• 

  تنور دوار نانوایی پاک اندیشان PA

  160,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک ( بادی )

  180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی ( شنی)

  500,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×
• 

  دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت

  180,000,000 تومان مشاهده و خرید محصول ×

شناسه

• 97125105
• 254435
• 2544458
• 254460

توضیحات

• تنور دوار نانوایی پاک اندیشان  تنور نانوایی اتوماتیک پاک اندیشان یکی از پیشرفته ترین دستگاههای صنعتی برای تولید نانهای سنتی ایرانی مانند لواش، تافتون، بربری و پیتزا است. این تنور با طراحی چرخشی و قابلیتهای فراوان، نه تنها کیفیت پخت را افزایش میدهد، بلکه به کاهش مصرف انرژی و افزایش راندمان تولید کمک مینماید [caption id="attachment_6423" align="aligncenter" width="1024"] بستر چدني تنور دوار نانوایی پاک اندیشان[/caption] تنور دوار نانوایی پاک اندیشان بعد از ربات ضربه‌زن نانوایی لواشی و دستگاه سه کاره نانوایی لواش و اخرین دستگاه مورد نیاز برای لواشی هست . جدول مقایسه مزایا و معایب تنورهای دوار با سایر انواع تنور دوار نانوایی ویژگی تنور دوار تنور طبقه‌ای تنور کانوکشن مزایا ظرفیت بالا، پخت یکنواخت، بهره‌وری نیروی کار و انرژی، تطبیق‌پذیری تولید نان‌های صنعتی با پوسته ترد، کنترل مستقل طبقات، حفظ حرارت خوب پخت سریع و یکنواخت، اندازه جمع‌وجور، بهره‌وری انرژی بالا معایب مناسب نبودن برای نان‌های صنعتی خاص، احتمال خشک شدن محصولات ظریف، هزینه اولیه بالا فضای زیاد، نیاز به نیروی کار بیشتر، تغییر دمای کند احتمال پخت بیش از حد، صدای فن، مناسب نبودن برای برخی نان‌ها بهترین کاربرد تولید انبوه نان، شیرینی، کیک و کلوچه نان‌های صنعتی، پیتزا، شیرینی‌های خاص با حرارت مستقیم شیرینی‌ها، کلوچه‌ها، کیک‌های کوچک ظرفیت بسیار بالا متوسط به بالا کم به متوسط بهره‌وری انرژی متوسط متوسط بالا فضای مورد نیاز زیاد متوسط کم 1. طراحی و مکانیسم عملکرد تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور با سیستم چرخشی (دوار) خود، حرکت مداوم نان را در طول فرآیند پخت تضمین میکند. این مکانیسم باعث توزیع یکنواخت گرما روی سطح نان شده و از پخت ناهمگون یا سوختگی جلوگیری مینماید حرارت مستقیم : دو مشعل با شعله مستقیم در زیر و روی صفحات پخت، گرمای موردنیاز را تأمین میکنند. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل فن دار هستند، اما اگر سوخت گازوئیل باشد، مشعل پایین شیپوری و مشعل بالا فن دار طراحی شده است انعطاف پذیری سوخت : قابلیت تعویض مشعل برای استفاده از هر دو نوع سوخت گاز و گازوئیل 2. ویژگیهای فنی و ایمنی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان ابعاد و وزن : قطر ۲۲۰ سانتیمتر، ارتفاع ۲۰۳ سانتیمتر و وزن ۱۲۰۶ کیلوگرم مصرف انرژی : برق موردنیاز: ۲۲۰ وات تکفاز. قدرت الکتروگیربکس: ۰٫۷۵ کیلووات. کاهش مصرف برق به دلیل استفاده از اینورتر ظرفیت تولید : ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم نان در هر ۸ ساعت امکانات ایمنی و کاربردی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان : سنسور دمای هوشمند : در صورت افزایش دما تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد، مشعل بالا بهطور خودکار خاموش میشود