نقد و بررسی
دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی ( شنی)
دستگاه نان سنگک اتوماتیک با بستر ریگی (شنی)
دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی (که با نام دستگاه سنگک شنی نیز شناخته میشود) یک ماشین صنعتی نانوایی است که توسط شرکت آذرپخت تبریز طراحی و تولید میشود. این دستگاه فرآیند پخت نان سنگک سنتی را بهصورت اتوماتیک انجام میدهد و از سنگریزههای طبیعی (ریگ) بهعنوان بستر پخت استفاده میکند. خط کامل تولید شامل تنور ریگی، شاطر اتوماتیک، میکسر خمیر، وینج بالابر است و قیمت آن 740 میلیون تومان میباشد.
💰 قیمت دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی
قیمت خط کامل دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی با تمامی تجهیزات (شاطر اتوماتیک، میکسر خمیر، وینج بالابر، فر ریگی، سنگکپران و کمپرسور) 740 میلیون تومان میباشد.
این قیمت شامل موارد زیر است:
🔔 تجهیزات دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی :
این قیمت شامل موارد زیر است:
- تنور پخت با بستر ریگی (شنی)
- شاطر اتوماتیک (مکانیکی، بادی یا ماردونی — به انتخاب مشتری)
- میکسر خمیر شل دور متغیر مخصوص سنگک
- وینج بالابر دکلی
- سنگکپران (جداکننده نان از سنگریزه)
- پاتیل خمیر
- کمپرسور
⚠️ قیمت برای صادرات (آمریکا، اروپا، کانادا و سایر کشورها) از طریق ایمیل اعلام میشود.
📞 برای دریافت مشاوره رایگان و استعلام قیمت روز با ما تماس بگیرید.
🔹 اجزای اصلی دستگاه
- شاطر اتوماتیک (برای پهن کردن خمیر):
- شاطر اتوماتیک سنگک پنوماتیک : با سیستم فشار هوا، دقت بالا، مجهز به واتر کولینگ ( اب خنک ) برای جلوگیری از ترش شدن خمیر.
- مکانیکی (الکتریکی): با موتورهای اینورتر و کنترل دیجیتال، قابلیت تنظیم دقیق ضخامت و سرعت.
- شاطر اتوماتیک نان سنگک ماردونی : با پیچ مارپیچ، مناسب برای حجم بالای تولید و ایجاد بافت یکنواخت.
- میکسر خمیر دور متغیر: برای مخلوط کردن یکنواخت خمیر با قابلیت تنظیم سرعت.
- وینج بالابر دکلی: برای انتقال پاتیل خمیر از میکسر به شاتر به صورت راحت و ایمن.
- فر مخصوص نان سنگک ریگی:
- سطح پخت از سنگ ریزه طبیعی
- توزیع یکنواخت حرارت
- سیستمهای ایمنی و کنترل دما
- قابلیت استفاده از گاز شهری، گاز مایع (CNG/LPG) یا گازوئیل
- انتخاب سوخت بسته به دسترسی و شرایط محل نصب دارد.
- نان تولیدی شبیه نان سنتی است (مزیت رقابتی بزرگ).
- مناسب برای واحدهای صنفی، صادراتی و فروش بالا.
- امکان ارسال و نصب در خارج از کشور (مثل لس آنجلس) وجود دارد.
❓ سوالات متداول درباره دستگاه سنگک اتوماتیک
دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی چیست؟
دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی (شنی) ماشینی است که فرآیند پخت نان سنگک را بهصورت کاملاً اتوماتیک یا نیمهاتوماتیک انجام میدهد. بستر پخت این دستگاه از سنگریزههای طبیعی (ریگ) ساخته شده که باعث میشود نان تولیدی از نظر طعم، بافت و ظاهر شبیهترین حالت به نان سنگک سنتی را داشته باشد.
تفاوت دستگاه سنگک ریگی و چدنی چیست؟
دستگاه ریگی از سنگریزه طبیعی برای پخت استفاده میکند و نان آن طعم سنتیتری دارد و در بین مشتریان محبوبتر است. دستگاه چدنی سطح پخت فلزی دارد، سرعت بالاتری دارد و نگهداری آسانتری دارد، اما طعم نان آن کمی صنعتیتر است. اگر رقابت در منطقه شما بالاست، دستگاه ریگی انتخاب بهتری برای جذب مشتری است.
