دستگاه خمیرگیر لواش180 کیلوگرم

دستگاه خمیر گیر لواش 180 کیلوگرم برای مخطوط کرد آرد و آب برای تهیه خمیر تافتون مورد استفاده قرار میگیرد.

این دستگاه خمیر گیر لواش 180 کیلویی که با ظرفیت 180 کیلوگرم کاربرد زیادی در نانوایی‌های سنتی به ویژه برای تهیه خمیر تافتون و نان فانتزی‌ها (نان باگت)و کارخانه‌های تولید کیک و کلوچه دارد،مناسب کار و کسب‌هایی با حجم کار بالاست.
با توجه ظرفیت دیگ خمیر و سایز به طور عمده در آشپزخانه های صنعتی، و شیرینی پزی و حتی فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرد.

از این خمیر گیر 180 کیلوگرم می توانید در قنادی ها، شیرینی فروشی ها، پیتزا فروشی ها، خشکه پزی ها و اساسا در هر در کسب و کاری که به تهیه خمیر نیاز دارد، استفاده کنید.

ساختار دستگاه خمیر زن 180 کیلوگرمی از دیگ استیل 304 و بدنه فولادی یا چدنی ساخته شده و روی شاسی بدنه  نیز با رنگ کوره‌ای در دمایی 250 درجه ضد خش پوشانده شده تا به طول زمان در اثر رطوبت دچار خوردگی و آسیب نشود.

استیل نگیر به کار رفته در دیگ (پاتیل)  دستگاه خمیرساز 180 کیلوگرم  از نوع 304 نگیر، و از بهترین رده و مناسب‌ترین نوع استیل به کار رفته در صنایع خوراکی است.

ارتفاع دستگاه همزن خمیر لواش 180 کیلوگرم 115 سانتی‌متر، طول آن 145 سانتی‌متر، و عمق دیگ (پاتیل استیل) آن 43 سانتی‌متر است؛ اندازه قطر دهانه آن هم 92 سانتی‌متر است.
دو نوع پارو یا همزن برای دستگاه هم زن خمیر تافتون 180 کیلوگرم  ساخته شده که دارای دو شکل و دو جنس مختلف هستند.

پارو دو شاخ خمیرگیر  و پارو سه شاخ خمیرگیر است و از جنس استیل 304 نگیر و آلومینیوم قابلیت ساخت هست.

دستگاه خمیرگیر لواش  180 کیلویی  دارای الکتروموتور  با قدرت 3 اسب بخار به دور 1450  است و با برق سه فاز کار می‌کند. در صورت سفارش امکان برای کار با برق تک فاز الکتروموتور 3 اسب تک فاز نصب می شود.
جنس ماردون یا مارپیچ و شفت‌های استفاده شده در دستگاه خمیر زن 180کیلوگرم  از فولاد سیکا 45 است. که مقاومت و دوام آن را تضمین کرده است.

دنده ساده دستگاه خمیرساز 180 کیلوگرم  نیز در دو جنس مختلف تهیه و تولید شده است که یکی از فسفر برنز (ضد سایش) و دیگری از چدن نشکن (مقاوم در برابر خوردگی) 52 درجه سخت‌کاری و اب کاری  شده است که به آسانی دچار فرسایش نمی‌شود.

  ظرفیت خمیر پاتیل این خمیرگیر صنعتی 180 کیلوگرم است و حجم خروجی مناسبی هم دارد. توجه داشته باشید که ظرفیت پاتیل برای آرد 120 کیلوگرم و ظرفیت پاتیل برای خمیر 180 کیلوگرم است.

پاور های خمیر گیر 180 کیلوگرم قابلیت چرخش در سه حالت متفاوت را دارند. این یعنی آب و آرد و سایر مواد اولیه را در بهترین کیفیت با یکدیگر ترکیب و میکسر کرده و بافتی نرم و یک دست را به عنوان خمیر نان و شیرینی یا پیتزا آماده می کند.

البته این خمیر گیر 180 برای ميکس کردن مخلوط پياز و ادويه به گوشت و ورزآوری مخلفات انواع کباب بدون جداسازی چربی گوشت هم مناسب است تا تو لبنیات برای تهیه کره از خامه مورد استفاده قرار میگیرد.
و می تواند کاربری یک میکسر گوشت برای مخلوط کردن مخلفات کباب در رستوران ها و کبابی ها را هم داشته باشد.