حفاظت از گرما : وجود ورق سفیدرنگ زیر سنگهای دوار و استفاده از پشم سنگ در بدنه برای حفظ گرما و کاهش اتلاف انرژی تیغه ناندرآر : برای جدا کردن آسان نان از سطح تنور 3. ویژگیهای برتر تنور دوار نانوایی پاک اندیشان حفظ اصالت سنتی : استفاده از آجر نسوز در محفظه پخت برای تکرار روش سنتی پخت نان جابجایی آسان : مجهز به چرخهای مقاوم و قابلیت انتقال توسط جرثقیل تنوع سنگهای چدنی : سنگ پرسوراخ : برای نان لواش نرم. سنگ کم سوراخ : برای نان لواش خشک. سنگ صاف : مناسب نان تافتون طراحی ظاهری : نمای جلو استیل و رنگ کورهای چکشی 4. انواع نان قابل تولید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور برای پخت انواع نانهای زیر مناسب است: نانهای سنتی : لواش (نرم و خشک)، تافتون، بربری. فرآورده های بین المللی : پیتزا 5. نصب و پشتیبانی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان نصب رایگان : توسط تیمهای مجرب آذر پخت انجام میشود گارانتی و خدمات پس از فروش : ۶ ماه گارانتی. ۱۰ سال خدمات پس از فروش گواهینامه ها : استاندارد ملی ایران. گواهینامههای CE و ISO 9001 6. مزایای رقابتی تنور دوار نانوایی پاک اندیشان کاهش ضایعات : پخت یکنواخت و کنترل هوشمند دما تنوع سوخت : امکان استفاده از گاز یا گازوئیل بسته به نیاز دوام بالا : استفاده از مواد مرغوب مانند فولاد ضدزنگ و موتورهای بیصدا با عمر طولانی 7. نحوه خرید تنور دوار نانوایی پاک اندیشان این تنور از طریق وبسایت آذر پخت قابل خریداری است: پرداخت : نقدی یا اقساطی. نصب و راه اندازی : به صورت رایگان
• شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک ( بادی )  و بدنه دوجداره استیل، خمیر نان بربری را به‌طور یکنواخت پهن کرده و از تخریب آن جلوگیری می‌کند. این شاطر اتوماتیک بربری بادی با کنترل دقیق فشار هوا و سیستم خنک‌کننده آبگرد، کیفیت خمیر نان بربری را حفظ و تولید نان با کیفیت بالا را تضمین می‌کند. قابلیت تنظیم ضخامت خمیر و سهولت استفاده، بهره‌وری نانوایی‌ها را افزایش می‌دهد . [caption id="attachment_6400" align="aligncenter" width="1024"] مزایا و معایب شاطر اتوماتیک بربری ماردونی[/caption] جدول مقایسه شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک و شاطر اتوماتیک بربری ماردونی: ویژگی شاطر اتوماتیک پنوماتیک شاطر اتوماتیک ماردونی عملکرد استفاده از پالس‌های هوای فشرده برای شکل دادن به خمیر. استفاده از مکانیزم پیچی (اکسترودر) برای فشردن خمیر از طریق قالب. ملایمت احتمالاً ملایم‌تر، به ویژه برای خمیرهای حساس. احتمال له شدن خمیرهای سفت. غلظت خمیر احتمالاً بهتر برای خمیرهای نرم‌تر و ظریف‌تر. قابلیت جابجایی طیف وسیع‌تری از غلظت‌ها، از جمله خمیرهای سفت‌تر. بهداشت بهداشت خوب به دلیل استفاده از استیل ضد زنگ و تماس مکانیکی کمتر. بهداشت خوب به دلیل ساختار استیل ضد زنگ. سرعت/کارایی سرعت و کارایی بالا. سرعت و کارایی بالا. یکنواختی یکنواختی بالا به دلیل کنترل دقیق فشار هوا. یکنواختی بالا به دلیل جریان مکانیکی و مداوم. هزینه اولیه معمولاً بالاتر. احتمالاً پایین‌تر. نگهداری نیازمند کمپرسور هوا و نگهداری سیستم هوا. احتمالاً نگهداری کمتر. وابستگی به نیرو نیازمند برق برای کمپرسور هوا. عمدتاً نیازمند برق برای موتور. ویژگی‌های کلیدی شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک : بدنه تمام استیل: دوام بالا: مقاوم در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی، عمر مفید طولانی‌تر بهداشتی: تمیزکردن آسان و سازگار با استانداردهای بهداشتی بدنه دوجداره با سیستم آبگرد: جلوگیری از نفوذ گرما: حفظ دمای خمیر و جلوگیری از ترش شدن آن عایق حرارتی: خنک‌کردن خمیر از طریق جریان آب، افزایش کیفیت نان قیف تنظیم ضخامت: تنظیم دقیق: ایجاد ضخامت یکنواخت برای نان‌های با کیفیت کاربری آسان: کاهش نیاز به تنظیمات پیچیده سیستم پنوماتیکی: کاهش نیروی انسانی: پهن کردن خمیر با دقت و سرعت بالا خنک‌کننده آبی: جلوگیری از گرمایش بیش از حد و افزایش عمر دستگاه کمپرسور کم‌صدا: ایجاد محیط کاری آرام با کاهش سر و صدا ریل مخصوص: کاهش فضای اشغالی و بهبود کارایی کارایی شاطر اتوماتیک بربری پنوماتیک : سرعت پخت: تبدیل دو کیسه آرد به نان در ۴۰ دقیقه، افزایش بهره‌وری مناسب برای نان‌های سنتی: نان سنگک: پهن کردن یکنواخت خمیر بافتی نرم و پوسته ترد نان بربری: حفظ بافت سبک و ترد با تنظیم دقیق ضخامت حفظ کیفیت خمیر، کاربری ساده، افزایش سرعت تولید، و طراحی بهداشتی این دستگاه با ترکیب فناوری پنوماتیک و طراحی هوشمندانه، گزینه‌ای ایده‌آل برای نانوایی‌های حرفه‌ای است. برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید 
• [caption id="attachment_6557" align="aligncenter" width="1024"] دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی[/caption] ✅ تفاوت کلیدی دستگاه نان سنگک ریگی (شنی) و چدنی در انتخاب دستگاه نان سنگک اتوماتیک، نوع سطح پخت (ریگی یا چدنی) یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر کیفیت نان، محبوبیت در میان مشتریان و روش کار است. در ادامه، تفاوت‌های اصلی این دو نوع دستگاه را به‌صورت شفاف و ساده مقایسه کرده‌ایم. ویژگی‌های دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی: جنس بستر پخت: از سنگ‌های ریزه استفاده می‌شود که به نان سنگک بافت و طعم خاصی سنتی خود را حفظ کنه؛ و به علت استفاده از شن طبیعی، بیشتر مورد اقبال مردم و نانوایان قرار می‌گیرد. پخت و طبغ یکنواخت: به دلیل توزیع حرارت غیر مستقیم  بهتر، نان سنگک به صورت یکنواخت پخته و طبغ می‌شود. کارایی: نیاز به تغییر محل ریزش خمیر سنگک دارد زیرا شن، بعد از مدتی پخت نان، حرارت و گرمای ش کاسته می شود. و باید اپراتور دستگاه، محل ریزش خمیر (شاطر اتوماتیک سنگک ) را تغییر دهد. ویژگی‌های دستگاه سنگک اتوماتیک چدنی: جنس بستر پخت: از چدن یا ساچ ساخته شده که دوام بالایی دارد و حرارت و گرما را به خوبی نگه می‌دارد. پخت و طبغ سریع‌تر: به دلیل انتقال حرارت بهتر، و عدم نیاز به جابجایی محل شاطر اتوماتیک  سرعت پخت نان افزایش می‌یابد. نگهداری آسان‌تر: ساچ چدنی نیاز به نگهداری کمتری دارد و تمیز کردن آن نیز راحت می باشد هر دو نوع دستگاه سنگک پزی اتوماتیک مزایا و معایب خود را دارند و انتخاب بین آن‌ها بستگی به نیازها و میزان رقابت در حوزه نانوایی سنگکی منطقه شما دارد. و البته مشاوره از ما 🔹 جنس سطح پخت دستگاه ریگی (شنی): از سنگ ریزه‌های طبیعی (ریگ) در سطح پخت استفاده می‌شود. دستگاه چدنی: سطح پخت از فلز چدن ساخته شده است. 💡 نتیجه: سطح ریگی، طبیعی‌تر و نزدیک‌تر به روش سنتی است. 