موتور: اینورترهای صنعتی معمولاً ویژگی‌هایی مثل محافظت در برابر اضافه‌بار، نوسانات ولتاژ و دمای بالا دارند که امنیت عملکرد را افزایش می‌دهد. به طور خلاصه، تجهیز شاطر به اینورتر موجب کنترل دقیق‌تر فرایند پهن کردن و افزایش دوام تجهیزات می‌گردد. مقایسه با روش‌های سنتی و شاطر دستی در روش سنتی، نانوایان با استفاده از تخته و شاطر دستی، خمیر را پهن می‌کنند. این روش معایبی دارد: عدم یکنواختی: ضخامت خمیر تحت تأثیر تجربه و نیروی دست فرد است؛ لذا نان‌های حاصل همواره اندکی با هم متفاوت‌اند. نیروی کار فیزیکی بالا: پهن کردن دستی خمیر کار سخت و زمان‌بر است، مخصوصاً برای حجم بالا. سرعت کمتر: توان تولید در روش سنتی پایین‌تر است و در زمان محدود، تعداد کمتری نان آماده می‌شود. در مقابل، شاطر اتوماتیک با کاهش دخالت نیروی انسانی، کیفیت ثابت و سرعت بالاتر تولید می‌کند. برای مثال، مطالعات صنعتی نشان می‌دهد که اتوماسیون در خط تولید مواد غذایی می‌تواند بهره‌وری را بطور چشمگیری افزایش دهد و هزینه‌های نیروی کار را کاهش دهد. در نانوایی‌ها نیز همین امر صادق است؛ دستگاه برقی خمیر را با نظم و سرعت بالا پردازش می‌کند و نیاز به مهارت دست را کاهش می‌دهد. برندهای معتبر ایرانی و بازه قیمتی برخی شرکت‌های ایرانی معتبر در زمینه تولید تجهیزات نانوایی (از جمله شاطر اتوماتیک) عبارتند از: نان سالم تبریز پخت . این شرکت‌ها مدل‌های مختلفی از دستگاه پهن‌کن خمیر با ظرفیت‌ها و قابلیت‌های متفاوت ارائه می‌دهند. قیمت شاطر اتوماتیک نانوایی به عوامل متعددی مثل ابعاد، قدرت موتور، جنس متریال و امکانات (مانند اینورتر و کنترل دیجیتال) بستگی دارد. تقریباً بازه قیمتی این دستگاه‌ها از چند ده میلیون تومان برای مدل‌های کوچک نیمه‌صنعتی تا بیش از صد میلیون تومان برای مدل‌های بزرگ صنعتی برقی متغیر است (قیمت‌ها به‌سرعت تغییر می‌کنند و برای اطلاع دقیق بهتر است با فروشندگان معتبر مشورت شود).
• مزایای دستگاه نانوایی بدون شاطر افزایش بهره‌وری و سرعت تولید این دستگاه قادر است در زمان کوتاه‌تری مقدار بیشتری نان تولید کند. به دلیل عدم وابستگی به عوامل انسانی، خط تولید هیچ‌گاه متوقف نمی‌شود و می‌تواند به صورت ۲۴ ساعته کار کند. کاهش هزینه‌ها با حذف نیاز به نیروی انسانی، هزینه‌های حقوق و بیمه کارگران کاهش می‌یابد. علاوه بر این، به دلیل دقت بالای دستگاه، ضایعات مواد اولیه نیز به حداقل می‌رسد. بهبود کیفیت و بهداشت محصول دستگاه‌های خودکار به طور کامل در محیط‌های استریل و کنترل‌شده عمل می‌کنند و از تماس مستقیم دست‌های انسان با مواد اولیه جلوگیری می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود کیفیت و بهداشت نان تولیدی به طور قابل توجهی افزایش یابد. انعطاف‌پذیری در تولید این دستگاه‌ها می‌توانند انواع مختلفی از نان (مانند نان سنجرک، نان بربری، نان لواش و ...) را بدون نیاز به تنظیمات دستی تولید کنند. این ویژگی به ویژه برای کارخانه‌هایی که به تولید انبوه نان می‌پردازند، بسیار مفید است. حفظ محیط زیست با کاهش ضایعات مواد اولیه و مصرف انرژی بهینه، این دستگاه‌ها به کاهش اثرات زیست‌محیطی کمک می‌کنند. برای خرید دستگاه بربری اتوماتیک بدون شاطر می توانید با شماره 09147674598 در ارتباط باشید . چگونگی عملکرد دستگاه نانوایی بدون شاطر این دستگاه شامل چندین ماژول اصلی است که هر کدام وظیفه خاصی در فرآیند تولید نان دارند: ماژول آماده‌سازی خمیر این بخش مواد اولیه مانند آرد، آب، نمک و خمیر مایه را به صورت خودکار مخلوط کرده و خمیر را آماده می‌کند. دستگاه دارای سیستم‌های دقیق وزن‌کشی و مخلوط‌کن است که از