قیمت دستگاه نان سنگک اتوماتیک چقدر است؟
قیمت خط کامل دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی با تمام تجهیزات ۵۰۰ میلیون تومان است. این مبلغ شامل تمامی اجزای خط تولید از جمله تنور ریگی، شاطر اتوماتیک، میکسر، وینج، سنگکپران و کمپرسور میشود. برای دریافت قیمت روز و مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
دستگاه نان سنگک کوچک و خانگی هم دارید؟
بله، دستگاه سنگک در ابعاد مختلف طراحی و تولید میشود. برای واحدهای کوچکتر و نانواییهای با فضای محدود، مدلهای کوچکتر نیز موجود است. برای اطلاع از مشخصات و قیمت مدلهای کوچک با ما تماس بگیرید.
آیا دستگاه سنگک بدون شاطر هم موجود است؟
بله. در دستگاه سنگک اتوماتیک، عملیات پهن کردن خمیر توسط شاطر اتوماتیک (بادی، مکانیکی یا ماردونی) انجام میشود و نیازی به شاطر انسانی نیست. این ویژگی هزینه نیروی انسانی را بهطور قابل توجهی کاهش میدهد.
سنگ تنور سنگک (ریگ) را از کجا تهیه کنیم؟
سنگریزه مخصوص (ریگ) مورد استفاده در تنور سنگک از طریق شرکت آذرپخت قابل تهیه است. همچنین در هنگام خرید دستگاه، مقدار اولیه ریگ مورد نیاز تأمین میشود.
دستگاه سنگک اتوماتیک از چه سوختی استفاده میکند؟
دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی قابلیت کار با گاز شهری، گاز مایع (LPG/CNG) و گازوئیل را دارد. نوع سوخت بسته به امکانات محل نصب و درخواست مشتری انتخاب میشود.
آیا امکان صادرات و نصب در خارج از کشور وجود دارد؟
بله. آذرپخت سابقه ارسال و نصب دستگاه در کشورهای مختلف از جمله آمریکا (لسآنجلس) را دارد. برای استعلام قیمت صادراتی و شرایط ارسال، از طریق ایمیل اقدام کنید.
دستگاه سنگک اتوماتیک تمام اتوماتیک و نیمهاتوماتیک چه تفاوتی دارند؟
در مدل تمام اتوماتیک، تمامی مراحل از ریزش خمیر تا پخت و جداسازی نان بهصورت خودکار انجام میشود و نقش اپراتور فقط نظارت است. در مدل نیمهاتوماتیک، برخی مراحل هنوز نیاز به دخالت اپراتور دارند. مدل تمام اتوماتیک برای تولید صنعتی با حجم بالا مناسبتر است.
ریگی و چدنی، چقدر تفاوت واقعی توی بافت، طعم و محبوبیت
توسط ابوالفضل فرخی در تاریخ
خرید این محصول را توصیه میکنمسلام، ممنون از توضیحات کامل. من به دنبال دستگاهی هستم که نان تولیدیش کاملاً شبیه نان سنگک سنتی باشه و مشتریها رو جذب کنه. میخوام بدونم بین مدل ریگی و چدنی، چقدر تفاوت واقعی توی بافت، طعم و محبوبیت نان وجود داره؟ و آیا میتونم قبل از خرید، نمونه نان پخته شده با دستگاه ریگی رو ببینم یا تست کنم؟”
توسط صابر زارع در تاریخ
سلام و عرض ادب فراوان،
ممنون از پیام بسیار خوب و دقیق شما. سوال شما کاملاً جایز و مهم هست، چون در نهایت طعم و بافت نان همون چیزیه که مشتری رو جذب میکنه و نانوایی رو متمایز میکنه.
✅ تفاوت واقعی ریگی و چدنی در بافت، طعم و محبوبیت نان
در تجربه سالها فروش و همکاری با صدها نانوایی صنعتی و صادراتی، نتیجه واضحی به دست اومده:
نان تولیدی با دستگاه ریگی (شنی) شبیهترین نان به روش سنتی است.
در واقع، تفاوت اینجاست:
دستگاه ریگی (شنی): از سنگ ریزههای طبیعی در سطح پخت استفاده میکنه. این سنگها هم حرارت رو بهصورت کاملاً یکنواخت منتقل میکنن، هم رطوبت خمیر رو بهینه میگیرن و باعث میشن نان:
پوستش نرم و طلایی باشه (نه خشک و سفت)
داخلش لطیف و هوایی باشه
بو و طعمش دقیقاً مثل نان سنگک قدیمی باشه
مشتریان ما گفتن: “مشتریها فرق رو حس میکنن، حتی قبل از خوردن!”
دستگاه چدنی: اگرچه پخت سریعتر و خودکارتره، اما سطح چدنی گاهی باعث میشه نان کمی خشکتر یا سفتتر بشه و طعمش کمی صنعتیتر بیاد. برای حجم بالا خوبه، اما شباهت به نان سنتی کمتره