🔹 طعم و بافت نان ریگی (شنی): نان تولیدی شبیه نان سنگک سنتی است و طعم و بافت آن بسیار محبوب‌تر در بین مشتریان است. چدنی: طعم نان کمی صنعتی‌تر و متفاوت از نان سنتی است. 💬 نظر مشتریان: "نان تولیدی در دستگاه ریگی بیشترین شباهت را به نان سنتی دارد." 🔹 توزیع حرارت ریگی: توزیع حرارت عالی و بسیار یکنواخت است و از ایجاد نقاط نپخته جلوگیری می‌کند. چدنی: توزیع حرارت خوب است، اما ممکن است در برخی نقاط دمای بیشتری داشته باشد (نقاط داغ). 🔹 مدیریت حرارت و پخت ریگی: پس از مدتی از شروع پخت، سنگ‌ها حرارت خود را کمی از دست می‌دهند. بنابراین، اپراتور باید محل ریزش خمیر را تغییر دهد تا از یکنواختی پخت اطمینان حاصل شود. چدنی: چدن حرارت را بهتر نگه می‌دارد و نیازی به تغییر محل ریزش خمیر نیست. پخت سریع‌تر و پیوسته است. 🔹 دوام و نگهداری ریگی: نیاز به مدیریت بیشتر دارد و سنگ‌ها در بلندمدت ممکن است نیاز به تعویض یا جایگذاری مجدد داشته باشند. چدنی: دوام بالاتری دارد و نگهداری و تمیزکردن آسان‌تر است. ✅ چه دستگاهی را انتخاب کنیم؟ کیفیت و طعم نان شبیه سنتیو جذب مشتری بیشتر دستگاه ریگی (شنی) سرعت بالا، خودکاری کامل و کم‌کاری اپراتور دستگاه چدنی کاهش هزینه‌های نگهداری و دوام طولانی دستگاه چدنی رقابت در بازار با نان با کیفیت بالا و طعم محبوب دستگاه ریگی (شنی) ⚒️ انتخاب بین دستگاه ریگی و چدنی به نیاز کسب‌وکار شما بستگی دارد: اگر طعم سنتی و رضایت مشتری برایتان مهم است، دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی (شنی) گزینه بهتری است. اگر به دنبال سرعت بالا، کاهش دخالت اپراتور و نگهداری آسان هستید، دستگاه چدنی مناسب‌تر خواهد بود. دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی می توانند با سه نوع شاطر اتوماتیک سنگک ترکیب شود . 📌 شاطر اتوماتیک بادی (پنوماتیکی ) : سیستم پنوماتیکی پیشرفته: این شاطر سنگک با استفاده از کمپرسورها هوا و فشار هوا (باد) بصورت پنوماتیکی عمل پهن کردن خمیر سنگک را انجام می‌دهد. این سیستم‌ها به دلیل دقت بالا در کنترل فشار هوا توسط دستگاه اتوماتیک هوا شرکت نان سالم تبریز پخت ، امکان تنظیم دقیق ضخامت خمیر سنگک را فراهم می‌کنند. سیستم واتر کولینگ ( آب خنک ): این شاطر سنگک مجهز به سیستم خنک‌کننده آبی است که باعث کاهش دمای قطعات داخلی و خمیر داخل مخزن  می شود . سیستم‌های ایمنی: مجهز به سنسورهای ایمنی و بهداشتی  برای جلوگیری از بروز حوادث و افزایش ایمنی کاربر و کیفیت نان تولیدی . 📌 شاطر اتوماتیک برقی (مکانیکی ): موتورهای دی سی با کارایی بالا: استفاده از موتورهای الکتریکی با کیفیت  با راندمان بالا که باعث کاهش مصرف انرژی و افزایش بهره‌وری می‌شود. این الکتروموتور معمولاً دارای اینورترهای قابل تنظیم میزان ریزش هستند. سیستم واتر کولینگ ( اب خنک ): این شاطر سنگک نیز مجهز به سیستم خنک‌کننده آبی است که باعث کاهش دمای خمیر سنگک و جلوگیری از خراب شدن خمیر دراثر حرارت تنور . سیستم‌ کنترل دیجیتال: استفاده از سامانه های کنترل دیجیتال برای تنظیم دقیق ضخامت و سرعت پهن کردن خمیر سنگک . این سیستم‌ها امکان برنامه‌ریزی و ذخیره تنظیمات مختلف را برای تولید انواع نان فراهم می‌کنند. کیفیت بالای محصولات پخته شده جنس با کیفیت بالا: استفاده از مواد اولیه مقاوم در برابر حرارت ( استیل ) و سایش برای افزایش عمر مفید دستگاه و کاهش هزینه‌های نگهداری. 