تناسب مواد اطمینان حاصل می‌کند. ماژول شکل‌دهی و گسترش خمیر در این بخش، خمیر به شکل‌های مختلف درآمده و برای پخت آماده می‌شود. ربات‌های موجود در این ماژول می‌توانند خمیر را به صورت دقیق و یکنواخت شکل دهند. ماژول پخت نان این بخش شامل فر‌های پیشرفته است که دما و زمان پخت را به طور خودکار تنظیم می‌کنند. سیستم‌های هوشمند دستگاه از پخت بیش از حد یا کم‌پخت بودن نان جلوگیری می‌کنند. ماژول بسته‌بندی پس از پخت، نان‌ها به صورت خودکار بسته‌بندی می‌شوند و آماده ارسال به بازار می‌شوند. این بخش نیز به طور کامل اتوماتیک عمل می‌کند. چالش‌های استفاده از دستگاه نانوایی بدون شاطر با وجود مزایای زیاد، استفاده از این دستگاه‌ها چالش‌هایی نیز دارد: هزینه اولیه بالا خرید و نصب این دستگاه‌ها هزینه اولیه بالایی دارد که ممکن است برای برخی کارخانه‌های کوچک مقرون‌به‌صرفه نباشد. نیاز به تخصص فنی برای نگهداری و تعمیر این دستگاه‌ها، نیاز به کارشناسان متخصص است که با فناوری‌های پیشرفته آشنا باشند. مقاومت اجتماعی استفاده از این دستگاه‌ها ممکن است باعث از دست دادن شغل برای برخی از کارگران شود که می‌تواند با مقاومت اجتماعی همراه باشد. آینده دستگاه نانوایی بدون شاطر با توجه به پیشرفت روزافزون فناوری، انتظار می‌رود که دستگاه‌های نانوایی بدون شاطر در آینده نزدیک به طور گسترده‌ای در صنعت نان‌سازی مورد استفاده قرار گیرند. این دستگاه‌ها نه تنها به صنعت نان‌سازی کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند الگویی برای خودکارسازی سایر صنایع غذایی باشند. برای خرید دستگاه نان لواش تمام اتوماتیک تونلی به صورت اقساطی با شماره 09146917834 در تماس باشید .
• مقایسه سه مدل ربات ضربه زن نانوایی لواشی شرکت های پاک اندیشان ، تک پخت مهربان و آذریاپ [caption id="attachment_6409" align="aligncenter" width="1024"] ربات ضربه زن نانوایی لواشی[/caption] ویژگی مدل/تولید کننده 1 (پاک اندیشان PRM 001) مدل/تولید کننده 2 (تک پخت مهربان) مدل/تولید کننده 3 (Sarya 100) ابعاد (طول×عرض×ارتفاع) 1705 × 895 × 1192 mm نامشخص نامشخص وزن 210 kg نامشخص نامشخص نیازمندی برق 220V تک فاز نامشخص 12 Kw کل توان الکتریکی توان موتور 1.1 kW نامشخص نامشخص ظرفیت تولید 7200 قرص در 8 ساعت قابل تنظیم 2500-3000 عدد در ساعت سرعت ضربه‌زنی 18 ضربه در دقیقه قابل تنظیم غیرقابل اعمال قابلیت تنظیم شدت ضربه ، زاویه شدت، طول، زاویه وزن برش خمیر (+-3g) جنس مواد نامشخص استیل ضد زنگ و رنگ پودری استیل ضد زنگ ویژگی‌های بهداشتی تولید بدون دخالت دست تمیزکاری آسان تسمه‌های نقاله بهداشتی گارانتی 6 ماه نامشخص 1 سال خدمات پس از فروش 10 سال در دسترس نامشخص هزینه تقریبی 158,000,000 تومان نامشخص تماس برای قیمت   نحوه عملکرد ربات ضربه زن نانوایی لواشی ربات‌ ضربه‌زن نانوایی لواشی از اجزاء و مکانیزم‌های مختلفی برای انجام وظیفه خود بهره می‌برند. این ربات شاطر لواش معمولاً از یک بازوی مکانیکی تشکیل شده‌اند که قابلیت حرکت در جهات مختلف را دارد و می‌تواند خمیر پهن شده نان لواش را با یک ضربه دقیق و کنترل شده بر روی سطح داغ تنور قرار دهد.  طراحی این بازو به گونه‌ای است که امکان تنظیم دقیق شدت ضربه، سرعت حرکت و زاویه کوبش را فراهم می‌آورد. این قابلیت تنظیم به نانوا اجازه می‌دهد تا ربات را برای کار با انواع مختلف خمیر، با میزان رطوبت و قوام متفاوت، و همچنین برای دستیابی به نتایج پخت مطلوب، تنظیم کند.  در برخی از مدل‌های پیشرفته‌تر، سیستم شمارش لیزری نان نیز تعبیه شده است که تعداد نان‌های تولید شده در یک بازه زمانی مشخص را با دقت بالا محاسبه و گزارش می‌کند.  