📌 شاطر اتوماتیک ماردونی (اکسترودری ): سیستم اکسترودری پیچ ماردونی: این شاطر سنگک با استفاده از یک پیچ ماردونی استیل خمیر سنگک را پهن می‌کند( به کمک قیف سر شاطر اتوماتیک ) . این دستگاه شاطر اتوماتیک به دلیل طراحی خاص پیچ، امکان ایجاد بافت یکنواخت و کیفیت بالای نان را فراهم می‌کنند. الکتروموتور قدرتمند: استفاده از موتورهای قدرتمند برای انتقال حجم بالای خمیر. اجزا دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی: بخش‌های دستگاه سنگک اتوماتیک ریگی 📍شاطر اتوماتیک سنگک : شاطر اتوماتیک بادی : استفاده از سیستم بادی برای پهن کردن خمیر سنگک با دقت بالا و سیستم خنک‌کننده آبی برای جلوگیری از رسیدن گرما به خمیر . شاطر اتوماتیک برقی: مجهز به الکتروموتور با راندمان بالا و سامانه کنترل دیجیتال برای تنظیم دقیق ضخامت خمیر و کیفیت بالای نان. شاطراتوماتیک  ماردونی: استفاده از سیستم اکسترودری پیچ ماردونی از جنس استیل  برای ایجاد بافت یکنواخت و پخت حجم بالای خمیر. 📍 میکسر خمیر شل : خمیرگیر  دور متغیر مخصوص نان سنگک: طراحی شده برای مخلوط کردن یکنواخت مواد اولیه خمیر  مخصوص دستگاه سنگک پزی اتوماتیک ریگی با ظرفیت بالا و قابلیت تنظیم سرعت مخلوط کردن. 📍 بالابر پاتیل خمیر: سیستم دکلی: این وینج از نوع دکلی فلزی است که برای جابجایی آسان و سریع پاتیل‌ خمیر سنگک به بخش‌های مختلف دستگاه (از میکسر به شاطراتوماتیک سنگک) استفاده می‌شود. 📍 فر مخصوص سنگک اتوماتیک شنی: سطح پخت سنگک ریزه : استفاده از سنگ‌ ریزه برای پخت یکنواخت و ایجاد بافت و طعم خاص نان سنگک. حرارت یکنواخت: طراحی شده برای توزیع یکنواخت حرارت و پخت کامل نان.
• مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت [caption id="attachment_6437" align="aligncenter" width="1024"] مشخصات فنی دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت[/caption] مقایسه ویژگی‌های دستگاه‌های تنور نانوایی بربری  ویژگی صدرا پخت (استنباطی) هیمورا پاک اندیشان آنا پخت تابان پخت اسپادانا روش حرارت‌دهی مستقیم غیرمستقیم مستقیم نامشخص مستقیم نوع سوخت گاز و گازوئیل گاز و برق گاز و گازوئیل دوگانه سوز (گاز) گاز و گازوئیل سیستم کنترل اینورتر ترمومتر، تنظیم باند اینورتر نامشخص اینورتر (کنترل سرعت) عایق‌بندی پشم سنگ، آجر پشم سنگ آجر، پشم سنگ نامشخص پشم سنگ، آجرهای مخصوص گارانتی 24 ماه 1 سال 6 ماه (برخی مدل‌ها) 18 ماه 12 ماه خدمات پس از فروش 15 سال 10 سال 10 سال (برخی مدل‌ها) نامشخص 10 سال ویژگی‌های منحصربه‌فرد خاموشی خودکار، قابلیت اتوماسیون دو کوره، دودکش‌های دیافراگم‌دار قابلیت نصب دستگاه نان درآور دو مشعل، صفحات چدنی گیربکس نسل جدید، رنگ اپوکسی، سیم‌کشی داخلی مشخصات فنی و ویژگی‌های دستگاه تنور نانوایی بربری صدرا پخت 2.1 طراحی و ساخت (استنباط شده از مدل‌های تنور دوار): تنور دوار سه متری صدرا پخت که برای پخت نان بربری طراحی شده است، از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار خود بهره می‌برد. استفاده از این سنگ‌ها به منظور حفظ طولانی مدت حرارت و توزیع یکنواخت آن صورت می‌گیرد که نقش مهمی در کیفیت نهایی نان دارد. همچنین، این سنگ‌های چدنی به افزایش دوام و طول عمر دستگاه کمک می‌کنند. دیگر تنورهای دوار صدرا پخت، که احتمالاً شامل مدل‌های مناسب برای بربری نیز می‌شوند، مجهز به چرخ‌های مناسب و بادوام هستند که امکان جابجایی آسان دستگاه را در داخل نانوایی فراهم می‌کنند. در ساخت برخی از مدل‌ها، از آجر در محفظه پخت استفاده شده است تا ویژگی‌های سنتی پخت در تنور حفظ شود. این امر می‌تواند به ایجاد طعم و عطر خاص نان بربری کمک کند. بدنه برخی از مدل‌ها نیز با ترکیبی از رنگ اپوکسی و استیل طراحی شده است. رنگ اپوکسی به دلیل مقاومت بالا در برابر مواد شوینده و شرایط محیطی نانوایی، به افزایش طول عمر و حفظ ظاهر دستگاه کمک می‌کند.    2.2 سیستم حرارتی، کنترل دما و بهره‌وری انرژی: تنور سه متری پخت نان بربری صدرا پخت از سیستم حرارت مستقیم برای پخت نان استفاده می‌کند. این روش حرارتی برای پخت نان‌های تخت مانند بربری مناسب است و می‌تواند منجر به ایجاد سطح ترد در نان شود. این دستگاه قابلیت استفاده از دو نوع سوخت گاز و گازوئیل را دارد و برای تغییر نوع سوخت، تنها نیاز به تعویض مشعل می‌باشد. در صورت استفاده از سوخت گاز، هر دو مشعل بالا و پایین مجهز به فن هستند، در حالی که در مدل‌های گازوئیلی، ممکن است مشعل پایین از نوع شیپوری و مشعل بالا از نوع فن‌دار باشد. بسیاری از تنورهای صدرا پخت مجهز به اینورتر هستند که منجر به مصرف کم برق و کنترل سرعت دستگاه می‌شود. این ویژگی به نانوایان امکان می‌دهد تا سرعت پخت را بر اساس نیاز تنظیم کرده و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند. همچنین، این دستگاه‌ها مجهز به سنسورهایی هستند که در صورت افزایش دما به بیش از 300 درجه سانتیگراد، به طور خودکار خاموش می‌شوند و ایمنی دستگاه را تضمین می‌کنند. برخی از مدل‌ها نیز دارای تابلو برق داخلی هستند که سیم‌کشی را به حداقل می‌رساند.    2.3 مواد، دوام و نگهداری: استفاده از سنگ‌های چدنی با ضخامت بالا در ساختار تنور بربری صدرا پخت، نشان از توجه به دوام و توزیع یکنواخت حرارت دارد. این سنگ‌ها علاوه بر حفظ حرارت، در برابر سایش و خوردگی نیز مقاوم هستند. پوشش رنگ اپوکسی در برخی مدل‌ها، مقاومت بدنه را در برابر عوامل محیطی و مواد شوینده افزایش می‌دهد و به طول عمر دستگاه می‌افزاید. استفاده از آجرهای نسوز و عایق پشم سنگ در برخی مدل‌ها نیز به دوام بیشتر و حفظ حرارت داخل تنور کمک می‌کند. شرکت صدرا پخت آذربایجان با ارائه 24 ماه گارانتی طلایی و 15 سال خدمات پس از فروش برای محصولات خود، اطمینان خاطر را برای مشتریان فراهم می‌کند. این مدت طولانی گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان از کیفیت بالای ساخت و اطمینان تولید کننده به محصول خود دارد.    2.4 فناوری‌های منحصربه‌فرد یا نوآورانه: یکی از فناوری‌های مهم به کار رفته در تنورهای صدرا پخت، استفاده از اینورترهای قابل برنامه‌ریزی است که به منظور بهینه‌سازی مصرف برق و تنظیم سرعت دوران دستگاه تعبیه شده‌اند. این فناوری امکان کنترل دقیق فرآیند پخت و کاهش هزینه‌های انرژی را فراهم می‌کند. قابلیت اتصال برخی مدل‌ها به دستگاه ربات ضربه‌زن نانوایی (شاطر ربات) و دستگاه نان درآر ریلی اتوماتیک (دستگاه نان جمع‌کن) نشان از حرکت به سوی اتوماسیون در این تجهیزات دارد. همچنین، استفاده از مشعل‌های هوشمند که از تجمع گاز جلوگیری کرده و در صورت خاموش شدن شعله، جریان سوخت را قطع می‌کنند، از ویژگی‌های ایمنی پیشرفته این دستگاه‌ها محسوب می‌شود. برای خرید اقساطی دستگاه نانوایی به لینک فروش اقساطی دستگاه نانوایی لواشی ، سنگک ، بربری ، تافتون مراجعه بفرمایید