نیروی لازم برای حرکت بازوی مکانیکی و انجام عمل ضربه زدن معمولاً توسط یک موتور الکتریکی با قدرت مشخص تأمین می‌شود. به عنوان مثال، برخی از مدل‌ها از موتورهایی با قدرت 1.1 کیلووات استفاده می‌کنند. ربات ضربه‌زن نانوایی لواشی معمولاً در خط تولید اتوماتیک نان لواش، بعد از دستگاه سه کاره نانوایی لواش و قبل از ورود خمیر به فر پخت (تنور) قرار می‌گیرد.  در این مرحله، خمیری که به صورت یکنواخت و با ضخامت مورد نظر پهن شده است، توسط بازوی ربات برداشته شده و با یک حرکت دقیق و سریع بر روی سطح داغ تنور منتقل می‌شود.  در خطوط تولید کاملاً اتوماتیک نان لواش، ربات ضربه‌زن به طور کامل با سیستم‌های کنترل مرکزی یکپارچه شده و عملکرد آن با سایر مراحل تولید، از جمله آماده‌سازی خمیر، پخت و خنک‌سازی، به صورت هماهنگ و خودکار انجام می‌پذیرد.  برخی از شرکت‌های تولید کننده، خطوط تولید کامل نان لواش را ارائه می‌دهند که تمامی مراحل، از جمله دستگاه خمیرگیر، دستگاه برش خمیر برای تقسیم آن به قطعات مساوی، دستگاه پهن‌کننده خمیر برای ایجاد لایه‌های نازک، ربات ضربه‌زن برای انتقال خمیر به تنور، فر مخصوص پخت نان لواش، سیستم خنک‌کننده برای کاهش دمای نان پس از پخت و در نهایت دستگاه بسته‌بندی برای آماده‌سازی نان جهت عرضه به بازار را شامل می‌شود.  این یکپارچگی تضمین می‌کند که تمامی مراحل تولید به صورت پیوسته و با حداقل دخالت نیروی انسانی انجام شود. سیستم‌های کنترلی مورد استفاده در ربات شاطر لواش معمولاً شامل یک مدار الکتریکی پیشرفته و یک پنل کاربری است که از طریق آن می‌توان تنظیمات مختلف ربات را انجام داد.  در برخی از دستگاه‌ها، از سیستم‌های کنترل PLC (کنترل‌کننده منطقی برنامه‌پذیر) به همراه صفحه نمایش لمسی استفاده می‌شود. این سیستم‌ها امکان تنظیم دقیق پارامترهای مختلف نظیر سرعت حرکت بازو، شدت ضربه وارد شده به خمیر و زمان‌بندی دقیق انجام این عمل را فراهم می‌آورند.  رابط کاربری این دستگاه‌ها معمولاً به گونه‌ای طراحی می‌شود که برای اپراتورهای نانوایی که ممکن است آشنایی چندانی با فناوری‌های پیچیده نداشته باشند، ساده، بصری و قابل فهم باشد و نیاز به داشتن تخصص فنی پیشرفته برای کار با آن وجود نداشته باشد.  علاوه بر این، در برخی از مدل‌های پیشرفته‌تر، امکان برنامه‌ریزی ربات برای تولید انواع مختلف نان لواش با تنظیمات خاص (مانند اندازه، ضخامت و میزان برشته شدن) نیز فراهم شده است. برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید 
• تنور دوار نانوایی پاک اندیشان  تنور نانوایی اتوماتیک پاک اندیشان یکی از پیشرفته ترین دستگاههای صنعتی برای تولید نانهای سنتی ایرانی مانند لواش، تافتون، بربری و پیتزا است. این تنور با طراحی چرخشی و قابلیتهای فراوان، نه تنها کیفیت پخت را افزایش میدهد، بلکه به کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان تولید کمک مینماید [caption id="attachment_6423" align="aligncenter" width="1024"] بستر چدني تنور دوار نانوایی پاک اندیشان[/caption] تنور دوار نانوایی پاک اندیشان بعد از ربات ضربه‌زن نانوایی لواشی و دستگاه سه کاره نانوایی لواش و اخرین دستگاه مورد نیاز برای لواشی هست . جدول مقایسه مزایا و معایب تنورهای دوار با سایر انواع تنور دوار نانوایی ویژگی تنور دوار تنور طبقه‌ای تنور کانوکشن مزایا ظرفیت بالا، پخت یکنواخت، بهره‌وری نیروی کار و انرژی، تطبیق‌پذیری تولید نان‌های صنعتی با پوسته ترد، کنترل مستقل طبقات، حفظ حرارت خوب پخت سریع و یکنواخت، اندازه جمع‌وجور، بهره‌وری انرژی بالا معایب مناسب نبودن برای نان‌های صنعتی خاص، احتمال خشک شدن محصولات ظریف، هزینه اولیه بالا فضای زیاد، نیاز به نیروی کار بیشتر، تغییر دمای کند احتمال پخت بیش از حد، صدای فن، مناسب نبودن برای برخی نان‌ها بهترین کاربرد تولید انبوه نان، شیرینی، کیک و کلوچه نان‌های صنعتی، پیتزا، شیرینی‌های خاص با حرارت مستقیم شیرینی‌ها، کلوچه‌ها، کیک‌های کوچک ظرفیت بسیار بالا متوسط به بالا کم به متوسط بهره‌وری انرژی متوسط متوسط بالا فضای مورد نیاز زیاد متوسط کم 1. طراحی و مکانیسم عملکرد تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور با سیستم چرخشی (دوار) خود، حرکت مداوم نان را در طول فرآیند پخت تضمین میکند. این مکانیسم باعث توزیع یکنواخت گرما روی سطح نان شده و از پخت ناهمگون یا سوختگی جلوگیری مینماید حرارت مستقیم : دو مشعل با شعله مستقیم در زیر و روی صفحات پخت، گرمای موردنیاز را تأمین میکنند. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل فن دار هستند، اما اگر سوخت گازوئیل باشد، مشعل پایین شیپوری و مشعل بالا فن دار طراحی شده است انعطاف پذیری سوخت : قابلیت تعویض مشعل برای استفاده از هر دو نوع سوخت گاز و گازوئیل 2. ویژگیهای فنی و ایمنی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان ابعاد و وزن : قطر ۲۲۰ سانتیمتر، ارتفاع ۲۰۳ سانتیمتر و وزن ۱۲۰۶ کیلوگرم مصرف انرژی : برق موردنیاز: ۲۲۰ وات تکفاز. قدرت الکتروگیربکس: ۰٫۷۵ کیلووات. کاهش مصرف برق به دلیل استفاده از اینورتر ظرفیت تولید : ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم نان در هر ۸ ساعت امکانات ایمنی و کاربردی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان : سنسور دمای هوشمند : در صورت افزایش دما تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد، مشعل بالا بهطور خودکار خاموش میشود حفاظت از گرما : وجود ورق سفیدرنگ زیر سنگهای دوار و استفاده از پشم سنگ در بدنه برای حفظ گرما و کاهش اتلاف انرژی تیغه ناندرآر : برای جدا کردن آسان نان از سطح تنور 3. ویژگیهای برتر تنور دوار نانوایی پاک اندیشان حفظ اصالت سنتی : استفاده از آجر نسوز در محفظه پخت برای تکرار روش سنتی پخت نان جابجایی آسان : مجهز به چرخهای مقاوم و قابلیت انتقال توسط جرثقیل تنوع سنگهای چدنی : سنگ پرسوراخ : برای نان لواش نرم. سنگ کم سوراخ : برای نان لواش خشک. سنگ صاف : مناسب نان تافتون طراحی ظاهری : نمای جلو استیل و رنگ کورهای چکشی 4. انواع نان قابل تولید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور برای پخت انواع نانهای زیر مناسب است: نانهای سنتی : لواش (نرم و خشک)، تافتون، بربری. فرآورده های بین المللی : پیتزا 5. نصب و پشتیبانی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان نصب رایگان : توسط تیمهای مجرب آذر پخت انجام میشود گارانتی و خدمات پس از فروش : ۶ ماه گارانتی. ۱۰ سال خدمات پس از فروش گواهینامه ها : استاندارد ملی ایران. گواهینامههای CE و ISO 9001 6. مزایای رقابتی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان کاهش ضایعات : پخت یکنواخت و کنترل هوشمند دما تنوع سوخت : امکان استفاده از گاز یا گازوئیل بسته به نیاز دوام بالا : استفاده از مواد مرغوب مانند فولاد ضدزنگ و موتورهای بیصدا با عمر طولانی 7. نحوه خرید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور از طریق وبسایت آذر پخت قابل خریداری است: پرداخت : نقدی یا اقساطی. نصب و راه اندازی : به صورت رایگان

فضا راه اندازی

• 18 متر مربع

سوخت

• گاز G6 – برق 15 آمپر

آموزش پخت

• بله داره . تو مکان شما

امکان خرید

• به صورت نقد و اقساط